Суп с курицей и помидорами

Name: Суп с курицей и помидорами
Prep time: 80 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H35M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Суп с курицей и помидорами – это горячее первое блюдо, основными ингредиентами которого являются куриное мясо и помидоры. Готовится на курином бульоне, что придаёт блюду насыщенный вкус и аромат. Такой суп популярен во многих кухнях мира, адаптируясь под местные традиции и вкусовые предпочтения.

Советы по ингредиентам:

Для аромата используйте лавровый лист, чеснок, тимьян, базилик или петрушку. Эти травы прекрасно сочетаются с курицей и помидорами.
Добавьте щепотку сахара в томаты, чтобы уравновесить их кислинку.
Если любите острое, попробуйте добавить чили или кайенский перец.
Можно добавить болгарский перец для сладости и цвета, а также кабачки или баклажаны для текстуры.

Советы по приготовлению:

Суп становится вкуснее, если дать ему настояться несколько часов или даже на следующий день. Вкус ингредиентов станет более сбалансированным и насыщенным.
Для более кремовой консистенции можно измельчить часть помидоров и овощей в блендере или просто пробить суп погружным блендером прямо в кастрюле.

Автор рецепта:

380 рецептов

Ангелина Токарева

Кухня

Мировая

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

74 ккал

Белки

4,4 гр.

Жиры

4,4 гр.

Углеводы

4,3 гр.

Вода

84,2 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

757 мкг

900 мкг

3.3

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

1.9

8.2

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

2.4

10.3

Витамин В4

479 мг

500 мг

3.7

Витамин В5

4.3 мг

5 мг

3.3

14.3

Витамин В6

3 мг

2 мг

5.9

25.4

Витамин В9

106.6 мкг

400 мкг

4.4

Витамин В12

2.9 мкг

3 мкг

3.7

15.9

Витамин С

119.1 мкг

90 мкг

5.1

22.1

Витамин D

0.1 мкг

10 мкг

0.2

Витамин E

22.3 мг

15 мг

5.7

24.8

Биотин

50.1 мг

50 мг

3.9

16.7

Витамин К

320.1 мкг

120 мкг

10.3

44.5

Витамин РР

63.1 мг

20 мг

12.2

52.6

Калий

2767.7 мг

2500 мг

4.3

18.5

Кальций

495.4 мг

1000 мг

1.9

8.3

Кремний

24 мг

30 мг

3.1

13.3

Магний

260.5 мг

400 мг

2.5

10.9

Натрий

2962 мг

1300 мг

8.8

Сера

172.7 мг

500 мг

1.3

5.8

Фосфор

1188.2 мг

800 мг

5.7

24.8

Хлор

578.8 мг

2300 мг

4.2

Алюминий

1026.6 мкг

30 мкг

132.4

570.3

Железо

15.1 мг

18 мг

3.2

Йод

40.4 мкг

150 мкг

4.5

Кобальт

70.7 мкг

10 мкг

27.4

117.9

Литий

48.4 мкг

70 мкг

2.7

11.5

Марганец

1.9 мкг

2 мкг

3.7

15.9

Медь

835.5 мкг

1000 мкг

3.2

13.9

Никель

6.9 мкг

200 мкг

0.1

0.6

Рубидий

843.7 мкг

200 мкг

16.3

70.3

Селен

5.6 мкг

55 мкг

0.4

1.7

Фтор

1702.5 мкг

4000 мкг

1.6

7.1

Хром

45.7 мкг

50 мкг

3.5

15.2

Цинк

12.3 мг

12 мг

17.1

Бор

738 мкг

1200 мкг

2.4

10.3

Ванадий

10.7 мкг

20 мкг

2.1

8.9

Молибден

34.8 мкг

70 мкг

1.9

8.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Суп с курицей и помидорами – это блюдо, состоящее из бульона на основе курицы и томатов, к которому часто добавляют другие ингредиенты, такие как овощи, специи и зелень. Для его приготовления возьмите курицу, залейте её водой, поставьте на огонь и доведите до кипения, периодически снимая пену.

Как только бульон начнет закипать, уменьшите огонь до среднего и варите курицу около 30 минут.

Затем возьмите 5 картофелин, почистите их, хорошо промойте и нарежьте небольшими кубиками.

Далее возьмите 2 луковицы, также очистите их, промойте и мелко нарежьте.

Теперь возьмите 3 помидора и нарежьте их небольшими кубиками.

Возьмите сковороду, разогрейте на ней примерно 2 столовые ложки растительного масла и обжарьте нарезанный лук до золотистости, периодически помешивая.

Курицу спустя время достаньте из бульона, остудите, уберите косточки и разделите на небольшие кусочки.

На данном этапе курицу вместе с картофелем отправьте в бульон и с момента закипания проварите около 5 минут.

Через 5 минут добавьте помидоры и варите ещё около 7 минут.

Следующим шагом добавьте обжаренный лук, 100 гр. сметаны, хорошо перемешайте, посолите, поперчите по вкусу и варите до готовности картофеля.

По готовности картофеля добавьте в суп мелко нарезанную зелень, проварите в течение минуты, выключите огонь, накройте крышкой и дайте немного времени настояться.

Готовый суп разлейте по тарелкам и подавайте к столу. Приятного вам аппетита!

Оценить суп с курицей и помидорами

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Курица Куриный суп

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Суп с курицей и помидорами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить суп с курицей и помидорами

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке