Стейк из свиной шейки

Name: Стейк из свиной шейки
Prep time: 120 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H20M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Стейк из свиной шейки порадует вас ярким вкусом, невероятной сочностью и аппетитным внешним видом. Такое интересное и несложное в исполнении угощение, идеально подойдет для домашнего стола или праздничного ужина. Для приготовления используйте проверенный кулинарный рецепт с пошаговыми фотографиями.

1760

Кухня

Мировая

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

182 ккал

Белки

7,2 гр.

Жиры

15,0 гр.

Углеводы

4,7 гр.

Вода

48,4 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

424.3 мкг

900 мкг

6.6

47.1

Витамин В1

1.8 мг

1.5 мг

120.9

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

11.2

79.5

Витамин В4

278.2 мг

500 мг

7.8

55.6

Витамин В5

5.8 мг

5 мг

16.3

115.8

Витамин В6

2.3 мг

2 мг

113.3

Витамин В9

109.4 мкг

400 мкг

3.9

27.4

Витамин В12

2.7 мкг

3 мкг

12.8

Витамин С

273 мкг

90 мкг

42.8

303.3

Витамин D

2.1 мкг

10 мкг

Витамин E

3.4 мг

15 мг

3.2

22.5

Биотин

50 мг

Витамин К

5 мкг

120 мкг

0.6

4.1

Витамин РР

472.8 мг

20 мг

333.5

2364.2

Калий

1494.1 мг

2500 мг

8.4

59.8

Кальций

88.2 мг

1000 мг

1.2

8.8

Кремний

120 мг

30 мг

56.4

400

Магний

180.9 мг

400 мг

6.4

45.2

Натрий

6332.6 мг

1300 мг

68.7

487.1

Сера

51.4 мг

500 мг

1.4

10.3

Фосфор

872.3 мг

800 мг

15.4

109

Хлор

180.2 мг

2300 мг

1.1

7.8

Алюминий

80.6 мкг

30 мкг

37.9

268.7

Железо

3.4 мг

18 мг

2.7

19.1

Йод

18.4 мкг

150 мкг

1.7

12.2

Кобальт

5.1 мкг

10 мкг

7.1

50.6

Литий

87.4 мкг

70 мкг

17.6

124.9

Марганец

1.5 мкг

2 мкг

10.8

76.7

Медь

655.4 мкг

1000 мкг

9.2

65.5

Никель

5.5 мкг

200 мкг

0.4

2.8

Рубидий

28.5 мкг

200 мкг

14.3

Селен

82.6 мкг

55 мкг

21.2

150.2

Фтор

135 мкг

4000 мкг

0.5

3.4

Хром

6.3 мкг

50 мкг

1.8

12.6

Цинк

11.6 мг

12 мг

13.6

96.6

Бор

15 мкг

1200 мкг

0.2

1.3

Ванадий

20 мкг

Молибден

5.7 мкг

70 мкг

1.1

8.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку.

Стейк из свиной шеи надрезаем в виде книжки. Затем его хорошенько натираем солью, перцем и обмазываем соевым соусом с обеих сторон. Оставляем мариноваться на 30 минут. Кукурузу разделываем на половинки. Болгарский перец режем соломкой, а чеснок на тонкие пластинки. Спаржу, кукурузу и болгарский перец маринуем в соевом соусе с черным перцем.