Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Сливочно-заварной крем для медовика

Сливочно-заварной крем для медовика

Name: Сливочно-заварной крем для медовика
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

27949

1 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Простой и оригинальный рецепт заварного крема для медовика можно приготовить из густых сливок. Ингредиент сделает продукт нежным и очень воздушным. Угостите домашних пышным и приятным лакомством.

Кухня Мировая

Время готовки 25 мин.

Порции 6

Калорийность 342 ккал 2699 ккал 450 ккал

Белки 4,1 гр. 32,6 гр. 5,4 гр.

Жиры 27,3 гр. 215,5 гр. 35,9 гр.

Углеводы 19,8 гр. 156,7 гр. 26,1 гр.

Вода 19,1 гр. 150,6 гр. 25,1 гр.

Волокна 0,1 гр. 0,9 гр. 0,1 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 3 шт. Сахар-песок 5 ст.л. Сливки 33% 1.5 ст. Мука пшеничная 1 ст.л. Масло сливочное 100 гр.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2292.8 мкг	900 мкг	32.2	42.5
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	9.3	12.3
Витамин В2	4.2 мг	1.8 мг	29.8	39.2
Витамин В4	427.2 мг	500 мг	10.8	14.2
Витамин В5	2.2 мг	5 мг	5.6	7.4
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	7	9.2
Витамин В9	130.8 мкг	400 мкг	4.1	5.5
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	3.6	4.8
Витамин С	11.3 мкг	90 мкг	1.6	2.1
Витамин D	4.9 мкг	10 мкг	6.2	8.2
Витамин E	4.2 мг	15 мг	3.6	4.7
Биотин	33.8 мг	50 мг	8.6	11.3
Витамин К	0.5 мкг	120 мкг	0.1	0.1
Витамин РР	26.7 мг	20 мг	16.9	22.3
Калий	3017.8 мг	2500 мг	15.3	20.1
Кальций	2748 мг	1000 мг	34.8	45.8
Кремний	1 мг	30 мг	0.4	0.6
Магний	324.3 мг	400 мг	10.3	13.5
Натрий	991.9 мг	1300 мг	9.7	12.7
Сера	315.9 мг	500 мг	8	10.5
Фосфор	2404.6 мг	800 мг	38	50.1
Хлор	262.4 мг	2300 мг	1.4	1.9
Алюминий	187.5 мкг	30 мкг	79.1	104.2
Железо	7.3 мг	18 мг	5.1	6.7
Йод	33.4 мкг	150 мкг	2.8	3.7
Кобальт	16.9 мкг	10 мкг	21.4	28.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.2 мкг	2 мкг	1.2	1.6
Медь	393 мкг	1000 мкг	5	6.5
Никель	0.6 мкг	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	52.2 мкг	55 мкг	12	15.8
Фтор	96.3 мкг	4000 мкг	0.3	0.4
Хром	7.2 мкг	50 мкг	1.8	2.4
Цинк	5.3 мг	12 мг	5.6	7.3
Бор	9.3 мкг	1200 мкг	0.1	0.1
Ванадий	22.5 мкг	20 мкг	14.2	18.8
Молибден	13 мкг	70 мкг	2.4	3.1

Процесс приготовления

Чтобы приготовить сливочно-заварной крем для медовика, разбиваем три яйца в кастрюлю или сотейник. Добавляем сюда же сахар и взбиваем до появления легкой пены и растворения сухого ингредиента.

Вливаем густые сливки в яичную смесь. Всыпаем ложку муки, после чего ставим кастрюлю на слабый огонь. Варим смесь до густоты, непрерывно помешивая.

Убираем массу с плиты и начинаем ее взбивать миксером до пышного состояния.

Мелкими кубиками нарезаем мягкое сливочное масло. Кладем его в готовый пышный крем и вмешиваем его, пока продукт не растает.

Воздушный и нежный заварной крем из сливок готов. Используйте для вашего домашнего торта!

Крем для торта

Крем для медовика

Крем из сливок 20% жирности для торта

Крем для медовика без сметаны

Масляный крем для торта

Медовик без сметаны

Заварной крем для медовика

Классический заварной крем для торта

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля