Рубрики
Окрошка

Слойки с творогом из готового слоёного дрожжевого теста

0
1108

Слойки с творогом из готового слоёного дрожжевого теста – это утонченное и аппетитное лакомство, представляющее собой слойки из слоёного дрожжевого теста, которые наполнены нежной и кремовой творожной начинкой. Для приготовления этого блюда используют готовое слоёное дрожжевое тесто, которое можно купить в супермаркетах или в хлебопекарнях. Такое тесто обладает особой структурой с множеством тонких слоев, которые при выпечке образуют хрустящую и воздушную текстуру. Для начинки слоек используется творог, который может быть приготовлен самостоятельно или куплен готовым. Слойки с творогом являются излюбленным вариантом сладкой выпечки во многих кухнях мира. Их утонченный вкус и текстура делают их прекрасным дополнением к чашке чая или кофе, а также прекрасным вариантом для угощения гостей или приятного домашнего перекуса.

Используйте качественное слоёное дрожжевое тесто, будь то приготовленное самостоятельно или приобретённое в магазине. Качественное тесто обеспечит хороший вкус и текстуру слоек.

Раскатывайте тесто равномерно, чтобы получить одинаково тонкие слои.

Перед приготовлением творожной начинки убедитесь, что творог и яйцо находятся в холодильнике. Холодные ингредиенты облегчают работу с тестом и сохраняют его структуру.

Если хотите придать слойкам более воздушную текстуру, добавьте небольшое количество разрыхлителя для теста. Он поможет слоям подняться и стать более легкими.

Помимо творога, можно использовать другие начинки, такие как яблоки, повидло, шоколад или свежие фрукты. Разнообразие начинок сделает слойки ещё интереснее.

Если у вас остались слойки, которые нужно хранить, оберните их в пищевую пленку или храните в герметичном контейнере в холодильнике. Перед подачей подогрейте их в духовке для лучшего вкуса и текстуры.

Кухня Украинская
Время готовки 45 мин.
Порции 4
Калорийность 204 ккал 1925 ккал 481 ккал
Белки 9,2 гр. 87,0 гр. 21,7 гр.
Жиры 3,4 гр. 32,3 гр. 8,1 гр.
Углеводы 35,8 гр. 336,8 гр. 84,2 гр.
Вода 49,5 гр. 465,9 гр. 116,5 гр.
Пищевые волокна 0,6 гр. 5,5 гр. 1,4 гр.
Слойки с творогом из готового слоёного дрожжевого теста
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 10
Слойки с творогом из готового слоёного дрожжевого теста
Для того, чтобы приготовить слойки с творогом из готового слоёного дрожжевого теста, подготовьте все необходимые ингредиенты, включите духовку и предварительно разогрейте её до 180 градусов.
шаг 2 из 10
Слойки с творогом из готового слоёного дрожжевого теста
Затем приготовьте творожную начинку. Для этого возьмите большую миску и смешайте в ней 300 гр. творога с 2-3 столовыми ложками сахара и ванильным сахаром по желанию.
Совет: по желанию можно добавить измельчённые фрукты или ягоды, чтобы придать начинке дополнительный вкус.
шаг 3 из 10
Слойки с творогом из готового слоёного дрожжевого теста
Далее возьмите 500 гр. готового слоёного дрожжевого теста и разложите его на рабочей поверхности, предварительно присыпанной мукой, чтобы тесто не прилипло.
шаг 4 из 10
Слойки с творогом из готового слоёного дрожжевого теста
Теперь возьмите нож и разделите тесто на квадраты примерно 10*10 см.
шаг 5 из 10
Слойки с творогом из готового слоёного дрожжевого теста
Следующим шагом начните формировать слойки. На каждый квадрат теста положите около 1-2 столовых ложек творожной начинки на центр.
Совет: не перегружайте слойки творогом. Умеренное количество начинки поможет избежать вытекания во время выпечки и сохранит форму слоек.
шаг 6 из 10
Слойки с творогом из готового слоёного дрожжевого теста
Затем сложите углы теста к центру, чтобы получился небольшой треугольник и хорошо прижмите края, чтобы начинка не вытекла в процессе выпечки.
шаг 7 из 10
Слойки с творогом из готового слоёного дрожжевого теста
Далее уложите слойки на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой для выпечки или смазанный маслом.
Совет: оставьте небольшие промежутки между слойками, так как они могут немного увеличиться в размере при выпечке.
шаг 8 из 10
Слойки с творогом из готового слоёного дрожжевого теста
Теперь возьмите 1 куриное яйцо, взбейте его и смажьте им поверхность слоек. Это придаст им красивый золотистый оттенок во время выпечки.
Совет: после смазывания слоек яйцом, вы можете добавить декоративные элементы сверху, такие как нарезанные миндалем, орехами или сахарными кристаллами. Это придаст слойкам не только визуальную привлекательность, но и дополнительный аромат и текстуру.
шаг 9 из 10
Слойки с творогом из готового слоёного дрожжевого теста
Поставьте противень со слойками в предварительно разогретую духовку и выпекайте около 20-25 минут, или до тех пор, пока слойки не станут золотистыми и хрустящими.
Совет: не открывайте дверцу духовки во время выпечки. Приготовление слоек требует сохранения стабильной температуры внутри духовки. Постоянное открывание дверцы может привести к падению температуры и неравномерному приготовлению.
шаг 10 из 10
Слойки с творогом из готового слоёного дрожжевого теста
По готовности достаньте слойки из духовки, дайте им немного времени остыть, при желании посыпьте их сахарной пудрой и подавайте к столу. Теперь у вас есть вкусные и ароматные слойки с творогом, которые можно подавать с чашечкой свежего кофе или чая. Из данного количества ингредиентов выйдет около 4 слоек. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!
Совет: учитывайте, что количество слоек также может измениться в зависимости от того, какой размер квадратов теста вы делаете и сколько начинки вы кладете в каждую слойку.

Витамины и минералы
Витамин A 3.33%
Витамин В1 11.74%
Витамин В2 14.91%
Витамин В4 8.97%
Витамин В5 6.04%
Витамин В6 6.1%
Витамин В9 6.8%
Витамин В12 15.02%
Витамин С 0.18%
Витамин D 1.38%
Витамин E 7.52%
Биотин 9.11%
Витамин К 0.01%
Витамин РР 12.48%
Калий 3.38%
Кальций 6.75%
Кремний 4.25%
Магний 3.3%
Натрий 2.17%
Сера 20.05%
Фосфор 14.07%
Хлор 15.84%
Алюминий 53.08%
Железо 4.03%
Йод 2.69%
Кобальт 18.05%
Литий 0%
Марганец 11.51%
Медь 6.07%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 24.1%
Фтор 0.51%
Хром 3.12%
Цинк 3.49%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 4%
Витамин A 31.33%
Витамин В1 110.61%
Витамин В2 140.43%
Витамин В4 84.51%
Витамин В5 56.94%
Витамин В6 57.43%
Витамин В9 64.09%
Витамин В12 141.53%
Витамин С 1.67%
Витамин D 13%
Витамин E 70.87%
Биотин 85.82%
Витамин К 0.14%
Витамин РР 117.59%
Калий 31.81%
Кальций 63.58%
Кремний 40%
Магний 31.08%
Натрий 20.43%
Сера 188.86%
Фосфор 132.56%
Хлор 149.21%
Алюминий 500%
Железо 37.92%
Йод 25.33%
Кобальт 170%
Литий 0%
Марганец 108.39%
Медь 57.15%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 227.06%
Фтор 4.79%
Хром 29.4%
Цинк 32.84%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 37.71%
Витамин A 7.83%
Витамин В1 27.65%
Витамин В2 35.11%
Витамин В4 21.13%
Витамин В5 14.24%
Витамин В6 14.36%
Витамин В9 16.02%
Витамин В12 35.38%
Витамин С 0.42%
Витамин D 3.25%
Витамин E 17.72%
Биотин 21.46%
Витамин К 0.03%
Витамин РР 29.4%
Калий 7.95%
Кальций 15.89%
Кремний 10%
Магний 7.77%
Натрий 5.11%
Сера 47.22%
Фосфор 33.14%
Хлор 37.3%
Алюминий 125%
Железо 9.48%
Йод 6.33%
Кобальт 42.5%
Литий 0%
Марганец 27.1%
Медь 14.29%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 56.77%
Фтор 1.2%
Хром 7.35%
Цинк 8.21%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 9.43%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 282 мкг 900 мкг 3.3 7.8
Витамин В1 1.7 мг 1.5 мг 11.7 27.7
Витамин В2 2.5 мг 1.8 мг 14.9 35.1
Витамин В4 422.6 мг 500 мг 9 21.1
Витамин В5 2.8 мг 5 мг 6 14.2
Витамин В6 1.1 мг 2 мг 6.1 14.4
Витамин В9 256.4 мкг 400 мкг 6.8 16
Витамин В12 4.2 мкг 3 мкг 15 35.4
Витамин С 1.5 мкг 90 мкг 0.2 0.4
Витамин D 1.3 мкг 10 мкг 1.4 3.3
Витамин E 10.6 мг 15 мг 7.5 17.7
Биотин 42.9 мг 50 мг 9.1 21.5
Витамин К 0.2 мкг 120 мкг 0 0
Витамин РР 23.5 мг 20 мг 12.5 29.4
Калий 795.3 мг 2500 мг 3.4 8
Кальций 635.8 мг 1000 мг 6.7 15.9
Кремний 12 мг 30 мг 4.2 10
Магний 124.3 мг 400 мг 3.3 7.8
Натрий 265.6 мг 1300 мг 2.2 5.1
Сера 944.3 мг 500 мг 20 47.2
Фосфор 1060.5 мг 800 мг 14.1 33.1
Хлор 3431.8 мг 2300 мг 15.8 37.3
Алюминий 150 мкг 30 мкг 53.1 125
Железо 6.8 мг 18 мг 4 9.5
Йод 38 мкг 150 мкг 2.7 6.3
Кобальт 17 мкг 10 мкг 18 42.5
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 2.2 мкг 2 мкг 11.5 27.1
Медь 571.5 мкг 1000 мкг 6.1 14.3
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 124.9 мкг 55 мкг 24.1 56.8
Фтор 191.8 мкг 4000 мкг 0.5 1.2
Хром 14.7 мкг 50 мкг 3.1 7.4
Цинк 3.9 мг 12 мг 3.5 8.2
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 26.4 мкг 70 мкг 4 9.4
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля