Салат «Гнездо глухаря» слоями

Name: Салат «Гнездо глухаря» слоями
Prep time: 3 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D0H33M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (14)

Комментарии (0)

Салат «Гнездо глухаря» слоями – это потрясающее угощение, от которого не откажется ни один любитель вкусно и сытно покушать. Аппетитное угощение выглядит впечатляюще и достойно украсит любой повод и событие. Приготовление салата не создаст никаких препятствий, рекомендую от души.

Автор рецепта:

196 рецептов

Татьяна Коваль

Кухня

Русская

Время готовки

3 час. PT3M

Порции

Калорийность

176 ккал

Белки

2,4 гр.

Жиры

14,2 гр.

Углеводы

9,4 гр.

Вода

71,4 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2894.9 мкг

900 мкг

52.7

53.6

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

5.1

5.2

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

7.6

7.7

Витамин В4

150.6 мг

500 мг

4.9

Витамин В5

1.3 мг

5 мг

4.4

4.5

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

6.6

6.7

Витамин В9

62.5 мкг

400 мкг

2.6

Витамин В12

0.8 мкг

3 мкг

4.3

4.4

Витамин С

17.3 мкг

90 мкг

3.1

3.2

Витамин D

0.7 мкг

10 мкг

1.1

1.2

Витамин E

36.5 мг

15 мг

39.9

40.6

Биотин

1.7 мг

50 мг

0.6

Витамин К

31 мкг

120 мкг

4.2

4.3

Витамин РР

2.1 мг

20 мг

1.7

1.8

Калий

873.7 мг

2500 мг

5.7

5.8

Кальций

179.8 мг

1000 мг

2.9

Кремний

40 мг

30 мг

21.9

22.2

Магний

200.7 мг

400 мг

8.2

8.4

Натрий

106.7 мг

1300 мг

1.3

1.4

Сера

138.7 мг

500 мг

4.5

4.6

Фосфор

249.6 мг

800 мг

5.1

5.2

Хлор

113.2 мг

2300 мг

0.8

Алюминий

852.2 мкг

30 мкг

465.7

473.4

Железо

5.9 мг

18 мг

5.4

5.5

Йод

10 мкг

150 мкг

1.1

Кобальт

7.8 мкг

10 мкг

12.8

Литий

8.4 мкг

70 мкг

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

4.3

4.4

Медь

228 мкг

1000 мкг

3.7

3.8

Никель

11.4 мкг

200 мкг

0.9

Рубидий

508.9 мкг

200 мкг

41.7

42.4

Селен

16.6 мкг

55 мкг

Фтор

108 мкг

4000 мкг

0.4

0.5

Хром

6.2 мкг

50 мкг

2.1

Цинк

2.1 мг

12 мг

2.9

Бор

480 мкг

1200 мкг

6.6

6.7

Ванадий

138.6 мкг

20 мкг

113.6

115.5

Молибден

28 мкг

70 мкг

6.6

6.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Освободив картофель от кожуры и ополоснув, натираем на терке для овощей по-корейски.

Картофельную стружку промываем от крахмала и обсушиваем от влаги.

Разогреваем растительное масло в глубокой сковородке и обжариваем картошку до румяности. Важно не передержать. После чего картошку перекладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла. Далее солим.

Освободив лук от шелухи, обдаем под краном. Мелко рубим и обжариваем до мягкого состояния.

Разрезанные на части грибы отправляем к луку. Добавляем соль и перец по вкусу.

Курицу варим в подсоленной воде и остужаем, не доставая из бульона. После чего нарезаем кубиками среднего размера.

По отдельности отвариваем яйца и морковь. Мелко натираем на терке очищенную морковку. Разделив очищенные яйца на белки и желтки, измельчаем с помощью терки.

Берем плоское блюдо. Первым слоем кладем порезанную курицу. Сверху делаем тонкую майонезную сеточку.

Далее кладем морковь и пропитываем майонезом.

Распределяем грибы и промазываем майонезом.

Укладываем натертые белки. Солим и перчим. Наносим майонезную сеточку.

В центре распределяем желтки и приминаем серединку.

Бортики обкладываем обжаренным картофелем.

По центру выкладываем промытый и обсушенный укроп. В середину кладем очищенные перепелиные яйца. После чего убираем в холод часа на 2. Приятного аппетита!

Оценить салат «Гнездо глухаря» слоями

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салаты с грибами Салат с курицей, грибами и картофелем Салат с куриным филе и грибами Салат с вареной куриной грудкой и грибами Салат с курицей, грибами и морковью Салат с курицей, грибами, морковью и яйцом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат «Гнездо глухаря» слоями

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат «Гнездо глухаря» слоями

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке