Что готовим?
Окрошка

Щи из замороженного щавеля

0
10467

Щи из замороженного щавеля вкусные и выглядят очень аппетитно! Даже замороженный щавель придаёт наваристому супу приятную кислинку и свежесть. Приготовить щи совсем не сложно, а также процесс не займёт у вас много времени. Блюдо идеально подходит для семейного обеда. 

Кухня Русская
Время готовки 80 мин.
Порции 6
Калорийность 141 ккал 1233 ккал 206 ккал
Белки 4,8 гр. 42,1 гр. 7,0 гр.
Жиры 10,7 гр. 93,8 гр. 15,6 гр.
Углеводы 5,8 гр. 50,6 гр. 8,4 гр.
Вода 74,7 гр. 652,0 гр. 108,7 гр.
Волокна 1,4 гр. 12,1 гр. 2,0 гр.
Щи из замороженного щавеля
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 2902.1 мкг 900 мкг 36.9 53.7
Витамин В1 1.1 мг 1.5 мг 8.2 12
Витамин В2 1 мг 1.8 мг 6.1 8.9
Витамин В4 155.1 мг 500 мг 3.6 5.2
Витамин В5 2 мг 5 мг 4.7 6.8
Витамин В6 1.6 мг 2 мг 9 13
Витамин В9 69.6 мкг 400 мкг 2 2.9
Витамин В12 0.5 мкг 3 мкг 2 2.9
Витамин С 159 мкг 90 мкг 20.2 29.4
Витамин D 0.1 мкг 10 мкг 0.1 0.2
Витамин E 42 мг 15 мг 32 46.6
Биотин 7.9 мг 50 мг 1.8 2.6
Витамин К 249.4 мкг 120 мкг 23.8 34.6
Витамин РР 3.4 мг 20 мг 1.9 2.8
Калий 2648 мг 2500 мг 12.1 17.7
Кальций 358.2 мг 1000 мг 4.1 6
Кремний 25.5 мг 30 мг 9.7 14.2
Магний 471.5 мг 400 мг 13.5 19.6
Натрий 2521.9 мг 1300 мг 22.2 32.3
Сера 141.1 мг 500 мг 3.2 4.7
Фосфор 654.2 мг 800 мг 9.4 13.6
Хлор 3863.1 мг 2300 мг 19.2 28
Алюминий 948.5 мкг 30 мкг 362.2 527
Железо 11.9 мг 18 мг 7.6 11
Йод 30.5 мкг 150 мкг 2.3 3.4
Кобальт 12.7 мкг 10 мкг 14.6 21.2
Литий 28.8 мкг 70 мкг 4.7 6.9
Марганец 2.1 мкг 2 мкг 12.2 17.8
Медь 633.7 мкг 1000 мкг 7.3 10.6
Никель 82.2 мкг 200 мкг 4.7 6.9
Рубидий 518.3 мкг 200 мкг 29.7 43.2
Селен 37 мкг 55 мкг 7.7 11.2
Фтор 281.3 мкг 4000 мкг 0.8 1.2
Хром 9.4 мкг 50 мкг 2.1 3.1
Цинк 4.7 мг 12 мг 4.5 6.5
Бор 456.7 мкг 1200 мкг 4.4 6.3
Ванадий 105 мкг 20 мкг 60.1 87.5
Молибден 36.8 мкг 70 мкг 6 8.8
Процесс приготовления
шаг 1 из 12
Щи из замороженного щавеля
Начнем готовить щи из замороженного щавеля. Куриные голени промываем, кладём в подсоленную воду и варим до готовности.
шаг 2 из 12
Щи из замороженного щавеля
Аккуратно достаем голени и оставляем их остывать.
шаг 3 из 12
Щи из замороженного щавеля
После этого мяса отделяем от кости и мелко нарезаем.
шаг 4 из 12
Щи из замороженного щавеля
Порезанное мясо кладем обратно в бульон.
шаг 5 из 12
Щи из замороженного щавеля
Отдельно измельчаем лук и морковь.
шаг 6 из 12
Щи из замороженного щавеля
Обжариваем до прозрачности и добавляем в кастрюлю. Варим на среднем огне.
шаг 7 из 12
Щи из замороженного щавеля
Достаем щавель и даем ему немного разморозиться естественным путем.
шаг 8 из 12
Щи из замороженного щавеля
Мелко нарезаем очищенный картофель.
шаг 9 из 12
Щи из замороженного щавеля
Кладем в кастрюлю и варим 20-30 минут.
шаг 10 из 12
Щи из замороженного щавеля
Затем добавляем щавель.
шаг 11 из 12
Щи из замороженного щавеля
По вкусу регулируем соль и перец.
шаг 12 из 12
Щи из замороженного щавеля
Варим суп ещё 5-10 минут на слабом огне. В конце готовки добавляем измельченную зелень. Снимаем с плиты и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *