Суп с шампиньонами, картофелем, плавленым сыром и сливками

Name: Суп с шампиньонами, картофелем, плавленым сыром и сливками
Prep time: 1 min
Cook time: 1 min
Total time: PT0D0H2M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Суп с шампиньонами, картофелем, плавленым сыром и сливками – это нежное и ароматное первое блюдо. Суп обладает сливочным вкусом и приятной текстурой, очень полезный и изумительно вкусный. Внешне привлекательное блюдо порадует ваших родных и гостей. Вместо плавленого сыра можно взять мягкий, а шампиньоны заменить лесными грибами, к примеру, лисичками. Экспериментируйте и сохраняйте полезный рецепт в закладках!

Совет по ингредиентам:

В качестве зелени возьмите укроп или петрушку.

Суп с шампиньонами, картофелем, плавленым сыром и сливками

Автор рецепта:

313 рецептов

Дарья Андреева

Кухня

Мировая

Время готовки

1 час. PT1M

Порции

Калорийность

168 ккал

Белки

4,3 гр.

Жиры

13,4 гр.

Углеводы

7,6 гр.

Вода

70,1 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1977.9 мкг

900 мкг

17.7

36.6

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

3.9

Витамин В2

2.9 мг

1.8 мг

Витамин В4

12.4 мг

500 мг

0.2

0.4

Витамин В5

8.4 мг

5 мг

13.6

28.1

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

4.4

9.1

Витамин В9

154 мкг

400 мкг

3.1

6.4

Витамин В12

0.8 мкг

3 мкг

4.2

Витамин С

42.9 мкг

90 мкг

3.8

7.9

Витамин D

2.1 мкг

10 мкг

1.7

3.5

Витамин E

37 мг

15 мг

19.8

41.1

Биотин

11.9 мг

50 мг

1.9

Витамин К

71.1 мкг

120 мкг

4.8

9.9

Витамин РР

18.6 мг

20 мг

7.5

15.5

Калий

2930.1 мг

2500 мг

9.4

19.5

Кальций

1678.6 мг

1000 мг

13.5

Кремний

21.3 мг

30 мг

5.7

11.8

Магний

284.2 мг

400 мг

5.7

11.8

Натрий

2829.4 мг

1300 мг

17.5

36.3

Сера

745.5 мг

500 мг

24.9

Фосфор

2245.2 мг

800 мг

22.6

46.8

Хлор

4936.8 мг

2300 мг

17.3

35.8

Алюминий

536.6 мкг

30 мкг

143.8

298.1

Железо

7.1 мг

18 мг

3.2

6.6

Йод

59.8 мкг

150 мкг

3.2

6.6

Кобальт

50.5 мкг

10 мкг

40.6

84.1

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.5

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

10.3

Медь

391 мкг

1000 мкг

3.1

6.5

Никель

6.5 мкг

200 мкг

0.3

0.5

Рубидий

451.5 мкг

200 мкг

18.1

37.6

Селен

0.8 мкг

55 мкг

0.1

0.2

Фтор

106 мкг

4000 мкг

0.2

0.4

Хром

42.7 мкг

50 мкг

6.9

14.2

Цинк

10.9 мг

12 мг

7.3

15.1

Бор

290 мкг

1200 мкг

1.9

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

27.9

57.8

Молибден

24.6 мкг

70 мкг

2.8

5.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Картошку нарезаем в виде ровных ломтиков и варим до смягчения. Кастрюлю берем на 3 литра.

Шампиньоны промываем, мелко режем и обжариваем на сковороде до румяности. Измельчаем лук с морковью и жарим на растительном масле на сковороде с грибами в течение 3-4 минут.

Натираем на крупной терке плавленый сыр.

В бульон с картофелем добавляем грибы с морковно-луковой зажаркой и сырную стружку. Перемешиваем и вливаем сливки. Посыпаем солью и перцем по желанию. Добавляем измельченную зелень.