Салат из зеленых помидоров с томатной пастой

Name: Салат из зеленых помидоров с томатной пастой
Prep time: 4 h
Cook time: 1 h
Total time: PT0D5H0M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Рецепты салатов из зеленых помидоров кажутся очень похожими, но если поменять некоторые ингредиенты, то получится иной вкус. В этом рецепте вам предлагается приготовить салат из зеленых помидоров с добавлением томатной пасты, ведь эти продукты замечательно дружат. Готовится салат тушением овощей в кастрюле и без последующей стерилизации.

Салат из зеленых помидоров с томатной пастой

14563

Кухня

Русская

Время готовки

4 ч. PT4H

Порции

Калорийность

54 ккал

Белки

1,2 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

12,0 гр.

Вода

82,5 гр.

Волокна

2,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

21041.8 мкг

900 мкг

67.7

1169

Витамин В1

2.3 мг

1.5 мг

4.5

77.1

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

1.8

30.2

Витамин В4

247.5 мг

500 мг

1.4

24.7

Витамин В5

9.2 мг

5 мг

5.4

92.4

Витамин В6

4.6 мг

2 мг

6.6

114.3

Витамин В9

307 мкг

400 мкг

2.2

38.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

886.4 мкг

90 мкг

28.5

492.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

8.5 мг

15 мг

1.6

28.5

Биотин

15 мг

50 мг

0.9

Витамин К

249 мкг

120 мкг

103.7

Витамин РР

18.2 мг

20 мг

2.6

45.5

Калий

6190 мг

2500 мг

7.2

123.8

Кальций

920.9 мг

1000 мг

2.7

Кремний

344 мг

30 мг

33.2

573.3

Магний

650.9 мг

400 мг

4.7

81.4

Натрий

19741.9 мг

1300 мг

759.3

Сера

820.3 мг

500 мг

4.7

Фосфор

1487.5 мг

800 мг

5.4

Хлор

30765.3 мг

2300 мг

38.7

668.8

Алюминий

7230 мкг

30 мкг

697.6

12050

Железо

23.5 мг

18 мг

3.8

65.3

Йод

86.1 мкг

150 мкг

1.7

28.7

Кобальт

83.8 мкг

10 мкг

24.2

418.8

Литий

234 мкг

70 мкг

9.7

167.1

Марганец

5.8 мкг

2 мкг

8.4

144.9

Медь

2000.4 мкг

1000 мкг

5.8

100

Никель

100 мкг

200 мкг

1.4

Рубидий

4995 мкг

200 мкг

72.3

1248.8

Селен

10.5 мкг

55 мкг

0.6

9.5

Фтор

875 мкг

4000 мкг

0.6

10.9

Хром

62 мкг

50 мкг

3.6

Цинк

14.8 мг

12 мг

3.6

61.5

Бор

4030 мкг

1200 мкг

9.7

167.9

Ванадий

990 мкг

20 мкг

143.3

2475

Молибден

265.3 мкг

70 мкг

189.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить салат из зеленых помидоров с томатной пастой. Зеленые помидоры хорошо помойте и нашинкуйте на небольшие кубики. Переложите их в посуду для тушения.

Почистите и промойте морковку и лук и нашинкуйте кубиками луковицы, а морковь – тонкими брусочками. Переложите их к нарезанным помидорам.

Сладкий перец (можете разных цветов) очистите от семян, также нашинкуйте на кубики и переложите к помидорам.

Все нарезанные овощи в посуде перемешайте и оставьте на 20–30 минут, чтобы дали свой сок.

Затем положите к овощам томатную пасту.

Налейте растительное масло в овощи с томатом и еще раз размешайте.

Посуду с овощами поставьте на средний огонь и доведите салат до кипения. Затем насыпьте указанное в рецепте количество соли, сахара и красного перца. Все хорошо перемешайте и тушите салат на маленьком огне в течение 2 часов. Время тушения более длительное, чем обычно, так как этот салат готовим без уксуса. Приготовленный салат попробуйте на вкус. Затем горячим разложите в стерильные баночки и закатайте прокипяченными крышками. Баночки накройте теплым покрывалом и после остывания перенесите на хранение.

Кушайте на здоровье!

Оценить салат из зеленых помидоров с томатной пастой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из зеленых помидоров с томатной пастой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из зеленых помидоров с томатной пастой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке