Суп с фрикадельками для ребенка 1 год

Name: Суп с фрикадельками для ребенка 1 год
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Суп с фрикадельками для ребенка 1 год – это питательное и легкоусвояемое блюдо, которое содержит белки, углеводы, жиры и витамины, необходимые для здорового роста и развития малыша.

Совет по ингредиентам:

Куриный фарш можно заменить фаршем из индейки.

Автор рецепта:

251 рецепт

Татьяна Субботина

Кухня

Мировая

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

13 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

2,6 гр.

Вода

95,4 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2044.3 мкг

900 мкг

17.2

56.8

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.5

1.8

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

0.5

1.7

Витамин В4

13.7 мг

500 мг

0.2

0.7

Витамин В5

0.4 мг

5 мг

0.6

1.9

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

3.2

Витамин В9

33.8 мкг

400 мкг

0.6

2.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

22.6 мкг

90 мкг

1.9

6.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.6 мг

15 мг

0.3

0.9

Биотин

1.3 мг

50 мг

0.2

0.7

Витамин К

13.5 мкг

120 мкг

0.9

2.8

Витамин РР

1.7 мг

20 мг

0.6

2.1

Калий

425.3 мг

2500 мг

1.3

4.3

Кальций

161.5 мг

1000 мг

1.2

Кремний

29 мг

30 мг

7.3

24.2

Магний

68.2 мг

400 мг

1.3

4.3

Натрий

3911 мг

1300 мг

22.8

75.2

Сера

90.3 мг

500 мг

1.4

4.5

Фосфор

116.9 мг

800 мг

1.1

3.7

Хлор

6066 мг

2300 мг

65.9

Алюминий

643 мкг

30 мкг

162.2

535.8

Железо

2.6 мг

18 мг

1.1

3.6

Йод

7.4 мкг

150 мкг

0.4

1.2

Кобальт

7.5 мкг

10 мкг

5.7

18.8

Литий

6 мкг

70 мкг

0.6

2.1

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

2.3

7.7

Медь

199.7 мкг

1000 мкг

1.5

Никель

8.4 мкг

200 мкг

0.3

1.1

Рубидий

404.3 мкг

200 мкг

15.3

50.5

Селен

0.5 мкг

55 мкг

0.1

0.2

Фтор

1080 мкг

4000 мкг

6.8

Хром

4.6 мкг

50 мкг

0.7

2.3

Цинк

1.3 мг

12 мг

0.8

2.6

Бор

360 мкг

1200 мкг

2.3

7.5

Ванадий

99 мкг

20 мкг

37.5

123.8

Молибден

47 мкг

70 мкг

5.1

16.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Фарш обязательно не должен быть замороженным, а только охлажденным.

Картофель необходимо промыть в проточной воде, после чего почистить от кожуры при помощи овощечистки. Затем картофель необходимо сначала нарезать кольцами по 5-6 миллиметров толщиной, а затем уже их нарезать кубиком.

Картофельные кубики необходимо пересыпать в кастрюлю и залить водой, после этого в кастрюлю необходимо добавить соль и поставить ее на плиту. Включите нагрев, доведите воду в кастрюле до кипения и варите до готовности картошки, на это уйдет около 5-6 минут.

Теперь пришла очередь моркови, ее необходимо промыть в проточной воде, затем очистить от кожуры и после этого нарезать с помощью ножа мелкими кубиками.

Лук необходимо очистить от шелухи и нарезать мелким кубиком. Если ваш малыш не любит вид вареного лука, то можете натереть репчатый лук с помощью терки и добавить его в бульон, тогда лук полностью в нем растворится, и ребенок его там не увидит. Также натертый лук можно добавить в фарш для фрикаделек, там малыш его тоже не увидит.

Нарезанные лук с морковью переложите в кастрюлю к картошке и проварите в течение 5-6 минут после закипания.

Из куриного фарша необходимо сформировать фрикадельки, их размер должен быть приблизительно с перепелиное яйцо. Чтобы в процессе фарш не прилипал к рукам, предварительно их нужно смочить в холодной воде. Солить фарш для фрикаделек нет необходимости, ведь он возьмет соль из бульона в процессе варки.

Теперь переложите готовые фрикадельки в суп, это удобней делать ложкой. После того, как фрикадельки окажутся в супе, их необходимо варить около 15 минут до готовности. Если образуется пена, ее нужно снять шумовкой или ложкой.

Укроп промойте и обсушите полотенцем, после чего переберите, убрав жесткие стебли и оставив только нежные. Мелко нарубите укроп.

Необходимо засыпать рубленую зелень в суп, также положите в него лавровый лист и проварите еще 7-10 минут.

Вот и все, суп готов. Приятного аппетита!

Оценить суп с фрикадельками для ребенка 1 год

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Суп с фрикадельками Куриный фарш Фрикадельки для супа Куриный суп

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Суп с фрикадельками для ребенка 1 год

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить суп с фрикадельками для ребенка 1 год

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке