Суп с фрикадельками и шампиньонами

Name: Суп с фрикадельками и шампиньонами
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Суп с фрикадельками и шампиньонами – это блюдо, которое согреет вас в холодные осенние и зимние дни своим нежным вкусом и ароматом. Сочные фрикадельки, ароматные шампиньоны и наваристый бульон создают неповторимый вкусовой букет, который навсегда запомнится вам.

Автор рецепта:

245 рецептов

Ирина Ермилова

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

180 ккал

Белки

6,3 гр.

Жиры

15,0 гр.

Углеводы

4,8 гр.

Вода

64,4 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1568.8 мкг

900 мкг

21.8

Витамин В1

2.9 мг

1.5 мг

17.9

24.4

Витамин В2

1.8 мг

9.2

12.5

Витамин В4

312.6 мг

500 мг

5.8

7.8

Витамин В5

6.5 мг

5 мг

16.3

Витамин В6

2 мг

12.2

Витамин В9

126.5 мкг

400 мкг

2.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

51.3 мкг

90 мкг

5.2

7.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

36 мг

15 мг

22.1

Биотин

1.1 мг

50 мг

0.2

0.3

Витамин К

201.9 мкг

120 мкг

15.5

Витамин РР

30.3 мг

20 мг

13.9

18.9

Калий

2534.8 мг

2500 мг

9.3

12.7

Кальций

213.5 мг

1000 мг

2.7

Кремний

22.9 мг

30 мг

9.5

Магний

285.8 мг

400 мг

6.6

8.9

Натрий

211 мг

1300 мг

1.5

Сера

940.3 мг

500 мг

17.3

23.5

Фосфор

787.6 мг

800 мг

9.1

12.3

Хлор

324.9 мг

2300 мг

1.3

1.8

Алюминий

566.1 мкг

30 мкг

173.6

235.9

Железо

10.1 мг

18 мг

5.2

Йод

68.3 мкг

150 мкг

4.2

5.7

Кобальт

67.4 мкг

10 мкг

84.2

Литий

4.5 мкг

70 мкг

0.6

0.8

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

2.8

3.8

Медь

536.5 мкг

1000 мкг

4.9

6.7

Никель

56.5 мкг

200 мкг

2.6

3.5

Рубидий

426.2 мкг

200 мкг

19.6

26.6

Селен

0.5 мкг

55 мкг

0.1

Фтор

368.2 мкг

4000 мкг

0.8

1.2

Хром

83.7 мкг

50 мкг

15.4

20.9

Цинк

9.9 мг

12 мг

7.6

10.3

Бор

290 мкг

1200 мкг

2.2

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

31.9

43.3

Молибден

72 мкг

70 мкг

9.5

12.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

В фарш натираем на мелкой терке половину луковицы, солим, перчим и активно перемешиваем. Мокрыми руками формуем небольшие шарики и выкладываем на разделочную доску.

В глубокую жаропрочную емкость (3 л.) вливаем растительное масло и прогреваем, высыпаем мясные заготовки и обжариваем 5-6 минут до образования корочки.