Свинина целым куском с чесноком и горчицей в фольге в духовке
Для запекания лучше всего взять более нежные части свинины: область шеи или лопаток. Такое блюдо с великолепным ароматом станет украшением любого стола, подавать его можно с гарниром или соусами.
2956
79
0
Кухня
Мировая
Время готовки
100 мин. PT100M
Порции
3
Калорийность
296 ккал 1715 ккал 572 ккал
Белки
14,0 гр. 81,0 гр. 27,0 гр.
Жиры
26,0 гр. 150,7 гр. 50,2 гр.
Углеводы
1,8 гр. 10,6 гр. 3,5 гр.
Вода
52,2 гр. 302,4 гр. 100,8 гр.
Волокна
0,0 гр. 0,1 гр. 0,0 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 193,0 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
12.7 мкг
900 мкг
0.2
0.5
Витамин В1
1.8 мг
1.5 мг
20.8
40
Витамин В2
1.5 мг
1.8 мг
14.4
27.7
Витамин В4
299.8 мг
500 мг
10.4
20
Витамин В5
3.1 мг
5 мг
10.9
21
Витамин В6
3.2 мг
2 мг
27.8
53.6
Витамин В9
6 мкг
400 мкг
0.3
0.5
Витамин В12
1.9 мкг
3 мкг
10.9
21.1
Витамин С
0.6 мкг
90 мкг
0.1
0.2
Витамин D
11.5 мкг
10 мкг
19.9
38.3
Витамин E
28.3 мг
15 мг
32.5
62.8
Биотин
0
50 мг
0
0
Витамин К
9.1 мкг
120 мкг
1.3
2.5
Витамин РР
23.4 мг
20 мг
20.2
39
Калий
1514.8 мг
2500 мг
10.5
20.2
Кальций
155.9 мг
1000 мг
2.7
5.2
Кремний
0
30 мг
0
0
Магний
192.8 мг
400 мг
8.3
16.1
Натрий
407.8 мг
1300 мг
5.4
10.5
Сера
773.5 мг
500 мг
26.7
51.6
Фосфор
738.9 мг
800 мг
16
30.8
Хлор
1.2 мг
2300 мг
0
0
Алюминий
0
30 мкг
0
0
Железо
3.2 мг
18 мг
3.1
6
Йод
0.4 мкг
150 мкг
0
0.1
Кобальт
0.4 мкг
10 мкг
0.6
1.2
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
4.6 мкг
2 мкг
39.6
76.4
Медь
405.2 мкг
1000 мкг
7
13.5
Никель
0
200 мкг
0
0
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
13.1 мкг
55 мкг
4.1
7.9
Фтор
0
4000 мкг
0
0
Хром
0
50 мкг
0
0
Цинк
12.5 мг
12 мг
18
34.8
Бор
0
1200 мкг
0
0
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
0
70 мкг
0
0
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить свинина целым куском с чесноком и горчицей в фольге в духовке
79
0
Комментарии (0)