Салат из зеленых помидоров с чесноком

Name: Салат из зеленых помидоров с чесноком
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 2.5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Если вы ищете закуску, которая отлично бы сочеталась с любым блюдом и при этом гармонично бы дополняла его, остановитесь на рецепте салата из зеленых помидоров с чесноком. Этот пикантный, сочный и насыщенный вкусом и ароматом салат быстро станет неотъемлемой частью каждого вашего семейного обеда.

16779

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

2.5

Калорийность

79 ккал

Белки

1,5 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

17,3 гр.

Вода

72,7 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1145.4 мкг

900 мкг

6.9

50.9

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

4.6

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

1.4

10.3

Витамин В4

153 мг

500 мг

1.7

12.2

Витамин В5

6.4 мг

5 мг

6.9

Витамин В6

3 мг

2 мг

8.2

60.1

Витамин В9

177.9 мкг

400 мкг

2.4

17.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

314.2 мкг

90 мкг

139.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

9 мг

15 мг

3.3

24.1

Биотин

0.1 мг

50 мг

0.1

Витамин К

591.6 мкг

120 мкг

26.8

197.2

Витамин РР

8.7 мг

20 мг

2.4

17.3

Калий

3483.7 мг

2500 мг

7.6

55.7

Кальций

1033.6 мг

1000 мг

5.6

41.3

Кремний

3.3 мг

30 мг

0.6

4.4

Магний

269.5 мг

400 мг

3.7

Натрий

35045.5 мг

1300 мг

146.5

1078.3

Сера

179.7 мг

500 мг

14.4

Фосфор

683.8 мг

800 мг

4.6

34.2

Хлор

53816.2 мг

2300 мг

127.1

935.9

Алюминий

80.1 мкг

30 мкг

14.5

106.8

Железо

15.5 мг

18 мг

4.7

34.5

Йод

18.2 мкг

150 мкг

0.7

4.9

Кобальт

31.9 мкг

10 мкг

17.4

127.8

Литий

0.7 мкг

70 мкг

0.1

0.4

Марганец

4.5 мкг

2 мкг

12.2

89.6

Медь

734.2 мкг

1000 мкг

29.4

Никель

1.8 мкг

200 мкг

0.4

Рубидий

1.4 мкг

200 мкг

0.3

Селен

36.5 мкг

55 мкг

3.6

26.5

Фтор

6.7 мкг

4000 мкг

0.1

Хром

0.2 мкг

50 мкг

0.2

Цинк

4.5 мг

12 мг

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

99 мкг

70 мкг

7.7

56.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить салат из зеленых помидоров с чесноком? Помидоры перебрать, помыть, немного просушить. Разрезать каждый помидор на дольки.

Все специи для закатки зеленых помидоров с чесноком подготовить. Чеснок очистить и мелко нарезать, зелень помыть и мелко нашинковать. Перец чили помыть, удалить из него семена и мелко нарезать.

Сложить в большую емкость дольки помидоров, чеснок, зелень и перец чили. Залить в миску уксус, добавить сахар и соль, все тщательно перемешать. Накрыть миску с помидорами тарелкой и прессом, оставить помидоры на несколько часов, чтобы они пустили сок.

Банки и крышки для закатки помидоров стерилизовать. В каждую банку выложить 6 шт. перца горошком и 2 лавровых листа. По банкам плотно разложить зеленые помидоры с чесноком, залить в каждую банку образовавшийся сок. Стерилизовать банки в большой кастрюле с водой, затем банки с салатом закатать. После остывания хранить салат из зеленых помидоров с чесноком в прохладном темном месте. Приятного аппетита!

Оценить салат из зеленых помидоров с чесноком

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из зеленых помидоров с чесноком

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из зеленых помидоров с чесноком

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке