Суп-пюре из тыквы с курицей, картошкой и морковью

Name: Суп-пюре из тыквы с курицей, картошкой и морковью
Prep time: 1 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H16M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (19)

Комментарии (0)

Суп-пюре из тыквы с курицей, картошкой и морковью – это очень нежная по вкусу, полезная и питательная кулинарная идея для семейного обеда. Горячее блюдо понравится как взрослым, так и детям. Для несложного приготовления используйте наш пошаговый рецепт.

Автор рецепта:

279 рецептов

Екатерина Литвиненко

Кухня

Мировая

Время готовки

1 час. PT1M

Порции

Калорийность

118 ккал

Белки

7,4 гр.

Жиры

8,1 гр.

Углеводы

3,8 гр.

Вода

78,1 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3466.6 мкг

900 мкг

25.7

64.2

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

3.8

9.4

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

4.1

10.3

Витамин В4

519.1 мг

500 мг

6.9

17.3

Витамин В5

9.3 мг

5 мг

12.4

31.1

Витамин В6

4.4 мг

2 мг

14.8

36.9

Витамин В9

151.9 мкг

400 мкг

2.5

6.3

Витамин В12

2 мкг

3 мкг

4.4

10.9

Витамин С

67.7 мкг

90 мкг

12.5

Витамин D

1.3 мкг

10 мкг

0.9

2.2

Витамин E

8.2 мг

15 мг

3.7

9.2

Биотин

15.3 мг

50 мг

5.1

Витамин К

25.6 мкг

120 мкг

1.4

3.6

Витамин РР

38.4 мг

20 мг

12.8

Калий

2997.7 мг

2500 мг

Кальций

509.2 мг

1000 мг

3.4

8.5

Кремний

181 мг

30 мг

40.3

100.6

Магний

499 мг

400 мг

8.3

20.8

Натрий

4254 мг

1300 мг

21.8

54.5

Сера

1193.4 мг

500 мг

15.9

39.8

Фосфор

1157.8 мг

800 мг

9.7

24.1

Хлор

6644.7 мг

2300 мг

19.3

48.1

Алюминий

1165.1 мкг

30 мкг

259.1

647.3

Железо

10.6 мг

18 мг

3.9

9.8

Йод

60.2 мкг

150 мкг

2.7

6.7

Кобальт

53.5 мкг

10 мкг

35.7

89.1

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.4

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

4.1

10.4

Медь

1550.4 мкг

1000 мкг

10.3

25.8

Никель

49 мкг

200 мкг

1.6

4.1

Рубидий

1075 мкг

200 мкг

35.9

89.6

Селен

96.1 мкг

55 мкг

11.7

29.1

Фтор

1079.9 мкг

4000 мкг

1.8

4.5

Хром

115.7 мкг

50 мкг

15.4

38.6

Цинк

9.1 мг

12 мг

12.6

Бор

567.5 мкг

1200 мкг

3.2

7.9

Ванадий

529.6 мкг

20 мкг

176.7

441.3

Молибден

110.5 мкг

70 мкг

10.5

26.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Промываем куриные грудки под водой и выкладываем их в кастрюлю. Заливаем чистой водой, солим и варим до готовности около 15-20 минут после закипания воды.

В это время в ступке соединяем шафран, соль, измельченный чеснок. Сюда же выливаем чайную ложку оливкового масла и хорошо это все перемешиваем.

Достаем куриные грудки из кастрюли, слегка их остужаем и натираем нашей заготовкой.

Перекладываем эти грудки на противень и отправляем в разогретую до 180° духовку на 15 минут.

Достаем курицу из духового шкафа и даем остыть. После разбираем на филе.

Оставшиеся куриные кости не выбрасываем. Их дополняем крупными кусочками одной луковицы и половиной моркови.

Кости вместе с овощами жарим до румянца на сковороде или отправляем в духовку.

Далее кости с овощами выкладываем в кастрюлю, где варилась грудка. Провариваем наш бульон около 20 минут. После его процеживаем.

Оставшуюся луковицу разделываем на небольшие кусочки.

Разогреваем сковородку со сливочным маслом.

Выкладываем сюда лук и жарим его до прозрачного состояния.

Тыкву очищаем от кожуры и семян, разделываем на кубики. Также нарезаем оставшуюся половину морковку.

Тыкву с морковью выкладываем к луку и хорошо все перемешиваем.

Томим продукты под крышкой около 10 минут до размягчения. Солим и перчим по вкусу.

Перекладываем обжаренные овощи в кастрюлю с нашим бульоном. Доводим до кипения и после провариваем пять минут.

Полученную заготовку перебиваем с помощью погружного блендера.

Вливаем сюда сливки и снова доводим до кипения на огне.

Добавляем соль и специи по вкусу, хорошо все это перемешиваем и снимаем с плиты.

Суп-пюре из тыквы с курицей, картошкой и морковью готов. Подавайте к столу, дополнив кусочками курицы и зеленым горошком!

Оценить суп-пюре из тыквы с курицей, картошкой и морковью

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Суп из тыквы Крем-суп из тыквы Суп-пюре Крем-суп Блюда из тыквы Тыквенный суп-пюре

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Суп-пюре из тыквы с курицей, картошкой и морковью

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить суп-пюре из тыквы с курицей, картошкой и морковью

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке