Салат из пекинской капусты диетический

Name: Салат из пекинской капусты диетический
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Невероятно сочный, хрустящий салат из свежих фруктов и пекинской капусты. Отличный диетический вариант отдельного перекуса или гарнира, например, к курице. Салат не только не содержит лишних калорий, но и помогает пищеварению, а также богат множеством витаминов и микроэлементов.

1816

Кухня

Европейская

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

92 ккал

Белки

0,8 гр.

Жиры

7,4 гр.

Углеводы

4,8 гр.

Вода

83,9 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

32.5 мкг

900 мкг

0.4

0.9

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2.9

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

2.2

4.6

Витамин В4

19 мг

500 мг

0.5

Витамин В5

0.6 мг

5 мг

1.5

3.2

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

3.7

7.6

Витамин В9

20.6 мкг

400 мкг

0.6

1.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

117.2 мкг

90 мкг

15.7

32.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

8 мг

15 мг

6.4

13.3

Биотин

1.7 мг

50 мг

0.4

0.9

Витамин К

39 мкг

120 мкг

3.9

8.1

Витамин РР

1.3 мг

20 мг

0.8

1.6

Калий

737.3 мг

2500 мг

3.6

7.4

Кальций

93.2 мг

1000 мг

1.1

2.3

Кремний

102 мг

30 мг

Магний

43.8 мг

400 мг

1.3

2.7

Натрий

49.7 мг

1300 мг

0.5

Сера

25.9 мг

500 мг

0.6

1.3

Фосфор

59 мг

800 мг

0.9

1.8

Хлор

54.7 мг

2300 мг

0.3

0.6

Алюминий

373.9 мкг

30 мкг

150.2

311.6

Железо

3.3 мг

18 мг

2.2

4.6

Йод

5.4 мкг

150 мкг

0.4

0.9

Кобальт

5.2 мкг

10 мкг

6.3

Литий

35.4 мкг

70 мкг

6.1

12.6

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

5.6

11.5

Медь

388.8 мкг

1000 мкг

4.7

9.7

Никель

37.8 мкг

200 мкг

2.3

4.7

Рубидий

165.3 мкг

200 мкг

20.7

Селен

1.2 мкг

55 мкг

0.3

0.6

Фтор

39 мкг

4000 мкг

0.1

0.2

Хром

14.2 мкг

50 мкг

3.4

7.1

Цинк

0.6 мг

12 мг

0.6

1.2

Бор

551.8 мкг

1200 мкг

5.5

11.5

Ванадий

14.9 мкг

20 мкг

18.6

Молибден

17.4 мкг

70 мкг

6.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить салат из пекинской капусты диетический легко! Для начала займемся ананасом: его необходимо очистить от кожуры с помощью ножа, а мякоть нарезать маленькими кусочками. Сердцевину рекомендуется не использовать, так как она слишком грубая для нежного салата. Как вариант, вместо свежего ананаса можно использовать и консервированный, предварительно дав стечь сиропу.

Апельсин очищаем от кожуры, максимально снимаем белые прожилки. Разбираем фрукт на отдельные дольки и нарезаем их поперек тонкими ломтиками. При нарезке обязательно удаляем косточки, чтобы они не попали в салат.

Яблоко нужно промыть, обсушить, разрезать на четвертинки и удалить семенную коробочку. Кожуру не срезаем. Нарезаем яблоко небольшими кубиками. Также можно натереть его на крупной терке, тогда салат будет более сочным. Чтобы яблоко не потемнело, можно сбрызнуть его небольшим количеством лимонного сока.

Из половины лимона выдавливаем сок в отдельную пиалу, косточки обязательно вынимаем. Выливаем в сок оливковое масло, сыплем щепотку соли и перемешиваем – заправка готова.

Листья пекинской капусты промываем, обсушиваем и нарезаем тонкими полосками. Для большей мягкости и сочности можно немного помять капусту руками.

В салатницу выкладываем ананасы, кусочки яблок и апельсина, полоски пекинской капусты.

Выливаем в салатницу приготовленную заправку и аккуратно перемешиваем. Подавать к столу рекомендуется сразу же после приготовления, пока салат не утратил свежести и не начал выделять много сока. Можно дополнительно украсить веточками любимой зелени.

Приятного аппетита!

Оценить салат из пекинской капусты диетический

Быстрый фильтр

Овощной салат с пекинской капустой Легкий салат с пекинской капустой Салат с пекинской капустой и ананасами Постный салат с пекинской капустой Салат с ананасом без курицы Салат с пекинской капустой без майонеза Салат с пекинский капустой Салаты с пекинской капустой Салат с ананасом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из пекинской капусты диетический

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из пекинской капусты диетический

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке