Салат «Рождественский венок» с говядиной
Салат «Рождественский венок» с говядиной – это оригинальный праздничный салат, оформленный в виде рождественского венка, который символизирует праздничное настроение и придаёт столу нарядный вид. Его основу составляет отварная говядина, обладающая насыщенным вкусом и питательными свойствами. К говядине добавляются отварные овощи, такие как картофель и морковь, а также яйца, которые придают салату нежную текстуру и делают его более сытным.
Советы по ингредиентам:
- Используйте говяжью мякоть, желательно филе или вырезку, чтобы мясо получилось нежным.
- Попробуйте заменить магазинный майонез домашним или смесью греческого йогурта с горчицей и лимонным соком. Это сделает салат легче и добавит интересные вкусовые нотки.
- Для усиления вкуса можно добавить щепотку черного перца, сухого чеснока или ваших любимых трав (например, базилика или орегано), но умеренно, чтобы не перебить натуральный вкус.
Советы по приготовлению:
- Чтобы салат получился в форме кольца, можно использовать круглый предмет (например, стакан или баночку), поставив его в центр тарелки и выкладывая салат вокруг. После этого аккуратно уберите стакан, оставив идеально круглое отверстие в центре.
- Чтобы салат сохранил свежесть и форму, желательно соединить все ингредиенты и оформить его непосредственно перед подачей на стол. Если вы готовите салат заранее, нарежьте ингредиенты и храните их отдельно, а майонез и украшения добавьте непосредственно перед подачей.
5
36
0
Кухня
Мировая
Время готовки
80 мин. PT80M
Порции
10
Калорийность
199 ккал 2561 ккал 256 ккал
Белки
9,0 гр. 115,3 гр. 11,5 гр.
Жиры
14,6 гр. 187,0 гр. 18,7 гр.
Углеводы
8,1 гр. 103,8 гр. 10,4 гр.
Вода
65,5 гр. 841,9 гр. 84,2 гр.
Волокна
1,8 гр. 22,8 гр. 2,3 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 128,5 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
4931 мкг
900 мкг
42.6
54.8
Витамин В1
1.2 мг
1.5 мг
6.3
8.1
Витамин В2
1.9 мг
1.8 мг
8.2
10.5
Витамин В4
927.1 мг
500 мг
14.4
18.5
Витамин В5
6.8 мг
5 мг
10.5
13.5
Витамин В6
3 мг
2 мг
11.7
15
Витамин В9
209 мкг
400 мкг
4.1
5.2
Витамин В12
6.6 мкг
3 мкг
17.2
22.1
Витамин С
22.1 мкг
90 мкг
1.9
2.5
Витамин D
6.1 мкг
10 мкг
4.7
6.1
Витамин E
8.5 мг
15 мг
4.4
5.7
Биотин
68.1 мг
50 мг
10.6
13.6
Витамин К
33.9 мкг
120 мкг
2.2
2.8
Витамин РР
38.2 мг
20 мг
14.9
19.1
Калий
2405 мг
2500 мг
7.5
9.6
Кальций
404 мг
1000 мг
3.1
4
Кремний
172.5 мг
30 мг
44.7
57.5
Магний
396.8 мг
400 мг
7.7
9.9
Натрий
556.6 мг
1300 мг
3.3
4.3
Сера
1156.6 мг
500 мг
18
23.1
Фосфор
1683.5 мг
800 мг
16.4
21
Хлор
729.3 мг
2300 мг
2.5
3.2
Алюминий
724.5 мкг
30 мкг
187.9
241.5
Железо
17.7 мг
18 мг
7.7
9.9
Йод
86.1 мкг
150 мкг
4.5
5.7
Кобальт
60.3 мкг
10 мкг
46.9
60.3
Литий
18.2 мкг
70 мкг
2
2.6
Марганец
4.4 мкг
2 мкг
17
21.8
Медь
1814.3 мкг
1000 мкг
14.1
18.1
Никель
409.8 мкг
200 мкг
15.9
20.5
Рубидий
86.2 мкг
200 мкг
3.4
4.3
Селен
94.4 мкг
55 мкг
13.4
17.2
Фтор
1762.8 мкг
4000 мкг
3.4
4.4
Хром
34.9 мкг
50 мкг
5.4
7
Цинк
15.5 мг
12 мг
10.1
12.9
Бор
634.2 мкг
1200 мкг
4.1
5.3
Ванадий
275.9 мкг
20 мкг
107.4
138
Молибден
89.6 мкг
70 мкг
10
12.8
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить салат «Рождественский венок» с говядиной
Оценить рецепт
36
0
Комментарии (0)