Суп с лисичками и рисом

Name: Суп с лисичками и рисом
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Total time: PT0D1H45M
Yield: 7
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Максимально овощной суп с лисичками и рисом принесет неоценимую пользу и заряд витаминов. Летом подобные супы желательно есть чаще, пока есть возможность собирать в огороде свежие овощи, а в лесу – свежие грибы.

3630

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

50 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

2,3 гр.

Углеводы

6,2 гр.

Вода

82,3 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2506.2 мкг

900 мкг

14.4

39.8

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

2.2

6.1

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

3.5

9.7

Витамин В4

89.2 мг

500 мг

0.9

2.5

Витамин В5

1.7 мг

5 мг

1.8

Витамин В6

2.1 мг

2 мг

5.5

15.2

Витамин В9

124.7 мкг

400 мкг

1.6

4.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

689.3 мкг

90 мкг

39.6

109.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

21.9 мг

15 мг

7.6

20.9

Биотин

4.1 мг

50 мг

0.4

1.2

Витамин К

246.3 мкг

120 мкг

10.6

29.3

Витамин РР

17.9 мг

20 мг

4.6

12.8

Калий

2343 мг

2500 мг

4.8

13.4

Кальций

450.9 мг

1000 мг

2.3

6.4

Кремний

155.3 мг

30 мг

26.8

Магний

249.5 мг

400 мг

3.2

8.9

Натрий

407.6 мг

1300 мг

1.6

4.5

Сера

220.4 мг

500 мг

2.3

6.3

Фосфор

420.4 мг

800 мг

2.7

7.5

Хлор

727.3 мг

2300 мг

1.6

4.5

Алюминий

626.1 мкг

30 мкг

108

298.1

Железо

27.3 мг

18 мг

7.8

21.6

Йод

14.8 мкг

150 мкг

0.5

1.4

Кобальт

22.1 мкг

10 мкг

11.4

31.5

Литий

213 мкг

70 мкг

15.7

43.5

Марганец

4.9 мкг

2 мкг

12.8

35.4

Медь

2041.3 мкг

1000 мкг

10.6

29.2

Никель

22 мкг

200 мкг

0.6

1.6

Рубидий

492.5 мкг

200 мкг

12.7

35.2

Селен

13.8 мкг

55 мкг

1.3

3.6

Фтор

1230 мкг

4000 мкг

1.6

4.4

Хром

20.4 мкг

50 мкг

2.1

5.8

Цинк

4.5 мг

12 мг

1.9

5.3

Бор

472 мкг

1200 мкг

5.6

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

17.9

49.5

Молибден

45.7 мкг

70 мкг

3.4

9.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке супа с лисичками и рисом. Овощи и грибы почистить и помыть.

Чистые лисички сложить в кастрюлю, залить водой и поставить на средний огонь. Когда вода закипит, положить сушеный чабрец в количестве 4 веточек.

Порезать кубиками картофель, также небольшими кубиками порезать морковь и лук.

Перец почистить от семян и перегородок, порезать тонкой соломкой. Капусту разделить на соцветия, можно также порезать мелко кочерыжку, если уверены в качестве капусты.