Шведские фрикадельки как в Икеа

Name: Шведские фрикадельки как в Икеа
Prep time: 3 h
Cook time: 30 min
Total time: PT0D3H30M
Yield: 4
Cuisine: Шведская

Калорийность

Шаги (16)

Комментарии (0)

Шведские фрикадельки как в Икеа послужат отличным обедом для вашей семьи. Традиционно аппетитное мясное угощение сопровождается нежнейшим сливочным соусом. Фрикадельки можно подавать с картофельным пюре, макаронами, рисом и другими гарнирами.

479

Кухня

Шведская

Время готовки

3 ч. PT3H

Порции

Калорийность

271 ккал

Белки

12,3 гр.

Жиры

20,5 гр.

Углеводы

8,7 гр.

Вода

49,7 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

392.1 мкг

900 мкг

3.4

10.9

Витамин В1

3.1 мг

1.5 мг

16.1

51.4

Витамин В2

1.8 мг

7.8

24.9

Витамин В4

829.4 мг

500 мг

41.5

Витамин В5

7.1 мг

5 мг

35.3

Витамин В6

3.7 мг

2 мг

14.5

46.4

Витамин В9

238.9 мкг

400 мкг

4.7

14.9

Витамин В12

15.1 мкг

3 мкг

39.3

125.6

Витамин С

10.6 мкг

90 мкг

0.9

Витамин D

2.7 мкг

10 мкг

2.1

6.8

Витамин E

37.5 мг

15 мг

19.5

62.4

Биотин

15 мг

50 мг

2.3

7.5

Витамин К

28.5 мкг

120 мкг

1.9

5.9

Витамин РР

115.5 мг

20 мг

45.1

144.4

Калий

3562.2 мг

2500 мг

11.1

35.6

Кальций

608.6 мг

1000 мг

4.8

15.2

Кремний

3.8 мг

30 мг

3.1

Магний

406.7 мг

400 мг

7.9

25.4

Натрий

6136.1 мг

1300 мг

36.9

118

Сера

2301.8 мг

500 мг

115.1

Фосфор

2016 мг

800 мг

19.7

Хлор

6306.3 мг

2300 мг

21.4

68.5

Алюминий

350.6 мкг

30 мкг

91.3

292.2

Железо

29.7 мг

18 мг

12.9

41.2

Йод

39.1 мкг

150 мкг

6.5

Кобальт

31.9 мкг

10 мкг

24.9

79.8

Литий

0 мкг

70 мкг

Марганец

1.6 мкг

2 мкг

6.2

19.7

Медь

1165 мкг

1000 мкг

9.1

29.1

Никель

33 мкг

200 мкг

1.3

4.1

Рубидий

357.1 мкг

200 мкг

44.6

Селен

154.9 мкг

55 мкг

70.4

Фтор

247.3 мкг

4000 мкг

0.5

1.5

Хром

39.5 мкг

50 мкг

6.2

19.7

Цинк

42.8 мг

12 мг

27.9

89.1

Бор

150.1 мкг

1200 мкг

3.1

Ванадий

0 мкг

20 мкг

Молибден

51.8 мкг

70 мкг

5.8

18.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

В глубокую миску выкладываем два вида фарша, дополняем их измельченным луком и чесноком.

Сюда же отправляем панировочные сухари, соль, специи, разбиваем куриное яйцо. Вливаем молоко.

Активно вымешиваем содержимое до получения плотной котлетной массы.

Смочив руки в воде, лепим из фарша небольшие шарики. Выкладываем их на коврик с пергаментом.

Наши фрикадельки затягиваем пищевой пленкой и убираем на 2 часа в холодильник.

По истечении указанного времени прогреваем сковородку с небольшим количеством растительного масла и жарим на нем до румянца наши фрикадельки.

Перекладываем румяные фрикадельки в подходящую форму для запекания. Закрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180° духовку на 30 минут.

Теперь займемся приготовлением традиционного соуса. В сотейник отправляем немного оливкового масла и сливочного.

Как только сливочное масло растопилось всыпаем к нему муку.

Готовим продукты около 2 минут, активно вымешивая лопаткой.

Вливаем в эту массу овощной и мясной бульоны. Продолжаем готовить при постоянном помешивании до загустения.

Спустя время соус загустеет и изменит свой цвет.

На этом этапе можно вливать жирные сливки. Хорошо все размешиваем.

Далее в соус погружаем горчицу и соевый соус.

Размешиваем и еще немного прогреваем. После выключаем огонь.

Шведские фрикадельки как в Икеа готовы. Подавайте к столу, полив сливочным соусом!

Оценить шведские фрикадельки как в Икеа

Быстрый фильтр

Тефтели как в икеа Говяжий фарш Фрикадельки Свиной фарш

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Шведские фрикадельки как в Икеа

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить шведские фрикадельки как в Икеа

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке