Свинина большими кусочками на сковороде

Name: Свинина большими кусочками на сковороде
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Чтобы очередной эксперимент с приготовлением мяса не потерпел фиаско, необходимо знать некоторые хитрости и правила обработки этого продукта. Как приготовить крупные куски свинины, чтобы мясо было нежным и сочным, вы узнаете из этого рецепта.

8109

Кухня

Мировая

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

188 ккал

Белки

12,8 гр.

Жиры

14,2 гр.

Углеводы

2,6 гр.

Вода

62,9 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

285.2 мкг

900 мкг

2.5

5.3

Витамин В1

3.3 мг

1.5 мг

17.4

37.2

Витамин В2

2.6 мг

1.8 мг

11.3

24.1

Витамин В4

613 мг

500 мг

9.6

20.4

Витамин В5

6.5 мг

5 мг

10.1

21.6

Витамин В6

6.1 мг

2 мг

23.7

50.7

Витамин В9

51.1 мкг

400 мкг

2.1

Витамин В12

3.8 мкг

3 мкг

9.9

21.1

Витамин С

69 мкг

90 мкг

12.8

Витамин D

23 мкг

10 мкг

17.9

38.3

Витамин E

5.1 мг

15 мг

2.6

5.6

Биотин

1.9 мг

50 мг

0.3

0.6

Витамин К

493 мкг

120 мкг

68.5

Витамин РР

48.3 мг

20 мг

18.8

40.2

Калий

3090.2 мг

2500 мг

9.6

20.6

Кальций

397 мг

1000 мг

3.1

6.6

Кремний

14.5 мг

30 мг

3.8

8.1

Магний

265 мг

400 мг

5.2

Натрий

12444.7 мг

1300 мг

74.7

159.5

Сера

1739.9 мг

500 мг

27.1

Фосфор

1577.1 мг

800 мг

15.4

32.9

Хлор

18005 мг

2300 мг

61.1

130.5

Алюминий

909.2 мкг

30 мкг

236.4

505.1

Железо

5.4 мг

18 мг

2.3

Йод

6.3 мкг

150 мкг

0.3

0.7

Кобальт

15.1 мкг

10 мкг

11.8

25.2

Литий

0.9 мкг

70 мкг

0.1

0.2

Марганец

15 мкг

2 мкг

58.5

125

Медь

1165.8 мкг

1000 мкг

9.1

19.4

Никель

8.4 мкг

200 мкг

0.3

0.7

Рубидий

954 мкг

200 мкг

37.2

79.5

Селен

26.1 мкг

55 мкг

3.7

7.9

Фтор

66.9 мкг

4000 мкг

0.1

0.3

Хром

4.3 мкг

50 мкг

0.7

1.4

Цинк

28.3 мг

12 мг

18.4

39.3

Бор

400 мкг

1200 мкг

2.6

5.6

Ванадий

20 мкг

Молибден

33 мкг

70 мкг

3.7

7.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке свинины большими кусочками на сковороде. Мясо помойте, просушите и нарежьте крупными кусками.

Сложите мясо в миску, посолит, приправьте его и добавьте растительное масло, перемешайте.

Лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами. Петрушку порубите ножом.

Мясо выложите на разогретую сковороду, жарьте 7-8 минут на сильном огне, периодически помешивая. Разведите уксус с водой и влейте эту смесь на сковородку к мясу. Продолжайте готовить, пока вода не выкипит.

Затем можно добавить лук и петрушку, убавьте огонь и тушите блюдо под крышкой 2-3 минуты. Свинина готова, можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Оценить свинина большими кусочками на сковороде

Быстрый фильтр

Свинина

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Свинина большими кусочками на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить свинина большими кусочками на сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке