Самса с тыквой в домашних условиях

Питательная самса с тыквой в домашних условиях получится сочной и вкусной. Блюдо можно приготовить дома и подавать к обеденному столу в качестве закуски. 

Самса с тыквой в домашних условиях

5957

0

17

0

Кухня

Азиатская

Время готовки

50 мин.

Порции

20

Калорийность

181 ккал

Белки

4,7 гр.

Жиры

7,5 гр.

Углеводы

23,1 гр.

Вода

59,5 гр.

Волокна

2,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

20 порций

1 порция = 109,6 гр.

ст.
ст.
гр.
ч.л.
шт.
ч.л.
ч.л.
гр.
головки
ч.л.
ч.л.
ст.л.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2720 мкг

900 мкг

13.8

15.1

Витамин В1

1.9 мг

1.5 мг

5.7

6.2

Витамин В2

2 мг

1.8 мг

5.1

5.6

Витамин В4

727.2 мг

500 мг

6.6

7.3

Витамин В5

7.1 мг

5 мг

6.5

7.1

Витамин В6

2.7 мг

2 мг

6.1

6.6

Витамин В9

310.8 мкг

400 мкг

3.5

3.9

Витамин В12

1.2 мкг

3 мкг

1.8

2

Витамин С

80.3 мкг

90 мкг

4.1

4.5

Витамин D

4.4 мкг

10 мкг

2

2.2

Витамин E

28.3 мг

15 мг

8.6

9.4

Биотин

49.2 мг

50 мг

4.5

4.9

Витамин К

26.8 мкг

120 мкг

1

1.1

Витамин РР

31.6 мг

20 мг

7.2

7.9

Калий

3463.9 мг

2500 мг

6.3

6.9

Кальций

993.6 мг

1000 мг

4.5

5

Кремний

245.6 мг

30 мг

37.3

40.9

Магний

355.8 мг

400 мг

4.1

4.4

Натрий

15274.6 мг

1300 мг

53.6

58.7

Сера

1053.6 мг

500 мг

9.6

10.5

Фосфор

1406.9 мг

800 мг

8

8.8

Хлор

18689.6 мг

2300 мг

37.1

40.6

Алюминий

1305.6 мкг

30 мкг

198.5

217.6

Железо

18.1 мг

18 мг

4.6

5

Йод

71.6 мкг

150 мкг

2.2

2.4

Кобальт

45.4 мкг

10 мкг

20.7

22.7

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

5.8 мкг

2 мкг

13.2

14.5

Медь

2421.2 мкг

1000 мкг

11

12.1

Никель

51.6 мкг

200 мкг

1.2

1.3

Рубидий

1434.3 мкг

200 мкг

32.7

35.9

Селен

78.9 мкг

55 мкг

6.5

7.2

Фтор

929.3 мкг

4000 мкг

1.1

1.2

Хром

42.5 мкг

50 мкг

3.9

4.2

Цинк

10.8 мг

12 мг

4.1

4.5

Бор

747.8 мкг

1200 мкг

2.8

3.1

Ванадий

1205.3 мкг

20 мкг

274.9

301.3

Молибден

166.8 мкг

70 мкг

10.9

11.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Самса с тыквой в домашних условиях
Приступим к готовке самсы с тыквой в домашних условиях. Подготовим нужное продукты по списку. Муку просеиваем через сито. Кефиру сливочному маслу даем полежать при комнатной температуре.
2
Самса с тыквой в домашних условиях
В глубокую миску разбиваем куриное яйцо и заливаем его кефиром. Размешиваем.
3
Самса с тыквой в домашних условиях
В отдельной посуде гасим соду с уксусом.
4
Самса с тыквой в домашних условиях
На плите растапливаем кусок сливочного масла.
5
Самса с тыквой в домашних условиях
В массу с кефиром всыпаем просеянную муку и соль. Вливаем сливочное масло и соду, гашенную уксусом. Начинаем размешивать ингредиенты.
6
Самса с тыквой в домашних условиях
Руками замешиваем тесто до плотного состояния.
7
Самса с тыквой в домашних условиях
Очищаем от кожуры тыкву. Плод режем небольшими кусочками.
8
Самса с тыквой в домашних условиях
Натираем на крупной терке тыкву и отжимаем ее от лишней влаги.
9
Самса с тыквой в домашних условиях
Очищаем от шелухи репчатый лук и мелко нарезаем его.
10
Самса с тыквой в домашних условиях
Выкладываем лук в тыкву. Сюда же добавляем растительное масло, соль и черный молотый перец. Тщательно размешиваем начинку.
11
Самса с тыквой в домашних условиях
Возвращаемся к тесту и делим его на небольшие шарики, каждый из них раскатываем в тонкий круг.
12
Самса с тыквой в домашних условиях
По центру каждого круга выкладываем пикантную начинку из тыквы. Заворачиваем продукт в круглую форму.
13
Самса с тыквой в домашних условиях
В отдельной миске взбиваем оставшееся куриное яйцо.
14
Самса с тыквой в домашних условиях
Самсу раскладываем по противню. Тесто сверху обмазываем взбитым яйцом. Отправляем блюдо на 30 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.
15
Самса с тыквой в домашних условиях
Румяная самса с сочной начинки из тыквы готова. Подаем блюдо к столу!

Оценить самса с тыквой в домашних условиях

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Самса с тыквой в домашних условиях

Шаг 1 из 15

Приступим к готовке самсы с тыквой в домашних условиях. Подготовим нужное продукты по списку. Муку просеиваем через сито. Кефиру сливочному маслу даем полежать при комнатной температуре.
Самса с тыквой в домашних условиях

Шаг 2 из 15

В глубокую миску разбиваем куриное яйцо и заливаем его кефиром. Размешиваем.
Самса с тыквой в домашних условиях

Шаг 3 из 15

В отдельной посуде гасим соду с уксусом.
Самса с тыквой в домашних условиях

Шаг 4 из 15

На плите растапливаем кусок сливочного масла.
Самса с тыквой в домашних условиях

Шаг 5 из 15

В массу с кефиром всыпаем просеянную муку и соль. Вливаем сливочное масло и соду, гашенную уксусом. Начинаем размешивать ингредиенты.
Самса с тыквой в домашних условиях

Шаг 6 из 15

Руками замешиваем тесто до плотного состояния.
Самса с тыквой в домашних условиях

Шаг 7 из 15

Очищаем от кожуры тыкву. Плод режем небольшими кусочками.
Самса с тыквой в домашних условиях

Шаг 8 из 15

Натираем на крупной терке тыкву и отжимаем ее от лишней влаги.
Самса с тыквой в домашних условиях

Шаг 9 из 15

Очищаем от шелухи репчатый лук и мелко нарезаем его.
Самса с тыквой в домашних условиях

Шаг 10 из 15

Выкладываем лук в тыкву. Сюда же добавляем растительное масло, соль и черный молотый перец. Тщательно размешиваем начинку.
Самса с тыквой в домашних условиях

Шаг 11 из 15

Возвращаемся к тесту и делим его на небольшие шарики, каждый из них раскатываем в тонкий круг.
Самса с тыквой в домашних условиях

Шаг 12 из 15

По центру каждого круга выкладываем пикантную начинку из тыквы. Заворачиваем продукт в круглую форму.
Самса с тыквой в домашних условиях

Шаг 13 из 15

В отдельной миске взбиваем оставшееся куриное яйцо.
Самса с тыквой в домашних условиях

Шаг 14 из 15

Самсу раскладываем по противню. Тесто сверху обмазываем взбитым яйцом. Отправляем блюдо на 30 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.
Самса с тыквой в домашних условиях

Шаг 15 из 15

Румяная самса с сочной начинки из тыквы готова. Подаем блюдо к столу!

Сообщить об ошибке