Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Индейка
➠ Стейк из голени индейки на сковороде

Стейк из голени индейки на сковороде

Name: Стейк из голени индейки на сковороде
Prep time: 180 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D3H20M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

18233

2 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Стейки из индейки имеют много поклонников. Они вкусные и готовятся быстро и просто, особенно на сковороде. Такое мясо подойдет даже для праздничного стола.

Кухня Мировая

Время готовки 180 мин.

Порции 2

Калорийность 283 ккал 584 ккал 292 ккал

Белки 13,1 гр. 26,9 гр. 13,5 гр.

Жиры 23,9 гр. 49,2 гр. 24,6 гр.

Углеводы 3,0 гр. 6,3 гр. 3,1 гр.

Вода 11,5 гр. 23,6 гр. 11,8 гр.

Волокна 0,3 гр. 0,6 гр. 0,3 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Голень индейки 2 шт. Мёд 50 мл. Соевый соус 100 мл. Приправа (на выбор) 1 по вкусу Чеснок 1 зуб. Горчица 1 ч.л. Лимонный сок 1 ст.л. Масло растительное 2 ст.л. Вода 100 - 150 мл.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	656.5 мкг	900 мкг	35.4	36.5
Витамин В1	1.5 мг	1.5 мг	47.1	48.5
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	8.4	8.7
Витамин В4	3.7 мг	500 мг	0.4	0.4
Витамин В5	1.5 мг	5 мг	14.3	14.7
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	17.2	17.7
Витамин В9	19 мкг	400 мкг	2.3	2.4
Витамин В12	0.5 мкг	3 мкг	8.2	8.5
Витамин С	8.6 мкг	90 мкг	4.7	4.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	18.1 мг	15 мг	58.4	60.2
Биотин	3.8 мг	50 мг	3.7	3.8
Витамин К	17 мкг	120 мкг	6.9	7.1
Витамин РР	8.7 мг	20 мг	21	21.7
Калий	692.1 мг	2500 мг	13.4	13.8
Кальций	104.7 мг	1000 мг	5.1	5.2
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	111.4 мг	400 мг	13.5	13.9
Натрий	238.1 мг	1300 мг	8.9	9.2
Сера	0 мг	500 мг	0	0
Фосфор	270.3 мг	800 мг	16.4	16.9
Хлор	1.4 мг	2300 мг	0	0
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	4.6 мг	18 мг	12.3	12.7
Йод	0.4 мкг	150 мкг	0.1	0.1
Кобальт	0.4 мкг	10 мкг	1.8	1.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.2 мкг	2 мкг	3.9	4
Медь	1317.9 мкг	1000 мкг	63.9	65.9
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	35.1 мкг	55 мкг	30.9	31.9
Фтор	2 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	4.1 мг	12 мг	16.7	17.3
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0 мкг	70 мкг	0	0

Процесс приготовления

Чтобы приготовить стейк из голени индейки на сковороде, стейки помойте и просушите.

Мясо переложите в миску, залейте его соевым соусом и посыпьте специями, перемешайте.

Также добавьте мед, горчицу и лимонный сок. Оставьте мясо мариноваться на 2-3 часа.

Затем стейки отожмите от маринада и выложите на разогретую сковороду. Жарьте на сильном огне 2-3 минуты с каждой стороны.

После этого влейте на сковороду горячую воду и оставшийся маринад. Также добавьте чеснок.

Продолжайте готовить стейки под крышкой на слабом огне 20-25 минут. За это время переверните мясо пару раз. Мясо получается поджаристым снаружи и сочным внутри, подавайте его со свежей зеленью и овощами.

Стейки из индейки

Голень индейки

Индейка

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля