Салат из молодых кабачков

Name: Салат из молодых кабачков
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 2
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Необычный свежий летний салат из молодых кабачков, цукини, свеклы и рыбы придет на помощь летом, когда не хочется много времени проводить у плиты. Его заправляют соусом на основе песто, оливкового масла и лимонного сока.

1825

Кухня

Европейская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

74 ккал

Белки

2,5 гр.

Жиры

5,4 гр.

Углеводы

3,4 гр.

Вода

84,9 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2235.7 мкг

900 мкг

9.9

124.2

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

3.8

47.3

Витамин В2

2.1 мг

1.8 мг

4.6

Витамин В4

337.3 мг

500 мг

2.7

33.7

Витамин В5

7.3 мг

5 мг

5.8

73.1

Витамин В6

3.7 мг

2 мг

7.5

93.2

Витамин В9

730.8 мкг

400 мкг

7.3

91.4

Витамин В12

15.6 мкг

3 мкг

20.8

259.7

Витамин С

337.1 мкг

90 мкг

187.3

Витамин D

7.8 мкг

10 мкг

3.1

Витамин E

20.1 мг

15 мг

5.4

67.1

Биотин

5 мг

50 мг

0.4

Витамин К

439.4 мкг

120 мкг

14.6

183.1

Витамин РР

33.4 мг

20 мг

6.7

83.5

Калий

6035.6 мг

2500 мг

9.7

120.7

Кальций

677.5 мг

1000 мг

2.7

33.9

Кремний

275.1 мг

30 мг

36.7

458.5

Магний

543.1 мг

400 мг

5.4

67.9

Натрий

6514.3 мг

1300 мг

250.6

Сера

82.5 мг

500 мг

0.7

8.2

Фосфор

1218 мг

800 мг

6.1

76.1

Хлор

714.7 мг

2300 мг

1.2

15.5

Алюминий

1969.7 мкг

30 мкг

262.6

3282.8

Железо

16.6 мг

18 мг

3.7

46.1

Йод

20.1 мкг

150 мкг

0.5

6.7

Кобальт

19.2 мкг

10 мкг

7.7

96.1

Литий

90.4 мкг

70 мкг

5.2

64.6

Марганец

6.6 мкг

2 мкг

13.2

165.4

Медь

1977 мкг

1000 мкг

7.9

98.9

Никель

23.5 мкг

200 мкг

0.5

5.9

Рубидий

503.1 мкг

200 мкг

10.1

125.8

Селен

33.8 мкг

55 мкг

2.5

30.7

Фтор

995.7 мкг

4000 мкг

12.4

Хром

125.4 мкг

50 мкг

125.4

Цинк

8.5 мг

12 мг

2.8

35.2

Бор

568.6 мкг

1200 мкг

1.9

23.7

Ванадий

461.3 мкг

20 мкг

92.3

1153.3

Молибден

61.8 мкг

70 мкг

3.5

44.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт салата из молодых кабачков прост в приготовлении! Кабачок с цукини должны быть такими молодыми и свежими, чтобы их можно было употреблять вместе с кожицей. Овощи помыть, морковь и свеклу почистить.

Морковь потереть на корейской терке тонкой соломкой.

Свеклу натереть аналогичным образом.

Цукини и кабачок порезать слайсами с помощью овощечистки. Слабосоленую форель порезать небольшими ломтиками.

Чтобы сделать заправку, нужно смешать песто, сок одного лимона, оливковое масло и перец, соль.

Овощи выложить на тарелку, туда же отправить зелень из микса салата. Разложить кусочки форели, полить все соусом-заправкой и декорировать листочками мяты.

Приятного аппетита!

Оценить салат из молодых кабачков

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из молодых кабачков

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из молодых кабачков

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке