Салат с кальмарами, зеленым горошком и огурцом

Name: Салат с кальмарами, зеленым горошком и огурцом
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Порадуйте себя необычным салатом с кальмарами, зеленым горошком и огурцом. Много зелени, сочности и свежего аромата – это все про данный салат. Его основа – огурцы, горошек и салатная смесь. А центральный акцент – кальмары. Их рекомендуем брать консервированными. Так быстрее и удобнее. Если в наличии свежий или замороженный морепродукт, тогда можно и отварить. Получится вкусно в обоих случаях.

Салат с кальмарами, зеленым горошком и огурцом

1789

Кухня

Европейская

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

Калорийность

104 ккал

Белки

11,9 гр.

Жиры

5,4 гр.

Углеводы

1,9 гр.

Вода

76,7 гр.

Волокна

0,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

682.1 мкг

900 мкг

8.8

18.9

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

7.3

15.7

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

9.4

20.2

Витамин В4

829.9 мг

500 мг

19.3

41.5

Витамин В5

5.4 мг

5 мг

12.7

27.2

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

6.5

14.1

Витамин В9

83.1 мкг

400 мкг

2.4

5.2

Витамин В12

6.3 мкг

3 мкг

24.6

52.9

Витамин С

33.4 мкг

90 мкг

4.3

9.3

Витамин D

4.8 мкг

10 мкг

5.6

12.1

Витамин E

24.7 мг

15 мг

19.2

41.2

Биотин

46.1 мг

50 мг

10.7

Витамин К

30.2 мкг

120 мкг

2.9

6.3

Витамин РР

39.3 мг

20 мг

22.9

49.1

Калий

1781.2 мг

2500 мг

8.3

17.8

Кальций

361.1 мг

1000 мг

4.2

Кремний

30 мг

Магний

423.9 мг

400 мг

12.3

26.5

Натрий

999.8 мг

1300 мг

19.2

Сера

1089.8 мг

500 мг

25.4

54.5

Фосфор

1481.4 мг

800 мг

21.6

46.3

Хлор

343.2 мг

2300 мг

1.7

3.7

Алюминий

30 мкг

Железо

12.2 мг

18 мг

7.9

16.9

Йод

1249.4 мкг

150 мкг

208.2

Кобальт

403.8 мкг

10 мкг

470.1

1009.5

Литий

70 мкг

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

15.1

Медь

6378.7 мкг

1000 мкг

74.3

159.5

Никель

44 мкг

200 мкг

2.6

5.5

Рубидий

200 мкг

Селен

247.3 мкг

55 мкг

52.3

112.4

Фтор

151.6 мкг

4000 мкг

0.4

0.9

Хром

19.6 мкг

50 мкг

4.6

9.8

Цинк

10.1 мг

12 мг

9.8

21.1

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

95 мкг

70 мкг

15.8

33.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить салат с кальмарами, зеленым горошком и огурцом. Консервированных кальмаров извлекаем из банки и перекладываем в дуршлаг. Даем жидкости стечь. При необходимости нарезаем кусочки на части поменьше. Если используются свежие кальмары, то их промываем, очищаем от кожицы и отвариваем в подсоленной воде в течении двух минут. После варки тушки остужаем и нарезаем небольшими кусочками.

Огурец промываем, обсушиваем, срезаем кончики с обеих сторон. Если овощ немолодой, то кожицу имеет смысл срезать, и сердцевину с семенами удалить. Нарезаем подготовленный огурец кубиками небольшого размера.

Зеленый лук, петрушку и укроп промываем и обсушиваем на полотенце – лишняя влага в салате не нужна. Нарезаем подготовленную зелень мелкими кусочками.

В салатнице смешиваем подготовленные ингредиенты: кусочки кальмаров, кубики огурца и измельченную зелень. Зеленый горошек извлекаем из банки и помещаем на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Высыпаем горошек в салатницу к остальным компонентам.

Добавляем соль по вкусу, майонез, смесь молотых перцев и перемешиваем все вместе.

На блюдо укладываем вымытые и обсушенные листья зеленого салата. на них выкладываем приготовленный салат. Поверхность посыпаем тертым сыром и украшаем веточкой свежей петрушки.

Приятного аппетита!

Оценить салат с кальмарами, зеленым горошком и огурцом

Быстрый фильтр

Салаты с кальмарами Салаты с морепродуктами Салат с кальмарами и огурцом Салат с кальмарами и яйцом Салат с кальмарами и майонезом Салат с кальмарами, яйцом и огурцом Салат с кальмарами, яйцом и огурцом и майонезом Салаты с яйцом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат с кальмарами, зеленым горошком и огурцом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат с кальмарами, зеленым горошком и огурцом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке