Главная
➠ Супы
➠ Грибной суп
➠ Суп с лисичками и плавленым сыром

Суп с лисичками и плавленым сыром

Name: Суп с лисичками и плавленым сыром
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 8
Cuisine: Восточно-европейская

5977

1 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0)

Грибной суп из лисичек заслуживает особое внимание за свой великолепный вкус. А сделать его и вовсе идеальным поможет плавленый сырок, он делает суп наваристым и придает ему приятный сливочный аромат.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 8

Калорийность 67 ккал 1555 ккал 194 ккал

Белки 1,3 гр. 29,5 гр. 3,7 гр.

Жиры 4,9 гр. 114,8 гр. 14,4 гр.

Углеводы 4,4 гр. 101,8 гр. 12,7 гр.

Вода 67,3 гр. 1572,1 гр. 196,5 гр.

Волокна 0,5 гр. 11,0 гр. 1,4 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Вода 3 л. Лисички свежие 500 гр. Картофель 5 - 6 шт. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Сыр плавленый 100 гр. Соль 1 по вкусу Масло подсолнечное 1 для жарки Зелень 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2831.4 мкг	900 мкг	13.5	39.3
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	1.3	3.8
Витамин В2	3.3 мг	1.8 мг	7.9	23
Витамин В4	12.1 мг	500 мг	0.1	0.3
Витамин В5	0.9 мг	5 мг	0.7	2.1
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	1.6	4.6
Витамин В9	35 мкг	400 мкг	0.4	1.1
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	0.4	1
Витамин С	275.6 мкг	90 мкг	13.1	38.3
Витамин D	0.7 мкг	10 мкг	0.3	0.9
Витамин E	39.8 мг	15 мг	11.4	33.2
Биотин	4.7 мг	50 мг	0.4	1.2
Витамин К	104.2 мкг	120 мкг	3.7	10.9
Витамин РР	37.8 мг	20 мг	8.1	23.6
Калий	4167.3 мг	2500 мг	7.1	20.8
Кальций	762.2 мг	1000 мг	3.3	9.5
Кремний	21.3 мг	30 мг	3	8.9
Магний	257.3 мг	400 мг	2.8	8
Натрий	4509.1 мг	1300 мг	14.8	43.4
Сера	601.2 мг	500 мг	5.1	15
Фосфор	1022.3 мг	800 мг	5.5	16
Хлор	7286.4 мг	2300 мг	13.6	39.6
Алюминий	548.9 мкг	30 мкг	78.3	228.7
Железо	9.7 мг	18 мг	2.3	6.7
Йод	5.8 мкг	150 мкг	0.2	0.5
Кобальт	35.9 мкг	10 мкг	15.4	44.9
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.3	0.8
Марганец	3.4 мкг	2 мкг	7.4	21.5
Медь	2333.3 мкг	1000 мкг	10	29.2
Никель	6.5 мкг	200 мкг	0.1	0.4
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	8	23.3
Селен	0.5 мкг	55 мкг	0	0.1
Фтор	1460.7 мкг	4000 мкг	1.6	4.6
Хром	5.7 мкг	50 мкг	0.5	1.4
Цинк	4.1 мг	12 мг	1.5	4.2
Бор	290 мкг	1200 мкг	1	3
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	14.8	43.3
Молибден	41.4 мкг	70 мкг	2.5	7.4

Процесс приготовления

Как приготовить суп с лисичками и плавленым сыром? Лисички очистите от мусора, помойте и разрежьте крупные грибы на несколько частей.

Переложите лисички в кастрюлю, залейте их холодной водой, поставьте на плиту. Доведите содержимое кастрюли до кипения, затем слейте воду с грибов

Залейте свежей водой. Повторно доведите грибы до кипения и варите 20 минут. По своему желанию вы можете использовать в качестве основы для супа мясной бульон.

Картофель очистите от кожуры, помойте и нарежьте кубиками.

Добавьте картофель в кастрюлю к лисичкам и варите его, пока не станет мягким.

Лук очистите от шелухи, мелко нарежьте его.

Морковь помойте, очистите и натрите ее на терке.

На разогретую сковородку влейте немного подсолнечного масла, обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.

При выборе плавленого сыра внимательно читайте этикетку, для супа не подойдет «сырный продукт», он плохо растворяется в воде и скорее всего просто осядет на дно кастрюли. Плавленый сыр натрите на терке или мелко нарежьте.

Добавьте в суп зажарку из моркови и лука, перемешайте и варите 3-5 минут.

Последним шагом положите в суп плавленый сыр, постоянно помешивая варите суп, пока сыр полностью не растворится.

Затем попробуйте на соль и отрегулируйте вкус на свое усмотрение. Снимите кастрюлю с огня, дайте супу настояться под крышкой 10 минут.

Тем временем мелко порубите зелень. Подавайте грибной суп на стол, посыпав его измельченной зеленью.

Блюда из лисичек

Грибной суп

Грибной суп из лисичек

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля