Салат с фасолью и чесноком

Оригинальный салат из одного ингредиента с добавлением чеснока – удивительное и простое в приготовление блюдо. Пикантная закуска характерна для армянской кухни. Попробуйте этот рецепт и удивите им своих близких. 

Салат с фасолью и чесноком

1814

0

0

0

Кухня

Европейская

Время готовки

20 мин.

Порции

8

Калорийность

194 ккал

Белки

1,9 гр.

Жиры

19,6 гр.

Углеводы

2,6 гр.

Вода

71,7 гр.

Волокна

2,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

8 порций

1 порция = 51,8 гр.

гр.
зуб.
ст.л.
по вкусу
по вкусу
для жарки
для украшения

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

358.9 мкг

900 мкг

9.6

5

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

9.3

4.8

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

12.4

6.4

Витамин В4

47.8 мг

500 мг

2.3

1.2

Витамин В5

0.6 мг

5 мг

3

1.6

Витамин В6

1 мг

2 мг

11.5

5.9

Витамин В9

116 мкг

400 мкг

7

3.6

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

71 мкг

90 мкг

19.1

9.9

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

36.3 мг

15 мг

58.4

30.2

Биотин

0

50 мг

0

0

Витамин К

109.5 мкг

120 мкг

22

11.4

Витамин РР

2.9 мг

20 мг

3.6

1.8

Калий

1191.2 мг

2500 мг

11.5

6

Кальций

301.5 мг

1000 мг

7.3

3.8

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

212.5 мг

400 мг

12.8

6.6

Натрий

12.8 мг

1300 мг

0.2

0.1

Сера

55.6 мг

500 мг

2.7

1.4

Фосфор

145.8 мг

800 мг

4.4

2.3

Хлор

2.9 мг

2300 мг

0

0

Алюминий

13.7 мкг

30 мкг

11

5.7

Железо

5.8 мг

18 мг

7.8

4

Йод

0.4 мкг

150 мкг

0.1

0

Кобальт

0.6 мкг

10 мкг

1.4

0.7

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

8.9

4.6

Медь

224.7 мкг

1000 мкг

5.4

2.8

Никель

0

200 мкг

0

0

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

2.5 мкг

55 мкг

1.1

0.6

Фтор

57 мкг

4000 мкг

0.3

0.2

Хром

0.1 мкг

50 мкг

0.1

0

Цинк

0.8 мг

12 мг

1.7

0.9

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

0.6 мкг

70 мкг

0.2

0.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Салат с фасолью и чесноком
Начнем готовить салат с фасолью и чесноком. Подсоленную воду в кастрюле ставим на плиту. В это время промываем стручковую фасоль, отрезаем хвостики. Когда вода закипит, то отправляем фасоль вариться до полной готовности. Она должна стать мягкой и пригодной для еды, но не разваренной. Сливаем воду и остужаем.
2
Салат с фасолью и чесноком
Остывшую фасоль выкладываем на тарелку, заливаем уксусом и добавляем соль и специи по вкусу. Перемешиваем.
3
Салат с фасолью и чесноком
Чистим зубчики чеснока и пропускаем под пресс для полного измельчения. Затем обжариваем его на медленном огне 3-5 минут. Чеснок можно добавить в фасоль, а можно поставить рядом в качестве дополнения. Украшаем закуску свежей зеленью Приятного аппетита!

Оценить салат с фасолью и чесноком

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Салат с фасолью и чесноком

Шаг 1 из 3

Начнем готовить салат с фасолью и чесноком. Подсоленную воду в кастрюле ставим на плиту. В это время промываем стручковую фасоль, отрезаем хвостики. Когда вода закипит, то отправляем фасоль вариться до полной готовности. Она должна стать мягкой и пригодной для еды, но не разваренной. Сливаем воду и остужаем.
Салат с фасолью и чесноком

Шаг 2 из 3

Остывшую фасоль выкладываем на тарелку, заливаем уксусом и добавляем соль и специи по вкусу. Перемешиваем.
Салат с фасолью и чесноком

Шаг 3 из 3

Чистим зубчики чеснока и пропускаем под пресс для полного измельчения. Затем обжариваем его на медленном огне 3-5 минут. Чеснок можно добавить в фасоль, а можно поставить рядом в качестве дополнения. Украшаем закуску свежей зеленью Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке