Слойки с творогом из готового слоёного дрожжевого теста
Слойки с творогом из готового слоёного дрожжевого теста – это утонченное и аппетитное лакомство, представляющее собой слойки из слоёного дрожжевого теста, которые наполнены нежной и кремовой творожной начинкой. Для приготовления этого блюда используют готовое слоёное дрожжевое тесто, которое можно купить в супермаркетах или в хлебопекарнях. Такое тесто обладает особой структурой с множеством тонких слоев, которые при выпечке образуют хрустящую и воздушную текстуру. Для начинки слоек используется творог, который может быть приготовлен самостоятельно или куплен готовым. Слойки с творогом являются излюбленным вариантом сладкой выпечки во многих кухнях мира. Их утонченный вкус и текстура делают их прекрасным дополнением к чашке чая или кофе, а также прекрасным вариантом для угощения гостей или приятного домашнего перекуса.
Используйте качественное слоёное дрожжевое тесто, будь то приготовленное самостоятельно или приобретённое в магазине. Качественное тесто обеспечит хороший вкус и текстуру слоек.
Раскатывайте тесто равномерно, чтобы получить одинаково тонкие слои.
Перед приготовлением творожной начинки убедитесь, что творог и яйцо находятся в холодильнике. Холодные ингредиенты облегчают работу с тестом и сохраняют его структуру.
Если хотите придать слойкам более воздушную текстуру, добавьте небольшое количество разрыхлителя для теста. Он поможет слоям подняться и стать более легкими.
Помимо творога, можно использовать другие начинки, такие как яблоки, повидло, шоколад или свежие фрукты. Разнообразие начинок сделает слойки ещё интереснее.
Если у вас остались слойки, которые нужно хранить, оберните их в пищевую пленку или храните в герметичном контейнере в холодильнике. Перед подачей подогрейте их в духовке для лучшего вкуса и текстуры.
Совет: после смазывания слоек яйцом, вы можете добавить декоративные элементы сверху, такие как нарезанные миндалем, орехами или сахарными кристаллами. Это придаст слойкам не только визуальную привлекательность, но и дополнительный аромат и текстуру.
Совет: не открывайте дверцу духовки во время выпечки. Приготовление слоек требует сохранения стабильной температуры внутри духовки. Постоянное открывание дверцы может привести к падению температуры и неравномерному приготовлению.
Совет: учитывайте, что количество слоек также может измениться в зависимости от того, какой размер квадратов теста вы делаете и сколько начинки вы кладете в каждую слойку.
Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
---|---|---|---|---|
Витамин A | 282 мкг | 900 мкг | 3.3 | 7.8 |
Витамин В1 | 1.7 мг | 1.5 мг | 11.7 | 27.7 |
Витамин В2 | 2.5 мг | 1.8 мг | 14.9 | 35.1 |
Витамин В4 | 422.6 мг | 500 мг | 9 | 21.1 |
Витамин В5 | 2.8 мг | 5 мг | 6 | 14.2 |
Витамин В6 | 1.1 мг | 2 мг | 6.1 | 14.4 |
Витамин В9 | 256.4 мкг | 400 мкг | 6.8 | 16 |
Витамин В12 | 4.2 мкг | 3 мкг | 15 | 35.4 |
Витамин С | 1.5 мкг | 90 мкг | 0.2 | 0.4 |
Витамин D | 1.3 мкг | 10 мкг | 1.4 | 3.3 |
Витамин E | 10.6 мг | 15 мг | 7.5 | 17.7 |
Биотин | 42.9 мг | 50 мг | 9.1 | 21.5 |
Витамин К | 0.2 мкг | 120 мкг | 0 | 0 |
Витамин РР | 23.5 мг | 20 мг | 12.5 | 29.4 |
Калий | 795.3 мг | 2500 мг | 3.4 | 8 |
Кальций | 635.8 мг | 1000 мг | 6.7 | 15.9 |
Кремний | 12 мг | 30 мг | 4.2 | 10 |
Магний | 124.3 мг | 400 мг | 3.3 | 7.8 |
Натрий | 265.6 мг | 1300 мг | 2.2 | 5.1 |
Сера | 944.3 мг | 500 мг | 20 | 47.2 |
Фосфор | 1060.5 мг | 800 мг | 14.1 | 33.1 |
Хлор | 3431.8 мг | 2300 мг | 15.8 | 37.3 |
Алюминий | 150 мкг | 30 мкг | 53.1 | 125 |
Железо | 6.8 мг | 18 мг | 4 | 9.5 |
Йод | 38 мкг | 150 мкг | 2.7 | 6.3 |
Кобальт | 17 мкг | 10 мкг | 18 | 42.5 |
Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
Марганец | 2.2 мкг | 2 мкг | 11.5 | 27.1 |
Медь | 571.5 мкг | 1000 мкг | 6.1 | 14.3 |
Никель | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
Рубидий | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
Селен | 124.9 мкг | 55 мкг | 24.1 | 56.8 |
Фтор | 191.8 мкг | 4000 мкг | 0.5 | 1.2 |
Хром | 14.7 мкг | 50 мкг | 3.1 | 7.4 |
Цинк | 3.9 мг | 12 мг | 3.5 | 8.2 |
Бор | 0 | 1200 мкг | 0 | 0 |
Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
Молибден | 26.4 мкг | 70 мкг | 4 | 9.4 |