Сливовый компот на зиму без стерилизации

Name: Сливовый компот на зиму без стерилизации
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Сливовый компот на зиму – это классическая заготовка, которая не требует особых затрат. Готовится он элементарно просто и быстро, а в результате получается отличный вариант напитка для утоления жажды. Фрукты же, закатанные в баночке, можно использовать в качестве дополнения к творогу и десертам, а также начинки в домашнюю выпечку.

Сливовый компот на зиму без стерилизации

4249

Кухня

Русская

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

96 ккал

Белки

0,1 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

23,8 гр.

Вода

75,6 гр.

Волокна

0,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

34 мкг

900 мкг

0.2

1.3

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.5

2.7

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

0.3

1.5

Витамин В4

3.8 мг

500 мг

0.3

Витамин В5

0.3 мг

5 мг

0.4

Витамин В6

0.2 мг

2 мг

0.5

2.7

Витамин В9

3 мкг

400 мкг

0.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

20 мкг

90 мкг

1.4

7.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.2 мг

15 мг

0.5

2.7

Биотин

50 мг

Витамин К

12.8 мкг

120 мкг

0.7

3.6

Витамин РР

1.4 мг

20 мг

0.5

2.3

Калий

438.5 мг

2500 мг

1.1

5.8

Кальций

95.5 мг

1000 мг

0.6

3.2

Кремний

8 мг

30 мг

1.7

8.9

Магний

28 мг

400 мг

0.5

2.3

Натрий

48.5 мг

1300 мг

0.2

1.2

Сера

22 мг

500 мг

0.3

1.5

Фосфор

40 мг

800 мг

0.3

1.7

Хлор

16 мг

2300 мг

0.2

Алюминий

30 мкг

Железо

2.1 мг

18 мг

0.7

3.8

Йод

8 мкг

150 мкг

0.3

1.8

Кобальт

2 мкг

10 мкг

1.3

6.7

Литий

70 мкг

Марганец

0.2 мкг

2 мкг

0.8

3.9

Медь

186 мкг

1000 мкг

1.2

6.2

Никель

30 мкг

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

55 мкг

Фтор

1004 мкг

4000 мкг

1.6

8.4

Хром

8 мкг

50 мкг

5.3

Цинк

0.2 мг

12 мг

0.1

0.6

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

16 мкг

70 мкг

1.5

7.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке сливового компота на зиму без стерилизации. Для компота мы выбрали плотные сочные плоды с толстой кожурой, чтобы в процессе приготовления сливы сохранили свою форму. Для начала подготовим сливы: промываем их в проточной воде, выкладываем на кухонное полотенце и даем им немного обсохнуть. Затем в каждой сливе при помощи зубочистки делаем несколько проколов, тогда после обработки слив кипятком они не будут сильно лопаться, а компот получится вкусным и насыщенным.

Банки для компота промываем питьевой содой, хорошо споласкиваем водой. На кастрюлю с кипящей водой кладем сито, в него ставим банку горлышком вниз и стерилизуем над паром в течение 7-10 минут. Затем банки снимаем и даем им немного остыть.

В простерилизованные банки укладываем сливы и заливаем их кипятком. Оставляем компот настаиваться в течение 5-8 минут.

По истечении времени на банки надеваем специальную насадку с отверстиями и сливаем воду в кастрюлю. Если у вас нет под рукой насадки – воспользуйтесь прокипяченной крышкой, просто придерживайте ей ягоды во время того, когда сливаете воду.

Воду ставим на огонь, добавляем сахар, перемешиваем и доводим до кипения. Снимаем сироп с плиты и разливаем по банкам.

Банки плотно закупориваем прокипяченными крышками, переворачиваем вверх дном и проверяем на герметичность. Затем укутываем банки теплым пледом и оставляем до полного остывания компота при комнатной температуре. Готовый остывший компот убираем на хранение в темное прохладное место.

Оценить сливовый компот на зиму без стерилизации

Быстрый фильтр

Компот из сливы с косточками в литровых банках на зиму Компот из сливы на 3 литровую банку на зиму Компот из сливы на зиму Компот из сливы с косточками на зиму Компоты Компот из сливы на 1 литр на зиму Компот из сливы без стерилизации на зиму Компот из слив Сливы на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Сливовый компот на зиму без стерилизации

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить сливовый компот на зиму без стерилизации

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке