Салат из свеклы по-корейски

Свекла – полезный диетический продукт, богатый витаминами и микроэлементами. Морковь по-корейски – широко распространенная закуска, а вот свекла по-корейски встречается реже, но при этом салат из нее получается не менее вкусным. Обязательно попробуйте приготовить. 

Салат из свеклы по-корейски

Автор рецепта:

2500

0

0

0

Кухня

Азиатская

Время готовки

7 час.

Порции

4

Калорийность

51 ккал

Белки

1,9 гр.

Жиры

0,4 гр.

Углеводы

7,9 гр.

Вода

85,8 гр.

Волокна

2,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

4 порции

1 порция = 279,3 гр.

кг
головка
ч.л.
ч.л.
ст.л.
ст.
по вкусу
по вкусу

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

191.6 мкг

900 мкг

1.9

5.3

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2.3

6.4

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

2.6

7.3

Витамин В4

78.4 мг

500 мг

1.4

3.9

Витамин В5

1.9 мг

5 мг

3.5

9.7

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

5.5

15.3

Витамин В9

1102.6 мкг

400 мкг

24.7

68.9

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

62 мкг

90 мкг

6.2

17.2

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

2.9 мг

15 мг

1.7

4.9

Биотин

0

50 мг

0

0

Витамин К

23.3 мкг

120 мкг

1.7

4.9

Витамин РР

5.7 мг

20 мг

2.6

7.2

Калий

3581.9 мг

2500 мг

12.8

35.8

Кальций

284.9 мг

1000 мг

2.6

7.1

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

261 мг

400 мг

5.8

16.3

Натрий

795.5 мг

1300 мг

5.5

15.3

Сера

162 мг

500 мг

2.9

8.1

Фосфор

486 мг

800 мг

5.4

15.2

Хлор

18 мг

2300 мг

0.1

0.2

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

9.6 мг

18 мг

4.8

13.3

Йод

5.4 мкг

150 мкг

0.3

0.9

Кобальт

5.4 мкг

10 мкг

4.8

13.5

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

4 мкг

2 мкг

17.8

49.6

Медь

869 мкг

1000 мкг

7.8

21.7

Никель

0

200 мкг

0

0

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

16.4 мкг

55 мкг

2.7

7.5

Фтор

0

4000 мкг

0

0

Хром

0

50 мкг

0

0

Цинк

4.3 мг

12 мг

3.2

9

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

0

70 мкг

0

0

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Салат из свеклы по-корейски
Как приготовить салат из свеклы по-корейски? Свежую свеклу хорошо помойте, очистите с помощью овощечистки или острого ножа.
2
Салат из свеклы по-корейски
Возьмите терку для моркови по-корейски. Очищенную свеклу нашинкуйте с помощью терки. Если такой терки у вас нет, нашинкуйте свеклу острым ножом. Но это займет намного больше времени. Или воспользуйтесь кухонным комбайном.
3
Салат из свеклы по-корейски
Нашинкованную свеклу переложите в глубокую емкость, в которой будете заправлять салат. Чеснок очистите от шелухи и натрите на мелкой терке или выдавите через пресс.
4
Салат из свеклы по-корейски
Затем добавьте в салат специи. Тщательно перемешайте несколько раз.
5
Салат из свеклы по-корейски
Залейте пищевой уксус и еще раз тщательно перемешайте.
6
Салат из свеклы по-корейски
В сотейник или глубокую сковороду налейте стакан растительного масла, поставьте на медленный огонь и нагревайте до тех пор, пока не появится еле заметный дымок.
7
Салат из свеклы по-корейски
Аккуратно снимите с огня раскаленное растительное масло и залейте подготовленную свеклу. Тщательно перемешайте. Оставьте на столе до полного остывания. Затем закройте крышкой и уберите в холодильник настаиваться не менее чем на 6 часов. Если готовите салат с вечера, оставьте салат в холодильнике на ночь, так даже будет лучше.
8
Салат из свеклы по-корейски
Готовую свеклу по-корейски подавайте на стол, украсив свежей зеленью. Продукты для блюда используются обычные, а салат выходит оригинальным. Попробуйте приготовить, если вам понравится, в следующий раз можете сделать порцию больше, свекла по-корейски долго хранится в холодильнике и от этого становится еще вкуснее.

Приятного аппетита!

Оценить салат из свеклы по-корейски

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Салат из свеклы по-корейски

Шаг 1 из 8

Как приготовить салат из свеклы по-корейски? Свежую свеклу хорошо помойте, очистите с помощью овощечистки или острого ножа.
Салат из свеклы по-корейски

Шаг 2 из 8

Возьмите терку для моркови по-корейски. Очищенную свеклу нашинкуйте с помощью терки. Если такой терки у вас нет, нашинкуйте свеклу острым ножом. Но это займет намного больше времени. Или воспользуйтесь кухонным комбайном.
Салат из свеклы по-корейски

Шаг 3 из 8

Нашинкованную свеклу переложите в глубокую емкость, в которой будете заправлять салат. Чеснок очистите от шелухи и натрите на мелкой терке или выдавите через пресс.
Салат из свеклы по-корейски

Шаг 4 из 8

Затем добавьте в салат специи. Тщательно перемешайте несколько раз.
Салат из свеклы по-корейски

Шаг 5 из 8

Залейте пищевой уксус и еще раз тщательно перемешайте.
Салат из свеклы по-корейски

Шаг 6 из 8

В сотейник или глубокую сковороду налейте стакан растительного масла, поставьте на медленный огонь и нагревайте до тех пор, пока не появится еле заметный дымок.
Салат из свеклы по-корейски

Шаг 7 из 8

Аккуратно снимите с огня раскаленное растительное масло и залейте подготовленную свеклу. Тщательно перемешайте. Оставьте на столе до полного остывания. Затем закройте крышкой и уберите в холодильник настаиваться не менее чем на 6 часов. Если готовите салат с вечера, оставьте салат в холодильнике на ночь, так даже будет лучше.
Салат из свеклы по-корейски

Шаг 8 из 8

Готовую свеклу по-корейски подавайте на стол, украсив свежей зеленью. Продукты для блюда используются обычные, а салат выходит оригинальным. Попробуйте приготовить, если вам понравится, в следующий раз можете сделать порцию больше, свекла по-корейски долго хранится в холодильнике и от этого становится еще вкуснее.

Сообщить об ошибке