Солянка классическая с колбасой

Name: Солянка классическая с колбасой
Prep time: 90 min
Cook time: 85 min
Total time: PT0D2H55M
Yield: 7
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Классическая солянка с колбасой представляет собой сборный суп, можно с несколькими видами мяса. Такой суп отлично подойдет, чтобы утилизировать мясную нарезку, оставшуюся после большого праздника. Следует помнить, что солянка – достаточно острый соленый суп, поэтому люди с заболеваниями желудка должны его употреблять с осторожностью.

6290

Кухня

Русская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

197 ккал

Белки

11,0 гр.

Жиры

15,2 гр.

Углеводы

4,6 гр.

Вода

58,9 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

746.3 мкг

900 мкг

2.6

11.8

Витамин В1

3.9 мг

1.5 мг

8.1

37.2

Витамин В2

5.2 мг

1.8 мг

8.9

Витамин В4

279.5 мг

500 мг

1.7

Витамин В5

3.3 мг

5 мг

2.1

9.6

Витамин В6

3.3 мг

2 мг

5.2

23.9

Витамин В9

133.3 мкг

400 мкг

4.8

Витамин В12

5.1 мкг

3 мкг

5.3

24.3

Витамин С

64.2 мкг

90 мкг

2.2

10.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

8 мг

15 мг

1.7

7.6

Биотин

9.4 мг

50 мг

0.6

2.7

Витамин К

3 мкг

120 мкг

0.1

0.4

Витамин РР

73.5 мг

20 мг

11.4

52.5

Калий

4503.3 мг

2500 мг

5.6

25.7

Кальций

4824.7 мг

1000 мг

68.9

Кремний

11.9 мг

30 мг

1.2

5.6

Магний

627.9 мг

400 мг

4.9

22.4

Натрий

23961.7 мг

1300 мг

57.3

263.3

Сера

3382.7 мг

500 мг

96.6

Фосфор

3993 мг

800 мг

15.5

71.3

Хлор

256.7 мг

2300 мг

0.3

1.6

Алюминий

958.3 мкг

30 мкг

99.3

456.3

Железо

68 мг

18 мг

11.7

Йод

95.1 мкг

150 мкг

9.1

Кобальт

34.2 мкг

10 мкг

10.6

48.9

Литий

3.5 мкг

70 мкг

0.2

0.7

Марганец

1.8 мкг

2 мкг

2.8

12.9

Медь

1333.4 мкг

1000 мкг

4.1

Никель

25.6 мкг

200 мкг

0.4

1.8

Рубидий

1100.6 мкг

200 мкг

17.1

78.6

Селен

27.7 мкг

55 мкг

1.6

7.2

Фтор

210.3 мкг

4000 мкг

0.2

0.8

Хром

22.1 мкг

50 мкг

1.4

6.3

Цинк

13.6 мг

12 мг

3.5

16.2

Бор

527.5 мкг

1200 мкг

1.4

6.3

Ванадий

7.8 мкг

20 мкг

1.2

5.6

Молибден

35 мкг

70 мкг

1.6

7.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить солянку классическую с колбасой легко! Картофель почистить и помыть, с лука снять шелуху. Подготовить остальные продукты.

Приготовить мясной бульон в объеме 3 л, посолить его, добавить приправы. Мясо вытащить из кастрюли, остудить и нарезать соломкой или кубиками. Копченую колбасу порезать тонкими брусочками, подкопченную курицу нарезать небольшими кусочками. Обжарить все это в сковороде.

Отдельно в сковороде разогреть растительное масло. Лук порезать кубиками и пассеровать в масле. Туда же добавить томатную пасту, перемешать. Вареную колбасу порезать кубиками, бросить в сковороду. Жарить все вместе 5 мин. Добавить в бульон содержимое первой сковороды, затем зажарку с томатной пастой.

Огурцы порезать кубиками, отжать их руками. Оливки без косточек порезать кружочками. Добавить в суп огурцы с оливками, а также немного огуречного рассола и маринада из-под оливок. Картофель порезать кубиками и добавить в солянку. Варить 20 мин.

В конце варки лимон помыть со щеткой, порезать тонкими дольками и добавить пару долек лимона в солянку.

Приятного аппетита!

Оценить солянка классическая с колбасой

Быстрый фильтр

Солянка с колбасой Солянка с томатной пастой Солянка с картошкой Солянка с маслинами Солянка с колбасой, картошкой и огурцом Солянка с колбасой и лимоном Солянка с огурцами и колбасой Солянка с копченостями Курица Солянка с курицей и колбасой Куриный суп Солянка с колбасой и картошкой Солянка с картошкой, колбасой, огурцом и маслинами Солянка сборная мясная классическая Солянка Солянка с колбасой, картошкой, огурцом, лимоном и маслинами

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Солянка классическая с колбасой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить солянка классическая с колбасой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке