Самса из слоеного теста с курицей в духовке в домашних условиях

Name: Самса из слоеного теста с курицей в духовке в домашних условиях
Prep time: 100 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D2H40M
Yield: 12
Cuisine: Азиатская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Треугольники из хрустящего слоеного теста с начинкой из куриного мяса или самса – блюдо, которое можно встретить в кулинарных ларьках или приготовить в домашних условиях. Тесто здесь необходимо раскатать как можно тоньше, а мясо для сочности лучше смешать с большим количеством лука.

Самса из слоеного теста с курицей в духовке в домашних условиях

3397

Кухня

Азиатская

Время готовки

100 мин. PT100M

Порции

Калорийность

259 ккал

Белки

9,3 гр.

Жиры

13,4 гр.

Углеводы

24,5 гр.

Вода

48,7 гр.

Волокна

2,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

657.4 мкг

900 мкг

9.3

6.1

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

7.6

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

6.1

Витамин В4

284.4 мг

500 мг

7.2

4.7

Витамин В5

1.8 мг

5 мг

4.5

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

3.3

Витамин В9

101.8 мкг

400 мкг

3.2

2.1

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.2

0.8

Витамин С

20.4 мкг

90 мкг

2.9

1.9

Витамин D

2.5 мкг

10 мкг

3.2

2.1

Витамин E

5.8 мг

15 мг

4.9

3.2

Биотин

18.1 мг

50 мг

4.6

Витамин К

1.1 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

18.8 мг

20 мг

11.9

7.8

Калий

1251.5 мг

2500 мг

6.4

4.2

Кальций

398.2 мг

1000 мг

5.1

3.3

Кремний

45.1 мг

30 мг

19.1

12.5

Магний

177.5 мг

400 мг

5.6

3.7

Натрий

2185.8 мг

1300 мг

21.3

Сера

781 мг

500 мг

19.8

Фосфор

789.1 мг

800 мг

12.5

8.2

Хлор

3297.4 мг

2300 мг

18.2

11.9

Алюминий

806.3 мкг

30 мкг

341.2

224

Железо

11.6 мг

18 мг

8.2

5.4

Йод

31.6 мкг

150 мкг

2.7

1.8

Кобальт

36.9 мкг

10 мкг

46.8

30.7

Литий

9.7 мкг

70 мкг

1.8

1.2

Марганец

2.2 мкг

2 мкг

13.8

9.1

Медь

818 мкг

1000 мкг

10.4

6.8

Никель

35.4 мкг

200 мкг

2.2

1.5

Рубидий

953.5 мкг

200 мкг

60.5

39.7

Селен

37.8 мкг

55 мкг

8.7

5.7

Фтор

356.7 мкг

4000 мкг

1.1

0.7

Хром

57.2 мкг

50 мкг

14.5

9.5

Цинк

8.3 мг

12 мг

8.8

5.8

Бор

497.2 мкг

1200 мкг

5.3

3.5

Ванадий

231.9 мкг

20 мкг

147.2

96.6

Молибден

67.6 мкг

70 мкг

12.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт самсы из слоеного теста с курицей в духовке в домашних условиях прост в приготовлении! В миску просейте пшеничную муку и добавьте соль.

В центре муки сделайте углубление, натрите туда замороженное сливочное масло на крупной терке. Перемешайте масло с мукой.

Понемногу влейте ледяную воду и замесите эластичное тесто. Затем оберните тесто в пищевую пленку и поместите в холодильник на час.

Лук и чеснок очистите и нарежьте мелкими кубиками. Зелень помойте и порубите ножом.

Куриные бедрышки помойте, отделите филе от костей, мясо нарежьте кубиками.

Смешайте в миске мясо, лук, чеснок и зелень, добавьте соль и перец по вкусу.

Тесто достаньте из холодильника, разделите его на 10-12 частей. Каждый кусок теста раскатайте в тонкую лепешку.

На тесто выложите начинку и заверните тесто так, чтобы пирожок приобрел форму треугольника. Заготовки выложите на противень швами вниз.

Смажьте самсу взбитым яйцом, посыпьте кунжутом и поместите в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут.

Самсу немного остудите и подавайте на стол в теплом виде.

Приятного аппетита!

Оценить самса из слоеного теста с курицей в духовке в домашних условиях

Быстрый фильтр

Тесто для самсы Бездрожжевое тесто для самсы Самса из слоеного теста с мясом Самса из слоеного теста с фаршем Самса Самса из слоеного бездрожжевого теста Узбекская самса Куриные окорочка Самса из слоеного теста с курицей

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Самса из слоеного теста с курицей в духовке в домашних условиях

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить самса из слоеного теста с курицей в духовке в домашних условиях

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке