Суп с фрикадельками для малышей до года
Салат с фасолью, кукурузой и сухариками
Ошибка
Предлагаем вашему вниманию вкусный и сытный салат с фасолью, кукурузой и сухариками. Готовится этот салат очень быстро, особенно если в доме есть запас консервов. Если же у вас есть немного времени – фасоль можно отварить самостоятельно и самим сделать сухарики – получится очень по-домашнему.
Кухня
Европейская
Время готовки
70 мин.
PT70M
Порции
4
Калорийность
126 ккал
1645 ккал
411 ккал
Белки
4,9 гр.
64,3 гр.
16,1 гр.
Жиры
2,9 гр.
38,5 гр.
9,6 гр.
Углеводы
19,0 гр.
248,9 гр.
62,2 гр.
Вода
56,1 гр.
733,9 гр.
183,5 гр.
Волокна
2,8 гр.
36,2 гр.
9,1 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 361.7 мкг | 900 мкг | 3.1 | 10 |
| Витамин В1 | 1.5 мг | 1.5 мг | 7.6 | 24.9 |
| Витамин В2 | 1.4 мг | 1.8 мг | 6.1 | 19.8 |
| Витамин В4 | 404.4 мг | 500 мг | 6.2 | 20.2 |
| Витамин В5 | 5.8 мг | 5 мг | 8.9 | 29.1 |
| Витамин В6 | 2.1 мг | 2 мг | 8 | 26.1 |
| Витамин В9 | 771.3 мкг | 400 мкг | 14.8 | 48.2 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 52.1 мкг | 90 мкг | 4.4 | 14.5 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 23.7 мг | 15 мг | 12.1 | 39.4 |
| Биотин | 20 мг | 50 мг | 3.1 | 10 |
| Витамин К | 89 мкг | 120 мкг | 5.7 | 18.5 |
| Витамин РР | 30.2 мг | 20 мг | 11.6 | 37.8 |
| Калий | 3637.4 мг | 2500 мг | 11.1 | 36.4 |
| Кальций | 894.8 мг | 1000 мг | 6.8 | 22.4 |
| Кремний | 201.2 мг | 30 мг | 51.3 | 167.7 |
| Магний | 455.7 мг | 400 мг | 8.7 | 28.5 |
| Натрий | 1803.6 мг | 1300 мг | 10.6 | 34.7 |
| Сера | 577.1 мг | 500 мг | 8.8 | 28.9 |
| Фосфор | 1333.3 мг | 800 мг | 12.8 | 41.7 |
| Хлор | 123.8 мг | 2300 мг | 0.4 | 1.3 |
| Алюминий | 0 | 30 мкг | 0 | 0 |
| Железо | 23.1 мг | 18 мг | 9.8 | 32.1 |
| Йод | 33.3 мкг | 150 мкг | 1.7 | 5.6 |
| Кобальт | 30.6 мкг | 10 мкг | 23.4 | 76.4 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 10.9 мкг | 2 мкг | 41.6 | 136.1 |
| Медь | 2382.1 мкг | 1000 мкг | 18.2 | 59.6 |
| Никель | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Рубидий | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 72.6 мкг | 55 мкг | 10.1 | 33 |
| Фтор | 120.4 мкг | 4000 мкг | 0.2 | 0.8 |
| Хром | 11 мкг | 50 мкг | 1.7 | 5.5 |
| Цинк | 13.9 мг | 12 мг | 8.8 | 28.9 |
| Бор | 539 мкг | 1200 мкг | 3.4 | 11.2 |
| Ванадий | 209 мкг | 20 мкг | 80 | 261.3 |
| Молибден | 93.3 мкг | 70 мкг | 10.2 | 33.3 |
Процесс приготовления
Чтобы приготовить салат с фасолью, кукурузой и сухариками, фасоль замачиваем на несколько часов в воде. Если планируете свое меню на следующий день, фасоль можно замочить на ночь. Отвариваем фасоль до готовности, сливаем воду и даем фасоли остыть. Если у вас есть мультиварка – это прекрасная возможность сократить время приготовления фасоли, нет необходимости предварительно ее замачивать, необходимо лишь выставить правильный режим, а мультиварка сделает все остальное.
Несколько ломтиков черного хлеба нарезаем небольшими брусочками, выкладываем тонким слоем на противень, ставим в духовку на 100 градусов и подсушиваем 10 минут, затем открываем дверцу духовки, сбрызгиваем сухарики немного подсоленной водой и подсушиваем еще 15 минут. Если хлеб сбрызнуть водой изначально – хлебный мякиш размокнет и прилипнет к противню. Вы можете воспользоваться готовыми хлебными сухариками, но вкус ароматических добавок может исказить вкус салата.
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам