Салат «Ницца» с тунцом

Name: Салат «Ницца» с тунцом
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 2
Cuisine: Французская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Салат «Ницца» с тунцом – это такая же изысканная и яркая закуска, как одноименный лазурный берег. Рецепт салата пользуется огромной популярностью во всем мире и даже самые дорогие рестораны предлагают свою интерпретацию этого салата. Порадуйте своих близких и гостей отличной закуской.

Автор рецепта:

38 рецептов

Ангелина Волкова

Кухня

Французская

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

156 ккал

Белки

6,8 гр.

Жиры

12,3 гр.

Углеводы

4,3 гр.

Вода

70,6 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

383.3 мкг

900 мкг

5.4

21.3

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

8.7

34.5

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

39.4

Витамин В4

294.9 мг

500 мг

7.4

29.5

Витамин В5

3.4 мг

5 мг

8.5

33.7

Витамин В6

2.1 мг

2 мг

13.3

52.5

Витамин В9

155 мкг

400 мкг

4.9

19.4

Витамин В12

16 мкг

3 мкг

67.5

267.3

Витамин С

47.5 мкг

90 мкг

6.7

26.4

Витамин D

10 мкг

12.6

49.8

Витамин E

12.2 мг

15 мг

10.2

40.6

Биотин

39.2 мг

50 мг

9.9

39.2

Витамин К

116.6 мкг

120 мкг

12.3

48.6

Витамин РР

26.6 мг

20 мг

16.8

66.4

Калий

1504.6 мг

2500 мг

7.6

30.1

Кальций

229.4 мг

1000 мг

2.9

11.5

Кремний

30 мг

Магний

154.6 мг

400 мг

4.9

19.3

Натрий

232 мг

1300 мг

2.3

8.9

Сера

427 мг

500 мг

10.8

42.7

Фосфор

764.8 мг

800 мг

12.1

47.8

Хлор

314.9 мг

2300 мг

1.7

6.8

Алюминий

30 мкг

Железо

10.7 мг

18 мг

7.5

29.7

Йод

82.2 мкг

150 мкг

6.9

27.4

Кобальт

70 мкг

10 мкг

88.4

350.2

Литий

70 мкг

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

19.8

Медь

418.3 мкг

1000 мкг

5.3

20.9

Никель

22.6 мкг

200 мкг

1.4

5.7

Рубидий

153 мкг

200 мкг

9.7

38.3

Селен

78.7 мкг

55 мкг

18.1

71.5

Фтор

205.2 мкг

4000 мкг

0.6

2.6

Хром

149 мкг

50 мкг

37.6

149

Цинк

2.7 мг

12 мг

2.8

11.3

Бор

115 мкг

1200 мкг

1.2

4.8

Ванадий

20 мкг

Молибден

13.4 мкг

70 мкг

2.4

9.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Филе тунца можно использовать замороженное или консервированное. А перепелиные яйца можно заменить куриными. Подготовьте все необходимые продукты для салата.

Сварите яйца вкрутую, при варке добавьте щепотку соли, это облегчит чистку яиц в дальнейшем. Вареные перепелиные яйца очистите и разрежьте пополам.

Помидоры черри помойте, разрежьте пополам и удалите места крепления плодоножки.

Картошку почистите, помойте и нарежьте дольками. На оливковом масле обжарьте картофель с двух сторон до румяной корочки. Жареный картофель промокните от масла на бумажных полотенцах.

Филе свежего тунца разрежьте на крупные дольки. В классическом рецепте салата рыба жарится до состояния «medium», когда внутри филе остается чуть недожаренным. Но по своему вкусу вы можете жарить тунца до готовности. С консервированного тунца достаточно просто слить сок и разломать его на кусочки.

Помойте салат и порвите руками его листы на крупные куски.

Подготовим заправку для салата. В небольшой мисочке смешайте оливковое масло, мед, горчицу и лимонный сок.

В объемную миску выложите салат «Айсберг» и жареный картофель, добавьте заправку и перемешайте.

Разложите смесь салата и картофеля по порциям. Сверху красиво выложите тунца, помидоры, яйца и стручковую фасоль. Салат «Ницца» можно и нужно сразу подавать на стол. Приятного аппетита!

Оценить салат «Ницца» с тунцом

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салат с фасолью без майонеза Салат с тунцом и фасолью Салат с красной фасолью в томатном соусе Салат с тунцом и перепелиными яйцами Салат с тунцом без майонеза Салат с фасолью

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат «Ницца» с тунцом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат «Ницца» с тунцом

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке