Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говядина
➠ Салат из редьки дайкон с мясом

Салат из редьки дайкон с мясом

Name: Салат из редьки дайкон с мясом
Prep time: 120 min
Cook time: 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Японская
Ingredients: Дайкон 300 гр.; Лук репчатый 100 гр.; Говядина 500 гр.; Майонез 4 - 5 ст.л.; Соль по вкусу; Лавровый лист 2 шт.; Масло растительное для жарки; Перец душистый горошек 4 - 5 шт.

47 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат из редьки дайкон с мясом – это отличная закуска для любого события. Готовится угощение максимально просто. Салат получается сытным и хрустящим. Несложное в исполнении угощение понравится всем любителям оригинальных блюд и пикантных закусок.

Совет по ингредиентам:

Говядину при желании можно заменить другим мясом.

Советы по приготовлению:

Чтобы не тратить время, мясо можно отварить заранее.
Лук при желании можно замариновать или обдать крутым кипятком.

Кухня Японская

Время готовки 120 мин.

Порции 6

Калорийность 197 ккал 2063 ккал 344 ккал

Белки 9,4 гр. 98,4 гр. 16,4 гр.

Жиры 16,7 гр. 175,3 гр. 29,2 гр.

Углеводы 2,3 гр. 23,9 гр. 4,0 гр.

Вода 67,9 гр. 711,1 гр. 118,5 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 7,6 гр. 1,3 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Дайкон 300 гр. Лук репчатый 100 гр. Говядина 500 гр. Майонез 4 - 5 ст.л. Соль по вкусу Лавровый лист 2 шт. Масло растительное для жарки Перец душистый горошек 4 - 5 шт.

Процесс приготовления

Собираем ингредиенты и выкладываем на рабочий стол.

Промываем говядину. Кладем в кастрюлю с водой. Добавляем лаврушку и горошки перца. Варим до готовности 1-2 часа в зависимости от возраста мяса. Солим в конце процесса.

Освободив лук от шелухи, ополаскиваем и нарезаем полукольцами.

Сковороду разогреваем с растительным маслом. Забрасываем лук и пассеруем 5-10 минут до золотистого оттенка.

Сваренную и остывшую говядину нарезаем брусочками или разбираем на волокна.

Освобождаем редьку от кожицы, используя экономку. Промываем и крупно натираем на терке.

Собираем салат. В миску складываем мясо, обжаренный лук и редьку. Солим и заправляем майонезом. Перемешиваем закуску.

Подаем угощение порционно. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.7%

Витамин В1 19.28%

Витамин В2 9.14%

Витамин В4 6.97%

Витамин В5 17.56%

Витамин В6 15.85%

Витамин В9 2.72%

Витамин В12 41.36%

Витамин С 10.71%

Витамин D 0%

Витамин E 39.26%

Биотин 13.96%

Витамин К 0.99%

Витамин РР 23.11%

Калий 11.59%

Кальций 2.76%

Кремний 1.59%

Магний 6.9%

Натрий 22.09%

Сера 23.7%

Фосфор 13.11%

Хлор 16.28%

Алюминий 127.28%

Железо 10.73%

Йод 2.88%

Кобальт 39.04%

Литий 0%

Марганец 13.12%

Медь 9.96%

Никель 2.2%

Рубидий 22.72%

Селен 0.51%

Фтор 0.83%

Хром 8.21%

Цинк 14.05%

Бор 1.59%

Ванадий 0%

Молибден 8.81%

Витамин A 7.35%

Витамин В1 201.94%

Витамин В2 95.73%

Витамин В4 73.03%

Витамин В5 184%

Витамин В6 166.03%

Витамин В9 28.5%

Витамин В12 433.33%

Витамин С 112.16%

Витамин D 0%

Витамин E 411.33%

Биотин 146.2%

Витамин К 10.33%

Витамин РР 242.06%

Калий 121.39%

Кальций 28.95%

Кремний 16.67%

Магний 72.29%

Натрий 231.39%

Сера 248.25%

Фосфор 137.29%

Хлор 170.54%

Алюминий 1333.33%

Железо 112.41%

Йод 30.2%

Кобальт 409%

Литий 0%

Марганец 137.42%

Медь 104.38%

Никель 23%

Рубидий 238%

Селен 5.36%

Фтор 8.65%

Хром 86%

Цинк 147.15%

Бор 16.67%

Ванадий 0%

Молибден 92.29%

Витамин A 1.23%

Витамин В1 33.66%

Витамин В2 15.96%

Витамин В4 12.17%

Витамин В5 30.67%

Витамин В6 27.67%

Витамин В9 4.75%

Витамин В12 72.22%

Витамин С 18.69%

Витамин D 0%

Витамин E 68.56%

Биотин 24.37%

Витамин К 1.72%

Витамин РР 40.34%

Калий 20.23%

Кальций 4.83%

Кремний 2.78%

Магний 12.05%

Натрий 38.57%

Сера 41.38%

Фосфор 22.88%

Хлор 28.42%

Алюминий 222.22%

Железо 18.74%

Йод 5.03%

Кобальт 68.17%

Литий 0%

Марганец 22.9%

Медь 17.4%

Никель 3.83%

Рубидий 39.67%

Селен 0.89%

Фтор 1.44%

Хром 14.33%

Цинк 24.53%

Бор 2.78%

Ванадий 0%

Молибден 15.38%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	66.2 мкг	900 мкг	0.7	1.2
Витамин В1	3 мг	1.5 мг	19.3	33.7
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	9.1	16
Витамин В4	365.2 мг	500 мг	7	12.2
Витамин В5	9.2 мг	5 мг	17.6	30.7
Витамин В6	3.3 мг	2 мг	15.8	27.7
Витамин В9	114 мкг	400 мкг	2.7	4.7
Витамин В12	13 мкг	3 мкг	41.4	72.2
Витамин С	100.9 мкг	90 мкг	10.7	18.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	61.7 мг	15 мг	39.3	68.6
Биотин	73.1 мг	50 мг	14	24.4
Витамин К	12.4 мкг	120 мкг	1	1.7
Витамин РР	48.4 мг	20 мг	23.1	40.3
Калий	3034.7 мг	2500 мг	11.6	20.2
Кальций	289.5 мг	1000 мг	2.8	4.8
Кремний	5 мг	30 мг	1.6	2.8
Магний	289.2 мг	400 мг	6.9	12
Натрий	3008.1 мг	1300 мг	22.1	38.6
Сера	1241.3 мг	500 мг	23.7	41.4
Фосфор	1098.3 мг	800 мг	13.1	22.9
Хлор	3922.4 мг	2300 мг	16.3	28.4
Алюминий	400 мкг	30 мкг	127.3	222.2
Железо	20.2 мг	18 мг	10.7	18.7
Йод	45.3 мкг	150 мкг	2.9	5
Кобальт	40.9 мкг	10 мкг	39	68.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.7 мкг	2 мкг	13.1	22.9
Медь	1043.8 мкг	1000 мкг	10	17.4
Никель	46 мкг	200 мкг	2.2	3.8
Рубидий	476 мкг	200 мкг	22.7	39.7
Селен	2.9 мкг	55 мкг	0.5	0.9
Фтор	346.1 мкг	4000 мкг	0.8	1.4
Хром	43 мкг	50 мкг	8.2	14.3
Цинк	17.7 мг	12 мг	14	24.5
Бор	200 мкг	1200 мкг	1.6	2.8
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	64.6 мкг	70 мкг	8.8	15.4

Говядина

Оставить комментарий

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля