Суп с фрикадельками для малышей до года
Суп-пюре из кабачков с курицей и сливками
Ошибка
Суп-пюре из кабачков с курицей и сливками – это легкий и питательный суп, который способен удовлетворить даже самого требовательного гурмана. Это неповторимое блюдо, которое поразит вас своим вкусом и текстурой. Оно отлично подойдет как для повседневного ужина, так и для особого торжественного случая. Позвольте себе насладиться этим восхитительным кулинарным шедевром.
Кухня
Мировая
Время готовки
30 мин.
PT30M
Порции
7
Калорийность
31 ккал
732 ккал
105 ккал
Белки
1,3 гр.
32,2 гр.
4,6 гр.
Жиры
0,7 гр.
16,6 гр.
2,4 гр.
Углеводы
4,7 гр.
112,3 гр.
16,0 гр.
Вода
91,6 гр.
2194,0 гр.
313,4 гр.
Волокна
0,7 гр.
17,4 гр.
2,5 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 138.8 мкг | 900 мкг | 0.6 | 2.2 |
| Витамин В1 | 6.9 мг | 1.5 мг | 19.1 | 65.3 |
| Витамин В2 | 2.6 мг | 1.8 мг | 6.1 | 20.8 |
| Витамин В4 | 133.4 мг | 500 мг | 1.1 | 3.8 |
| Витамин В5 | 7.2 мг | 5 мг | 6 | 20.7 |
| Витамин В6 | 6.1 мг | 2 мг | 12.7 | 43.3 |
| Витамин В9 | 149.3 мкг | 400 мкг | 1.6 | 5.3 |
| Витамин В12 | 0.3 мкг | 3 мкг | 0.4 | 1.3 |
| Витамин С | 142.3 мкг | 90 мкг | 6.6 | 22.6 |
| Витамин D | 0.1 мкг | 10 мкг | 0 | 0.1 |
| Витамин E | 6 мг | 15 мг | 1.7 | 5.7 |
| Биотин | 4 мг | 50 мг | 0.3 | 1.1 |
| Витамин К | 54.3 мкг | 120 мкг | 1.9 | 6.5 |
| Витамин РР | 34.5 мг | 20 мг | 7.2 | 24.6 |
| Калий | 2428.6 мг | 2500 мг | 4.1 | 13.9 |
| Кальций | 286.8 мг | 1000 мг | 1.2 | 4.1 |
| Кремний | 243.8 мг | 30 мг | 33.9 | 116.1 |
| Магний | 130.5 мг | 400 мг | 1.4 | 4.7 |
| Натрий | 2058.7 мг | 1300 мг | 6.6 | 22.6 |
| Сера | 77.1 мг | 500 мг | 0.6 | 2.2 |
| Фосфор | 296.7 мг | 800 мг | 1.5 | 5.3 |
| Хлор | 3048.6 мг | 2300 мг | 5.5 | 18.9 |
| Алюминий | 876.8 мкг | 30 мкг | 122 | 417.5 |
| Железо | 7.1 мг | 18 мг | 1.6 | 5.6 |
| Йод | 2.9 мкг | 150 мкг | 0.1 | 0.3 |
| Кобальт | 13.7 мкг | 10 мкг | 5.7 | 19.5 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 1.7 мкг | 2 мкг | 3.5 | 12 |
| Медь | 567.1 мкг | 1000 мкг | 2.4 | 8.1 |
| Никель | 11.1 мкг | 200 мкг | 0.2 | 0.8 |
| Рубидий | 534.6 мкг | 200 мкг | 11.2 | 38.2 |
| Селен | 16.6 мкг | 55 мкг | 1.3 | 4.3 |
| Фтор | 1073 мкг | 4000 мкг | 1.1 | 3.8 |
| Хром | 8.7 мкг | 50 мкг | 0.7 | 2.5 |
| Цинк | 4.3 мг | 12 мг | 1.5 | 5.1 |
| Бор | 303.6 мкг | 1200 мкг | 1.1 | 3.6 |
| Ванадий | 49.6 мкг | 20 мкг | 10.4 | 35.4 |
| Молибден | 42.4 мкг | 70 мкг | 2.5 | 8.6 |
Процесс приготовления
Крылышки куриные аккуратно промываем, перекладываем в глубокую кастрюлю и заливаем двумя литрами холодной воды. Плотно закрываем кастрюлю крышкой и ставим ее на огонь, доводим до кипения. Появившуюся пену удаляем, а затем выставляем медленный огонь. Чтобы придать аромат, приправляем лавровым листом и горошинами душистого перца. Продолжаем варить бульон в течение 30 минут. После этого достаем вареные крылышки из бульона.
Картофельные клубни промываем и очищаем от кожуры, после чего нарезаем брусочками. Затем аккуратно выкладываем наш картофель в уже закипающий куриный бульон. Одновременно добавляем обжаренные овощи и аккуратно перемешиваем содержимое кастрюли. Далее доводим суп до кипения и даем ему провариться на слабом огне, пока овощи не сварятся.
Приготовленный крем-суп из нежных кабачков, сливок и изысканных специй разливаем по порционным тарелкам. Каждое блюдо украшаем молотой копченой паприкой и свежей зеленью. В качестве дополнения к этому изысканному супу можно подать хрустящие чипсы из тонко порезанных кабачков, обжаренных во фритюре. Приятного аппетита!
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам