Салат из редьки с говядиной

Name: Салат из редьки с говядиной
Prep time: 100 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H55M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Салат из редьки с говядиной – это очень аппетитное, питательное и яркое по вкусу угощение, которое прекрасно дополнит как домашний, так и праздничный стол. Салат примечателен оригинальной приятной горчинкой, благодаря добавлению редьки. Попробуйте!

Автор рецепта:

290 рецептов

Давыдов Валерий

215

Кухня

Мировая

Время готовки

100 мин. PT100M

Порции

Калорийность

132 ккал

Белки

10,4 гр.

Жиры

8,6 гр.

Углеводы

3,5 гр.

Вода

76,3 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1744.2 мкг

900 мкг

33.4

64.6

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

3.6

6.9

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

5.4

10.4

Витамин В4

230.7 мг

500 мг

15.4

Витамин В5

2 мг

5 мг

6.9

13.4

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

12.2

23.6

Витамин В9

67.8 мкг

400 мкг

2.9

5.7

Витамин В12

7.8 мкг

3 мкг

44.8

86.7

Витамин С

51.7 мкг

90 мкг

9.9

19.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2.4 мг

15 мг

2.7

5.3

Биотин

10.3 мг

50 мг

3.6

6.9

Витамин К

65.6 мкг

120 мкг

9.4

18.2

Витамин РР

26.4 мг

20 мг

22.8

Калий

1697.6 мг

2500 мг

11.7

22.6

Кальций

136 мг

1000 мг

2.3

4.5

Кремний

24 мг

30 мг

13.8

26.7

Магний

138.6 мг

400 мг

11.5

Натрий

231.7 мг

1300 мг

3.1

5.9

Сера

747.5 мг

500 мг

25.8

49.8

Фосфор

692 мг

800 мг

14.9

28.8

Хлор

250.3 мг

2300 мг

1.9

3.6

Алюминий

592.1 мкг

30 мкг

340.3

657.8

Железо

10.7 мг

18 мг

10.3

19.9

Йод

28.4 мкг

150 мкг

3.3

6.3

Кобальт

27.2 мкг

10 мкг

46.8

90.6

Литий

4.8 мкг

70 мкг

1.2

2.3

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

4.9

9.4

Медь

809.8 мкг

1000 мкг

Никель

33 мкг

200 мкг

2.8

5.5

Рубидий

399.6 мкг

200 мкг

34.4

66.6

Селен

1.8 мкг

55 мкг

0.6

1.1

Фтор

257.8 мкг

4000 мкг

1.1

2.1

Хром

28.7 мкг

50 мкг

9.9

19.1

Цинк

11 мг

12 мг

15.8

30.5

Бор

320 мкг

1200 мкг

4.6

8.9

Ванадий

79.2 мкг

20 мкг

68.3

132

Молибден

51.4 мкг

70 мкг

12.7

24.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Достаем необходимые продукты из нашего списка и выкладываем их на рабочий стол.

Говядину отвариваем до полной готовности в подсоленной воде. Время готовки займет 1-1,5 часа.

Далее мясо остужаем и режем полосками поперек волокон.

Тонкой соломкой натираем на терке очищенную редьку и морковь. Лучше всего использовать терку для корейской моркови. Тонкими полукольцами режем репчатый лук.