Стейк трески в духовке

Name: Стейк трески в духовке
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Стейк трески в духовке – это аппетитное и невероятно вкусное угощение для вашего домашнего обеда или ужина. Такой продукт можно подавать к горячими гарнирами или салатами. Для приготовления рыбы используйте проверенный пошаговый рецепт из нашей кулинарной подборки.

Автор рецепта:

381 рецепт

Вероника Ильина

1142

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

73 ккал

Белки

15,8 гр.

Жиры

1,0 гр.

Углеводы

0,2 гр.

Вода

81,5 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1836.7 мкг

900 мкг

1.2

Витамин В1

14.9 мг

1.5 мг

248.5

Витамин В2

12.7 мг

1.8 мг

4.3

176

Витамин В4

10552.1 мг

500 мг

12.8

527.6

Витамин В5

48.1 мг

5 мг

5.8

240.5

Витамин В6

28.1 мг

2 мг

8.5

350.9

Витамин В9

1867.4 мкг

400 мкг

2.8

116.7

Витамин В12

1.1 мкг

3 мкг

0.2

8.8

Витамин С

190.1 мкг

90 мкг

1.3

52.8

Витамин D

0.7 мкг

10 мкг

1.7

Витамин E

151.5 мг

15 мг

6.1

252.6

Биотин

1680 мг

50 мг

20.3

840

Витамин К

26.4 мкг

120 мкг

0.1

5.5

Витамин РР

952.7 мг

20 мг

28.8

1190.9

Калий

55791.9 мг

2500 мг

13.5

557.9

Кальций

4733 мг

1000 мг

2.9

118.3

Кремний

8.1 мг

30 мг

0.2

6.8

Магний

4923.1 мг

400 мг

7.4

307.7

Натрий

9624.9 мг

1300 мг

4.5

185.1

Сера

32663.9 мг

500 мг

39.5

1633.2

Фосфор

34500.4 мг

800 мг

26.1

1078.1

Хлор

27646.2 мг

2300 мг

7.3

300.5

Алюминий

613.4 мкг

30 мкг

12.4

511.2

Железо

83.8 мг

18 мг

2.8

116.4

Йод

21874.8 мкг

150 мкг

88.2

3645.8

Кобальт

4867.8 мкг

10 мкг

294.5

12169.6

Литий

3.1 мкг

70 мкг

1.1

Марганец

13.6 мкг

2 мкг

4.1

169.5

Медь

24555.2 мкг

1000 мкг

14.9

613.9

Никель

4.8 мкг

200 мкг

0.6

Рубидий

715.5 мкг

200 мкг

2.2

89.4

Селен

3720.9 мкг

55 мкг

40.9

1691.3

Фтор

113464.5 мкг

4000 мкг

17.2

709.2

Хром

8913.1 мкг

50 мкг

107.9

4456.5

Цинк

169.1 мг

12 мг

8.5

352.2

Бор

352.5 мкг

1200 мкг

0.2

7.3

Ванадий

1.2 мкг

20 мкг

1.5

Молибден

648.3 мкг

70 мкг

5.6

231.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые ингредиенты по списку.

Стейки трески промываем, обсушиваем и выкладываем в глубокую миску. Посыпаем их солью, специями и поливаем лимонным соком.

Очищаем репчатый лук и режем его тонкими кругами.

На небольшие кусочки разделываем лимон.

Разогреваем сковороду с оливковым маслом и до мягкости обжариваем здесь лук.

Добавляем к луку кусочки лимона, вливаем вино и выкладывай мед. Дополняем куркумой, перцем и томим на небольшом огне еще пару минут.

Форму для выпекания обмазываем маслом и выкладываем сюда стейки рыбы. Закрываем их заготовкой из лука и лимона. Отправляем на 10 минут в разогретую до 180° духовку.