Свинина целым куском с медом и горчицей в фольге в духовке

Name: Свинина целым куском с медом и горчицей в фольге в духовке
Prep time: 180 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D3H30M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Нежная и вкусная нарезка из свинины всегда кстати будь то праздничное застолье или просто быстрый перекус. Приготовить мясо не сложно, вам понадобится свиная вырезка, специи, мед и горчица.

Свинина целым куском с медом и горчицей в фольге в духовке

16076

Кухня

Мировая

Время готовки

180 мин. PT180M

Порции

Калорийность

119 ккал

Белки

7,6 гр.

Жиры

8,9 гр.

Углеводы

2,2 гр.

Вода

74,6 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

86.5 мкг

900 мкг

0.4

1.6

Витамин В1

3.3 мг

1.5 мг

10.2

36.4

Витамин В2

2.6 мг

1.8 мг

6.8

24.2

Витамин В4

600.1 мг

500 мг

5.6

Витамин В5

6.5 мг

5 мг

6.1

21.7

Витамин В6

6 мг

2 мг

Витамин В9

4.6 мкг

400 мкг

0.1

0.2

Витамин В12

3.8 мкг

3 мкг

5.9

21.1

Витамин С

41.4 мкг

90 мкг

2.1

7.7

Витамин D

23 мкг

10 мкг

10.7

38.3

Витамин E

9.3 мг

15 мг

2.9

10.3

Биотин

114 мг

50 мг

10.6

Витамин К

13.5 мкг

120 мкг

0.5

1.9

Витамин РР

47.1 мг

20 мг

39.3

Калий

2696.3 мг

2500 мг

Кальций

521.8 мг

1000 мг

2.4

8.7

Кремний

6.8 мг

30 мг

1.1

3.8

Магний

250.8 мг

400 мг

2.9

10.4

Натрий

25987.8 мг

1300 мг

93.1

333.2

Сера

1678.7 мг

500 мг

15.6

Фосфор

1544.5 мг

800 мг

32.2

Хлор

38825.3 мг

2300 мг

78.6

281.3

Алюминий

30 мкг

Железо

6.2 мг

18 мг

1.6

5.8

Йод

1 мкг

150 мкг

0.1

Кобальт

10.2 мкг

10 мкг

4.7

Литий

0 мкг

70 мкг

Марганец

10.1 мкг

2 мкг

23.5

84.3

Медь

1088.4 мкг

1000 мкг

5.1

18.1

Никель

1.3 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

0 мкг

200 мкг

Селен

26 мкг

55 мкг

2.2

7.9

Фтор

1033.3 мкг

4000 мкг

1.2

4.3

Хром

0.2 мкг

50 мкг

0.1

Цинк

25.6 мг

12 мг

9.9

35.5

Бор

0.1 мкг

1200 мкг

Ванадий

0 мкг

20 мкг

Молибден

87.5 мкг

70 мкг

5.8

20.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить свинину целым куском с медом и горчицей в фольге в духовке легко! Мясо помойте, просушите, обрежьте пленочки и жилки.

В воду положите лавровый лист, перец горошком и всыпьте соль.

В рассол опустите мясо и оставьте его на 2 часа.

Чеснок очистите и нарежьте небольшими дольками.

В миске смешайте мед, горчицу, молотый перец, паприку и соль.

Через два часа извлеките мясо из рассола, промокните его бумажным полотенцем. Сделайте в нескольких местах надрезы и вложите в них дольки чеснока.

Смажьте мясо медово-горчичным маринадом, выложите в жаропрочную форму, смазанную растительным маслом, добавьте лавровый лист из рассола и поместите в разогретую духовку.

Форму накройте крышкой или фольгой, запекайте мясо при 180 градусах 60-70 минут.

Затем снимите крышку и запекайте до румяной корочки еще 15-20 минут. Свинину остудите, нарежьте и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Оценить свинина целым куском с медом и горчицей в фольге в духовке

Быстрый фильтр

Свинина

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Свинина целым куском с медом и горчицей в фольге в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить свинина целым куском с медом и горчицей в фольге в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке