Суп с фрикадельками для малышей до года
Салат Хризантема с крабовыми палочками
Ошибка
Эффектный салат, который не требует особенных ингредиентов, готовится довольно просто и создает праздничное настроение. Весь секрет – в украшении поверхности: раскладываем на ней тонкие полоски крабовых палочек в форме цветка. Двухцветные «лепестки» смотрятся нарядно и сразу поднимают аппетит. Сам салат по составу довольно легкий и отлично подходит в качестве холодной закуски.
Кухня
Русская
Время готовки
30 мин.
PT30M
Порции
4
Калорийность
146 ккал
1242 ккал
311 ккал
Белки
7,8 гр.
65,9 гр.
16,5 гр.
Жиры
10,5 гр.
89,0 гр.
22,2 гр.
Углеводы
5,4 гр.
45,5 гр.
11,4 гр.
Вода
66,2 гр.
561,7 гр.
140,4 гр.
Волокна
0,4 гр.
3,1 гр.
0,8 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 1308.4 мкг | 900 мкг | 17.1 | 36.3 |
| Витамин В1 | 0.4 мг | 1.5 мг | 2.9 | 6.1 |
| Витамин В2 | 1.6 мг | 1.8 мг | 10.5 | 22.3 |
| Витамин В4 | 637.6 мг | 500 мг | 15 | 31.9 |
| Витамин В5 | 2.9 мг | 5 мг | 6.8 | 14.5 |
| Витамин В6 | 1.1 мг | 2 мг | 6.2 | 13.3 |
| Витамин В9 | 93.1 мкг | 400 мкг | 2.7 | 5.8 |
| Витамин В12 | 4 мкг | 3 мкг | 15.5 | 32.9 |
| Витамин С | 187.8 мкг | 90 мкг | 24.6 | 52.2 |
| Витамин D | 4.6 мкг | 10 мкг | 5.5 | 11.6 |
| Витамин E | 17.5 мг | 15 мг | 13.8 | 29.2 |
| Биотин | 38.7 мг | 50 мг | 9.1 | 19.4 |
| Витамин К | 44.5 мкг | 120 мкг | 4.4 | 9.3 |
| Витамин РР | 16.6 мг | 20 мг | 9.7 | 20.7 |
| Калий | 1182 мг | 2500 мг | 5.6 | 11.8 |
| Кальций | 1335.3 мг | 1000 мг | 15.7 | 33.4 |
| Кремний | 18.8 мг | 30 мг | 7.4 | 15.7 |
| Магний | 207.9 мг | 400 мг | 6.1 | 13 |
| Натрий | 2777 мг | 1300 мг | 25.2 | 53.4 |
| Сера | 771.1 мг | 500 мг | 18.2 | 38.6 |
| Фосфор | 1644.3 мг | 800 мг | 24.2 | 51.4 |
| Хлор | 318.2 мг | 2300 мг | 1.6 | 3.5 |
| Алюминий | 201.4 мкг | 30 мкг | 79.1 | 167.8 |
| Железо | 9 мг | 18 мг | 5.9 | 12.5 |
| Йод | 36.6 мкг | 150 мкг | 2.9 | 6.1 |
| Кобальт | 20.6 мкг | 10 мкг | 24.3 | 51.5 |
| Литий | 69.2 мкг | 70 мкг | 11.6 | 24.7 |
| Марганец | 0.6 мкг | 2 мкг | 3.5 | 7.5 |
| Медь | 420.1 мкг | 1000 мкг | 4.9 | 10.5 |
| Никель | 3.8 мкг | 200 мкг | 0.2 | 0.5 |
| Рубидий | 119.9 мкг | 200 мкг | 7.1 | 15 |
| Селен | 95.8 мкг | 55 мкг | 20.5 | 43.5 |
| Фтор | 123.1 мкг | 4000 мкг | 0.4 | 0.8 |
| Хром | 11.2 мкг | 50 мкг | 2.6 | 5.6 |
| Цинк | 7.2 мг | 12 мг | 7.1 | 15 |
| Бор | 192.4 мкг | 1200 мкг | 1.9 | 4 |
| Ванадий | 5.5 мкг | 20 мкг | 3.2 | 6.8 |
| Молибден | 22.6 мкг | 70 мкг | 3.8 | 8.1 |
Процесс приготовления
Как приготовить салат Хризантема с крабовыми палочками? Начинаем готовить салат с заправки, так как ей нужно будет прослаивать ингредиенты в процессе формирования закуски. В небольшую миску помещаем указанное количество сметаны, горчицы и майонеза. Укроп промываем, обсушиваем и мелко рубим ножом. Измельченную зелень добавляем в миску. Несколько щепоток измельченного укропа оставляем для украшения. Смешиваем все вместе до однородности – заправка готова.
Финальный штрих – украшение салата. Оставленные крабовые палочки аккуратно разворачиваем в плоский слой. Нарезаем его тонкой соломкой. выкладываем соломку в виде цветка по окружности салата, как на фото. По центру можно уложить горку из тертого сыра. По окружности наносим ободок из укропа. Убираем салат в холодильник на час для пропитки, после чего подаем на стол.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам