Соленая горбуша с луком в масле

Name: Соленая горбуша с луком в масле
Prep time: 4 h
Cook time: 25 min
Total time: PT0D4H25M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Для праздничного стола можно подать аппетитную и ароматную закуску из соленой горбуши и репчатого лука. Блюдо простое и быстрое в приготовлении. Порадуйте своих близких ярким вкусом!

36218

Кухня

Мировая

Время готовки

4 ч. PT4H

Порции

Калорийность

80 ккал

Белки

11,0 гр.

Жиры

3,5 гр.

Углеводы

1,2 гр.

Вода

78,5 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

302.3 мкг

900 мкг

1.8

5.6

Витамин В1

2.1 мг

1.5 мг

7.4

23.4

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

4.8

15.3

Витамин В4

958.3 мг

500 мг

10.1

31.9

Витамин В5

7.7 мг

5 мг

8.1

25.7

Витамин В6

6.4 мг

2 мг

16.8

53.1

Витамин В9

89.3 мкг

400 мкг

1.2

3.7

Витамин В12

41.5 мкг

3 мкг

72.9

230.6

Витамин С

29.5 мкг

90 мкг

1.7

5.5

Витамин D

109 мкг

10 мкг

57.4

181.7

Витамин E

15.8 мг

15 мг

5.6

17.6

Биотин

1.8 мг

50 мг

0.2

0.6

Витамин К

6.3 мкг

120 мкг

0.3

0.9

Витамин РР

82 мг

20 мг

21.6

68.4

Калий

3726.5 мг

2500 мг

7.9

24.8

Кальций

629.9 мг

1000 мг

3.3

10.5

Кремний

10 мг

30 мг

1.8

5.6

Магний

357.5 мг

400 мг

4.7

14.9

Натрий

35552.8 мг

1300 мг

144.1

455.8

Сера

2198.5 мг

500 мг

23.2

73.3

Фосфор

2185.5 мг

800 мг

14.4

45.5

Хлор

55429.4 мг

2300 мг

127

401.7

Алюминий

800 мкг

30 мкг

140.5

444.4

Железо

10.6 мг

18 мг

3.1

9.8

Йод

506 мкг

150 мкг

17.8

56.2

Кобальт

223.5 мкг

10 мкг

117.8

372.5

Литий

70 мкг

Марганец

1.3 мкг

2 мкг

3.5

11.2

Медь

1530.6 мкг

1000 мкг

8.1

25.5

Никель

66 мкг

200 мкг

1.7

5.5

Рубидий

952 мкг

200 мкг

25.1

79.3

Селен

447.1 мкг

55 мкг

42.8

135.5

Фтор

4964.1 мкг

4000 мкг

6.5

20.7

Хром

554 мкг

50 мкг

58.4

184.7

Цинк

9.3 мг

12 мг

4.1

12.9

Бор

400 мкг

1200 мкг

1.8

5.6

Ванадий

20 мкг

Молибден

148.6 мкг

70 мкг

11.2

35.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт соленой горбуши с луком в масле прост в приготовлении! Горбушу разделяем на половинки. Извлекаем из продукта кости, отрезаем хвост и голову.

В глубокой тарелке смешиваем воду с солью и сахаром. Сюда погружаем тушку горбуши, лавровые листья и горошины черного перца. Оставляем рыбу на два часа.