Сливочный суп с грибами и плавленым сыром

Name: Сливочный суп с грибами и плавленым сыром
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Сливочный суп с грибами и плавленым сыром – это восхитительное, согревающее и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для холодных дней. Он обладает насыщенным вкусом, благодаря сочетанию нежного плавленого сыра и ароматных грибов. Суп прекрасно подходит на обед или ужин.

Автор рецепта:

399 рецептов

Валентина Радченко

Кухня

Мировая

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

63 ккал

Белки

4,2 гр.

Жиры

3,6 гр.

Углеводы

3,2 гр.

Вода

85,7 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

496 мкг

900 мкг

2.5

9.2

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

1.9

7.1

Витамин В2

2.6 мг

1.8 мг

6.4

23.7

Витамин В4

304.2 мг

500 мг

2.7

10.1

Витамин В5

9.6 мг

5 мг

8.7

32.1

Витамин В6

1.8 мг

2 мг

4.1

Витамин В9

139.8 мкг

400 мкг

1.6

5.8

Витамин В12

1.6 мкг

3 мкг

2.3

8.6

Витамин С

42.2 мкг

90 мкг

2.1

7.8

Витамин D

1.7 мкг

10 мкг

0.7

2.8

Витамин E

2.2 мг

15 мг

0.6

2.4

Биотин

29.6 мг

50 мг

2.7

9.9

Витамин К

0.6 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

45.6 мг

20 мг

10.3

Калий

2848.5 мг

2500 мг

5.1

Кальций

1143.3 мг

1000 мг

5.2

19.1

Кремний

7.5 мг

30 мг

1.1

4.2

Магний

163.6 мг

400 мг

1.8

6.8

Натрий

1811 мг

1300 мг

6.3

23.2

Сера

1019.1 мг

500 мг

9.2

Фосфор

2038 мг

800 мг

11.5

42.5

Хлор

3116.5 мг

2300 мг

6.1

22.6

Алюминий

600 мкг

30 мкг

90.1

333.3

Железо

6.8 мг

18 мг

1.7

6.3

Йод

68.5 мкг

150 мкг

2.1

7.6

Кобальт

77.5 мкг

10 мкг

34.9

129.2

Литий

70 мкг

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

1.1

4.1

Медь

429.7 мкг

1000 мкг

1.9

7.2

Никель

4.5 мкг

200 мкг

0.1

0.4

Рубидий

792 мкг

200 мкг

17.8

Селен

0.8 мкг

55 мкг

0.1

0.2

Фтор

1413.5 мкг

4000 мкг

1.6

5.9

Хром

62 мкг

50 мкг

5.6

20.7

Цинк

11.3 мг

12 мг

4.2

15.7

Бор

300 мкг

1200 мкг

1.1

4.2

Ванадий

20 мкг

Молибден

37.5 мкг

70 мкг

2.4

8.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Возьмите куриное филе и поместите его в кастрюлю, залив холодной водой. Добавьте немного соли по вкусу и поставьте на средний огонь. Дождитесь, пока вода закипит, а затем варите филе в течение 20 минут, начиная отсчитывать время с момента закипания.

Очистите лук от шелухи, удалив верхнюю и нижнюю части. Далее разрежьте его пополам, а затем положив каждую половинку на дощечку срезом вниз, нарежьте на мелкие кубики.

Возьмите свежие грибы, промойте их под холодной водой от загрязнений и обсушите с помощью бумажного полотенца. Затем удалите ножки, если это необходимо, и нарежьте шляпки грибов тонкими пластинками.

Тщательно вымойте картофель под проточной водой, чтобы удалить всю грязь. Затем снимите с него кожуру с помощью овощечистки или ножа. После этого нарежьте картофель небольшими кубиками, старайтесь, чтобы все кусочки были примерно одинакового размера.

После того, как куриное филе сварилось в бульоне, аккуратно достаньте его с помощью шумовки или вилки и дайте немного остыть. Затем нарежьте филе небольшими кубиками. Старайтесь, чтобы размер кубиков был примерно равномерным, это придаст вашему блюду более аккуратный вид.

Поставьте сковороду на средний огонь и добавьте сливочное масло. Дайте ему полностью растопиться и немного разогреться. Затем добавьте нарезанный лук. Жарьте его около 5 минут, периодически помешивая, пока он не станет мягким и прозрачным. После этого добавьте нарезанные грибы. Хорошо перемешайте, чтобы они равномерно покрылись маслом. Готовьте грибы, пока они не станут золотистыми и не выпарится вся выделяющаяся жидкость. Это обычно занимает около 7-10 минут. В конце, когда грибы уже готовы, добавьте немного соли и перца по вкусу, чтобы подчеркнуть аромат.

Сначала доведите бульон до кипения на среднем огне в кастрюле. Когда он закипит, аккуратно добавьте нарезанный кубиками картофель. Варите его около 10-15 минут, пока картофель не станет мягким и будет легко прокалывается вилкой. После того как картофель будет готов, добавьте в кастрюлю обжаренные грибы с луком. Перемешайте содержимое кастрюли и дайте покипеть еще 5 минут, чтобы все ароматы смешались. Затем добавьте нарезанное куриное филе.

Добавьте нарезанный плавленый сыр в кастрюлю и тщательно перемешайте. На среднем огне продолжайте варить суп, помешивая, пока сыр почти полностью не растворится. Если вы используете сырки, проварите суп еще немного дольше, чтобы добиться полного растворения, примерно 3-5 минут.

После того как сыр растворится и придаст супу кремовую текстуру, попробуйте на вкус и при необходимости добавьте соль и перец. Уберите суп с огня и дайте ему немного настояться перед подачей. Приятного аппетита!

Оценить сливочный суп с грибами и плавленым сыром

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Сырный суп с шампиньонами Сырный суп с плавленым сыром и картофелем Сырный суп с курицей и грибами Классический сырный суп Сырный суп Сырный суп с курицей без обжарки

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Сливочный суп с грибами и плавленым сыром

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить сливочный суп с грибами и плавленым сыром

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке