Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с морепродуктами
➠ Салат с мидиями и кальмарами

Салат с мидиями и кальмарами

Name: Салат с мидиями и кальмарами
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 8
Cuisine: Европейская

3695

179 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0)

Богатые витаминами морепродукты всегда позволяют приготовить лёгкие, но при этом питательные блюда. Морской коктейль из мидий и кальмаров, дополненный рисом и овощами, послужит вам вкусным и полезным ужином.

Кухня Европейская

Время готовки 20 мин.

Порции 8

Калорийность 144 ккал 805 ккал 101 ккал

Белки 7,6 гр. 42,7 гр. 5,3 гр.

Жиры 8,2 гр. 46,2 гр. 5,8 гр.

Углеводы 8,9 гр. 49,8 гр. 6,2 гр.

Вода 71,2 гр. 398,5 гр. 49,8 гр.

Волокна 1,2 гр. 6,5 гр. 0,8 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	125.5 мкг	900 мкг	2.5	1.7
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	6.9	4.8
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	5.2	3.7
Витамин В4	183.6 мг	500 мг	6.6	4.6
Витамин В5	2.1 мг	5 мг	7.4	5.2
Витамин В6	1 мг	2 мг	9	6.3
Витамин В9	89.7 мкг	400 мкг	4	2.8
Витамин В12	12.5 мкг	3 мкг	74.3	52
Витамин С	19.7 мкг	90 мкг	3.9	2.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	21.7 мг	15 мг	25.8	18.1
Биотин	2.3 мг	50 мг	0.8	0.6
Витамин К	50.3 мкг	120 мкг	7.5	5.2
Витамин РР	47.4 мг	20 мг	42.4	29.6
Калий	1613.4 мг	2500 мг	11.5	8.1
Кальций	260.3 мг	1000 мг	4.6	3.3
Кремний	51.1 мг	30 мг	30.4	21.3
Магний	304.7 мг	400 мг	13.6	9.5
Натрий	3201 мг	1300 мг	44	30.8
Сера	370.3 мг	500 мг	13.2	9.3
Фосфор	718.1 мг	800 мг	16	11.2
Хлор	3600.5 мг	2300 мг	28	19.6
Алюминий	100.1 мкг	30 мкг	59.6	41.7
Железо	16.2 мг	18 мг	16.1	11.3
Йод	392.8 мкг	150 мкг	46.8	32.7
Кобальт	127 мкг	10 мкг	226.9	158.8
Литий	1.3 мкг	70 мкг	0.3	0.2
Марганец	6.1 мкг	2 мкг	54.8	38.4
Медь	3562.7 мкг	1000 мкг	63.6	44.5
Никель	16.2 мкг	200 мкг	1.4	1
Рубидий	99.7 мкг	200 мкг	8.9	6.2
Селен	106.9 мкг	55 мкг	34.7	24.3
Фтор	50.7 мкг	4000 мкг	0.2	0.2
Хром	5.3 мкг	50 мкг	1.9	1.3
Цинк	5.5 мг	12 мг	8.1	5.7
Бор	108.4 мкг	1200 мкг	1.6	1.1
Ванадий	2.5 мкг	20 мкг	2.2	1.5
Молибден	39.3 мкг	70 мкг	10	7

Процесс приготовления

Как начать готовить салат с мидиями и кальмарами? Подготовим все ингредиенты. Рис и брокколи отвариваем до готовности. Из мидий сливаем масло. Кальмары промываем и варим после кипения 1-2 минуты. Осторожно, если их переварить, то мясо получится жёстким и неприятным.

Достаём салатницу. В неё нарезаем подготовленные ингредиенты. Брокколи разделяем на соцветия, зелёный лук и огурец измельчаем, кальмары режем тонкими полосками. Мидии и рис также отправляем в салат. Перемешиваем ингредиенты.