Сливочно-йогуртовый крем для бисквитного торта

Name: Сливочно-йогуртовый крем для бисквитного торта
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 0.9
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Сливочно-йогуртовый крем отлично подходит для бисквитного торта. Он получается легким и нежным, поэтому он прекрасно сочетается с бисквитными коржами. Сливочно-йогуртовый крем позволяет сделать воздушный, освежающий и нежный торт. Такой крем часто используется для приготовления детских тортов.

Сливочно-йогуртовый крем для бисквитного торта

81738

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

0.9

Калорийность

116 ккал

Белки

5,5 гр.

Жиры

1,5 гр.

Углеводы

20,1 гр.

Вода

70,9 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

53.8 мкг

900 мкг

6.6

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

1.6

11.3

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

6.8

46.9

Витамин В4

200 мг

500 мг

6.5

44.4

Витамин В5

1.6 мг

5 мг

34.4

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

Витамин В9

25.3 мкг

400 мкг

Витамин В12

2.2 мкг

3 мкг

11.6

79.6

Витамин С

3 мкг

90 мкг

0.5

3.7

Витамин D

0.2 мкг

10 мкг

0.2

1.7

Витамин E

0 мг

15 мг

Биотин

16 мг

50 мг

5.2

35.6

Витамин К

1 мкг

120 мкг

0.1

0.9

Витамин РР

8.2 мг

20 мг

6.7

45.7

Калий

770.4 мг

2500 мг

34.2

Кальций

734 мг

1000 мг

11.9

81.6

Кремний

30 мг

Магний

87.8 мг

400 мг

3.6

24.4

Натрий

254.7 мг

1300 мг

3.2

21.8

Сера

205 мг

500 мг

6.6

45.6

Фосфор

525.4 мг

800 мг

10.6

Хлор

500 мг

2300 мг

3.5

24.2

Алюминий

250.5 мкг

30 мкг

135.3

927.8

Железо

1.1 мг

18 мг

6.8

Йод

45 мкг

150 мкг

4.9

33.3

Кобальт

5 мкг

10 мкг

8.1

55.6

Литий

70 мкг

Марганец

0 мкг

2 мкг

0.4

2.5

Медь

286.1 мкг

1000 мкг

4.6

31.8

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

10 мкг

55 мкг

2.9

20.2

Фтор

101 мкг

4000 мкг

0.4

2.8

Хром

10 мкг

50 мкг

3.2

22.2

Цинк

2 мг

12 мг

2.7

18.6

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

25 мкг

70 мкг

5.8

39.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить сливочно-йогуртовый крем для бисквитного торта? Поместите в небольшую емкость желатин, залейте его водой и дайте набухнуть (10-20 минут).

Затем желатин необходимо растопить. Сделать это можно или на водяной бане, или с помощью микроволновой печи.

Взбейте охлажденные сливки.

Поместите йогурт в глубокую емкость, добавьте к нему сахарную пудру.

Все взбейте миксером. Не желательно для приготовления данного крема использовать питьевой йогурт, но можно использовать йогурт с различными добавками.