Салат из пекинской капусты с копченой колбасой

Name: Салат из пекинской капусты с копченой колбасой
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 6
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Вкусным, свежим и полезным вариантом салата для любого стола будет у вас салат из пекинской капусты с копченой колбасой. Копченая колбаса подходит любого сорта, а капуста выбирается небольшая, как более сочная. В этом рецепте эти два основных ингредиента дополним свежим огурцом, консервированным горошком, зеленым луком и заправим майонезом.

885

Кухня

Европейская

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

109 ккал

Белки

6,3 гр.

Жиры

7,6 гр.

Углеводы

4,8 гр.

Вода

68,6 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

316 мкг

900 мкг

2.2

5.9

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1.4

3.8

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

0.5

1.3

Витамин В4

87.2 мг

500 мг

1.1

2.9

Витамин В5

0.7 мг

5 мг

0.9

2.4

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

2.6

Витамин В9

100.8 мкг

400 мкг

1.6

4.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

43.2 мкг

90 мкг

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.2 мг

15 мг

0.1

0.2

Биотин

1.1 мг

50 мг

0.1

0.4

Витамин К

102.5 мкг

120 мкг

5.3

14.2

Витамин РР

4.3 мг

20 мг

1.3

3.6

Калий

1993.2 мг

2500 мг

4.9

13.3

Кальций

147.6 мг

1000 мг

0.9

2.5

Кремний

30 мг

Магний

192.8 мг

400 мг

Натрий

6749.6 мг

1300 мг

86.5

Сера

170.8 мг

500 мг

2.1

5.7

Фосфор

1162 мг

800 мг

24.2

Хлор

2300 мг

Алюминий

30 мкг

Железо

17.9 мг

18 мг

6.1

16.6

Йод

31.6 мкг

150 мкг

1.3

3.5

Кобальт

1.2 мкг

10 мкг

0.7

Литий

70 мкг

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

3.3

8.8

Медь

516 мкг

1000 мкг

3.2

8.6

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

5.6 мкг

55 мкг

0.6

1.7

Фтор

20.4 мкг

4000 мкг

0.1

Хром

7.2 мкг

50 мкг

0.9

2.4

Цинк

3.1 мг

12 мг

1.6

4.4

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

1.2 мкг

70 мкг

0.1

0.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

У пекинской капусты удалить плотное основание и листья нашинковать длинной соломкой.

Нарезку капусты переложить в глубокую салатницу, полить соком лимона, посыпать солью и руками немного помять, чтобы уменьшилась в объеме.

Очистить от оболочки копченую колбасу. Овощечисткой у огурцов снять кожуру.

Затем их нарезать одинаковыми тонкими брусочками.

Нарезку колбасы и огурцов переложить к пекинской капусте.

Затем насыпать к этим ингредиентам банку зеленого горошка, слив с него маринад.

Салат ложкой аккуратно перемешать.

Добавить к салату мелко нашинкованные перья зеленого лука.

Заправить салат небольшим количеством майонеза.

Салат с майонезом еще раз перемешать, снять пробу и откорректировать вкус.

Приготовленный салат из пекинской капусты с копченой колбасой можно немного охладить в холодильнике и сервировать к столу. Приятного аппетита!

Оценить салат из пекинской капусты с копченой колбасой

Быстрый фильтр

Салат с пекинский капустой Салат с пекинской капустой и горошком Овощной салат с пекинской капустой Салаты с пекинской капустой Салат с пекинской капустой и огурцом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из пекинской капусты с копченой колбасой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из пекинской капусты с копченой колбасой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке