Суп из брокколи и цветной капусты

Name: Суп из брокколи и цветной капусты
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Суп из брокколи и цветной капусты представляет собой диетический вариант вкусного и сытного обеда. Готовится суп из недорогих продуктов и всего лишь за полчаса, которые найдутся даже у самых занятых людей. Легкий в исполнении суп разнообразит повседневный рацион.

Автор рецепта:

266 рецептов

Лариса Николаевна

536

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

69 ккал

Белки

2,3 гр.

Жиры

5,8 гр.

Углеводы

1,8 гр.

Вода

88,0 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1882.3 мкг

900 мкг

10.8

52.3

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

1.9

9.1

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

3.3

15.9

Витамин В4

298.2 мг

500 мг

3.1

14.9

Витамин В5

2.8 мг

5 мг

2.9

Витамин В6

1.5 мг

2 мг

3.8

18.3

Витамин В9

70.7 мкг

400 мкг

0.9

4.4

Витамин В12

1.5 мкг

3 мкг

2.5

12.3

Витамин С

27.9 мкг

90 мкг

1.6

7.8

Витамин D

3 мкг

10 мкг

1.6

7.5

Витамин E

36.7 мг

15 мг

12.6

61.1

Биотин

24.9 мг

50 мг

2.6

12.5

Витамин К

25 мкг

120 мкг

1.1

5.2

Витамин РР

12 мг

20 мг

3.1

Калий

1918.3 мг

2500 мг

19.2

Кальций

925.3 мг

1000 мг

4.8

23.1

Кремний

22.5 мг

30 мг

3.9

18.8

Магний

292.4 мг

400 мг

3.8

18.3

Натрий

4536 мг

1300 мг

18.1

87.2

Сера

430.2 мг

500 мг

4.5

21.5

Фосфор

754.9 мг

800 мг

4.9

23.6

Хлор

6973.1 мг

2300 мг

15.7

75.8

Алюминий

626.1 мкг

30 мкг

108

521.8

Железо

22.7 мг

18 мг

6.5

31.6

Йод

28.5 мкг

150 мкг

4.8

Кобальт

18.9 мкг

10 мкг

9.8

47.3

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.3

1.5

Марганец

4 мкг

2 мкг

10.4

50.4

Медь

2505 мкг

1000 мкг

62.6

Никель

7.2 мкг

200 мкг

0.2

0.9

Рубидий

492.5 мкг

200 мкг

12.7

61.6

Селен

43.9 мкг

55 мкг

4.1

19.9

Фтор

1130.5 мкг

4000 мкг

1.5

7.1

Хром

8.5 мкг

50 мкг

0.9

4.3

Цинк

5.6 мг

12 мг

2.4

11.8

Бор

340 мкг

1200 мкг

1.5

7.1

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

17.9

86.6

Молибден

47.6 мкг

70 мкг

3.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Собираем необходимые продукты и выкладываем на рабочий стол.

Освобождаем лук от шелухи. Ополаскиваем и мелко нарезаем кубиком.

Морковку очищаем от кожицы. Промываем и рубим кубиком.

Промыв цветную капусту, разбираем на соцветия.

Брокколи промываем и разбираем на соцветия таким же образом.

В толстостенную кастрюлю наливаем растительное масло и разогреваем. Забрасываем лук и морковку и пассеруем при частом перемешивании 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими. Вливаем 1-1,5 литра воды. Доводим до кипения.

К закипевшей основе забрасываем оба вида капусты. Солим и кладем лаврушку и душистый перец. Готовим 8-10 минут на минимальном пламени. Спустя 3-5 минут добавляем черный перец.

Яйца варим вкрутую, остужаем и освобождаем от скорлупы. Разрезаем вдоль. Десертной ложкой из сыра формируем шарики или нарезаем кубиками.

Готовый суп разливаем по тарелкам. В каждую тарелку кладем половинку яйца и несколько сырных шариков. Подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить суп из брокколи и цветной капусты

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Сырный суп с брокколи Сырный суп Классический сырный суп

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Суп из брокколи и цветной капусты

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить суп из брокколи и цветной капусты

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке