Салат с кальмарами, яйцом, сыром и луком

Name: Салат с кальмарами, яйцом, сыром и луком
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 6
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Очень нежный салат с кальмарами, яйцом, сыром и луком. Интересный момент: репчатый лук предлагаем обжарить перед добавлением в блюдо – это обеспечит ароматную «грибную» нотку, которая отлично сочетается с кальмарами и сыром и подчеркивает их натуральный вкус. Яйца поддерживают общий вкус и добавляют насыщенности и нежности. Идеальным вариантом заправки для таких компонентов будет майонез. Готовый салат получается сытным и довольно плотным для желудка. Но он очень вкусный!

8058

130

Кухня

Европейская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

234 ккал

Белки

19,2 гр.

Жиры

16,7 гр.

Углеводы

2,7 гр.

Вода

57,6 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1219.9 мкг

900 мкг

11.7

22.6

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

8.3

Витамин В2

2.4 мг

1.8 мг

11.8

22.6

Витамин В4

663.5 мг

500 мг

11.5

22.1

Витамин В5

5.6 мг

5 мг

9.7

18.7

Витамин В6

2 мг

8.4

16.3

Витамин В9

120.6 мкг

400 мкг

2.6

Витамин В12

11.3 мкг

3 мкг

32.5

62.6

Витамин С

40.3 мкг

90 мкг

3.9

7.5

Витамин D

4.2 мкг

10 мкг

3.6

Витамин E

48.1 мг

15 мг

27.8

53.4

Биотин

23.2 мг

50 мг

7.7

Витамин К

264.7 мкг

120 мкг

19.1

36.8

Витамин РР

43.6 мг

20 мг

18.9

36.4

Калий

2523.7 мг

2500 мг

8.7

16.8

Кальций

4551.3 мг

1000 мг

39.4

75.9

Кремний

7.3 мг

30 мг

2.1

Магний

770.9 мг

400 мг

16.7

32.1

Натрий

4821.8 мг

1300 мг

32.1

61.8

Сера

2293.3 мг

500 мг

39.7

76.4

Фосфор

3964.1 мг

800 мг

42.9

82.6

Хлор

220.6 мг

2300 мг

0.8

1.6

Алюминий

454.6 мкг

30 мкг

131.2

252.6

Железо

14.3 мг

18 мг

6.9

13.3

Йод

1525.2 мкг

150 мкг

169.5

Кобальт

491.3 мкг

10 мкг

425.4

818.8

Литий

0.5 мкг

70 мкг

0.1

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

5.3

10.1

Медь

7809.3 мкг

1000 мкг

67.6

130.2

Никель

59.2 мкг

200 мкг

2.6

4.9

Рубидий

477 мкг

200 мкг

20.6

39.7

Селен

337 мкг

55 мкг

53.1

102.1

Фтор

93.2 мкг

4000 мкг

0.2

0.4

Хром

6.6 мкг

50 мкг

1.1

2.2

Цинк

20.7 мг

12 мг

14.9

28.8

Бор

200 мкг

1200 мкг

1.4

2.8

Ванадий

20 мкг

Молибден

106.6 мкг

70 мкг

13.2

25.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить салат с кальмарами, яйцом, сыром и луком. Репчатый лук очищаем от шелухи, промываем и обсушиваем. Нарезаем его тонкими прозрачными полукольцами. В сковороде разогреваем небольшое количество растительного масла и выкладываем лук. При периодическом помешивании обжариваем его, пока он не станет полностью мягким и не начнет заметно румяниться. Снимаем сковороду с плиты, а лук извлекаем в тарелку для остывания.

Кальмары промываем, чистим и отвариваем в течение пары минут в подсоленной воде. Охлаждаем тушки и шинкуем их тонкой соломкой.

Твердый сыр натираем на терке с крупными отверстиями.

Яйца отвариваем вкрутую, полностью охлаждаем и очищаем от скорлупы. Натираем их на терке аналогично сыру.

В салатницу подходящего размера выкладываем остывший обжаренный лук, соломку кальмаров и натертые яйца с сыром. Добавляем майонез и перемешиваем все компоненты. Пробуем и при необходимости досаливаем салат, а также добавляем черный молотый перец.

Готовому салату можно дать постоять в холодильнике пару часов – он настоится и станет еще насыщеннее. Непосредственно перед подачей украшаем поверхность блюда свежей зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Оценить салат с кальмарами, яйцом, сыром и луком

130

Быстрый фильтр

Салат с кальмарами и сыром Салат с кальмарами и луком Салаты с кальмарами Салат с кальмарами и яйцом Салат с кальмарами, яйцом и луком Салат с кальмарами, яйцом и сыром Салаты с морепродуктами Салат с кальмарами и майонезом Салаты с яйцом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат с кальмарами, яйцом, сыром и луком

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат с кальмарами, яйцом, сыром и луком

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке