Суп с курицей и пекинской капустой

Name: Суп с курицей и пекинской капустой
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Суп с курицей и пекинской капустой – это традиционное первое блюдо, которое сочетает в себе лёгкость и питательность, характерные для азиатской кухни. Основой супа служит куриный бульон, который придаёт блюду насыщенный вкус и богатую питательными веществами основу. Такой суп популярен не только благодаря своим вкусовым качествам, но и как лёгкое и полезное блюдо, подходящее для диетического питания, восстанавливающего питания после болезни или просто для тех, кто предпочитает здоровую и питательную еду.

Советы по ингредиентам:

Для аромата можно добавить имбирь, чеснок и немного соевого соуса. Эти ингредиенты придадут супу характерный азиатский вкус.
Добавьте свежую зелень, такую как кинза или зелёный лук непосредственно перед подачей, чтобы сохранить её свежий вкус.
Несколько капель кунжутного масла в готовый суп добавят насыщенный аромат.
Подавайте суп горячим, с долькой лайма или лимона, чтобы добавить немного свежей кислинки.

Советы по приготовлению:

В процессе варки бульона обязательно снимайте пену, которая образуется на поверхности, чтобы суп был прозрачным.

Автор рецепта:

367 рецептов

Вероника Левина

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

65 ккал

Белки

4,0 гр.

Жиры

4,1 гр.

Углеводы

2,9 гр.

Вода

88,1 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1528.5 мкг

900 мкг

9.5

56.6

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

1.9

11.5

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

2.6

15.3

Витамин В4

11 мг

500 мг

0.1

0.7

Витамин В5

0.3 мг

5 мг

0.3

1.7

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

1.1

6.6

Витамин В9

17 мкг

400 мкг

0.2

1.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

11.1 мкг

90 мкг

0.7

4.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

18 мг

15 мг

6.7

40.1

Биотин

1.1 мг

50 мг

0.1

0.7

Витамин К

11.7 мкг

120 мкг

0.5

3.3

Витамин РР

14 мг

20 мг

3.9

23.4

Калий

1227.6 мг

2500 мг

2.7

16.4

Кальций

174.7 мг

1000 мг

5.8

Кремний

21.3 мг

30 мг

3.9

23.6

Магний

170.6 мг

400 мг

2.4

14.2

Натрий

283.1 мг

1300 мг

1.2

7.3

Сера

702 мг

500 мг

7.8

46.8

Фосфор

502.8 мг

800 мг

3.5

Хлор

307.9 мг

2300 мг

0.7

4.5

Алюминий

526.1 мкг

30 мкг

97.7

584.6

Железо

8.3 мг

18 мг

2.6

15.3

Йод

23.8 мкг

150 мкг

0.9

5.3

Кобальт

35.2 мкг

10 мкг

19.6

117.2

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.3

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

1.2

Медь

395.8 мкг

1000 мкг

2.2

13.2

Никель

6.5 мкг

200 мкг

0.2

1.1

Рубидий

373.5 мкг

200 мкг

10.4

62.2

Селен

0.4 мкг

55 мкг

0.3

Фтор

1451.8 мкг

4000 мкг

12.1

Хром

87.6 мкг

50 мкг

9.8

58.4

Цинк

6 мг

12 мг

2.8

16.7

Бор

290 мкг

1200 мкг

1.3

8.1

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

19.3

115.5

Молибден

78 мкг

70 мкг

6.2

37.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Суп с курицей и пекинской капустой – это лёгкий и питательный суп, который обычно готовится на основе куриного бульона с добавлением кусочков курицы и пекинской капусты. Для его приготовления вымойте все необходимые ингредиенты, возьмите луковицу, 2 картофелины и нарежьте кубиками, а морковь натрите при помощи средней терки.

Затем возьмите 300 гр. куриного окорочка, залейте его холодной водой, поставьте на огонь, доведите до кипения и варите на умеренном огне около 40 минут, посолив по вкусу.