Салат «Узбекистан»
Салат "Узбекистан", как блюдо восточной кухни, готовится из трех простых ингредиентов: отварной говядины, зеленой или белой редьки и жареного лука. Вкусовое сочетание этих ингредиентов необычное и закуска получается свежей, вкусной, сытной и полезной. Говядина отваривается заранее. Вместо традиционной зеленой редьки можно взять дайкон. Заправляется салат майонезом.
964
47
0
Кухня
Узбекская
Время готовки
30 мин. PT30M
Порции
4
Калорийность
200 ккал 1579 ккал 395 ккал
Белки
7,9 гр. 62,3 гр. 15,6 гр.
Жиры
17,0 гр. 134,7 гр. 33,7 гр.
Углеводы
3,9 гр. 30,8 гр. 7,7 гр.
Вода
69,2 гр. 546,5 гр. 136,6 гр.
Волокна
1,2 гр. 9,3 гр. 2,3 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 197,5 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
26.5 мкг
900 мкг
0.4
0.7
Витамин В1
0.6 мг
1.5 мг
5.2
10.2
Витамин В2
0.9 мг
1.8 мг
6.2
12.2
Витамин В4
239.3 мг
500 мг
6.1
12
Витамин В5
2 мг
5 мг
5.2
10.2
Витамин В6
1.9 мг
2 мг
12.1
23.9
Витамин В9
98.2 мкг
400 мкг
3.1
6.1
Витамин В12
7.8 мкг
3 мкг
32.9
65
Витамин С
69.2 мкг
90 мкг
9.7
19.2
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
44.2 мг
15 мг
37.3
73.7
Биотин
11.1 мг
50 мг
2.8
5.6
Витамин К
13.4 мкг
120 мкг
1.4
2.8
Витамин РР
26.3 мг
20 мг
16.7
32.9
Калий
2304.8 мг
2500 мг
11.7
23
Кальций
239.7 мг
1000 мг
3
6
Кремний
11.3 мг
30 мг
4.7
9.4
Магний
262.8 мг
400 мг
8.3
16.4
Натрий
349.6 мг
1300 мг
3.4
6.7
Сера
836.3 мг
500 мг
21.2
41.8
Фосфор
741.1 мг
800 мг
11.7
23.2
Хлор
233.3 мг
2300 мг
1.3
2.5
Алюминий
900 мкг
30 мкг
379.7
750
Железо
14.4 мг
18 мг
10.1
20
Йод
28.4 мкг
150 мкг
2.4
4.7
Кобальт
32.3 мкг
10 мкг
40.8
80.6
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
0.7 мкг
2 мкг
4.3
8.5
Медь
921.3 мкг
1000 мкг
11.7
23
Никель
32.6 мкг
200 мкг
2.1
4.1
Рубидий
1071 мкг
200 мкг
67.8
133.9
Селен
2.2 мкг
55 мкг
0.5
1
Фтор
258.8 мкг
4000 мкг
0.8
1.6
Хром
29.1 мкг
50 мкг
7.4
14.6
Цинк
11.9 мг
12 мг
12.5
24.7
Бор
450 мкг
1200 мкг
4.7
9.4
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
34.8 мкг
70 мкг
6.3
12.4
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить салат «Узбекистан»
Оценить рецепт
47
0
Комментарии (0)