Салат «Египетская пирамида» с печенью трески

Name: Салат «Египетская пирамида» с печенью трески
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Салат «Египетская пирамида» с печенью трески — это рецепт, который точно понравится всем любителям консервированной рыбы. Салат получил название от вида сборки и формы, ведь он действительно напоминает всем известное чудо света! А при разрезе блюда видны все его слои, что придаёт ещё более аппетитный вид!

Совет по приготовлению:

Каждый новый слой необходимо делать меньше, чем предыдущий, чтобы салат имел форму пирамиды. И слои должны иметь форму квадрата.

Салат «Египетская пирамида» с печенью трески

Автор рецепта:

380 рецептов

Ангелина Токарева

Кухня

Мировая

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

156 ккал

Белки

6,0 гр.

Жиры

12,2 гр.

Углеводы

5,3 гр.

Вода

64,8 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

8516 мкг

900 мкг

95.6

236.6

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

2.1

5.3

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

22.4

Витамин В4

298.3 мг

500 мг

14.9

Витамин В5

1.9 мг

5 мг

3.8

9.4

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

4.2

10.4

Витамин В9

233.2 мкг

400 мкг

5.9

14.6

Витамин В12

2.1 мкг

3 мкг

17.3

Витамин С

38.8 мкг

90 мкг

4.4

10.8

Витамин D

183.4 мкг

10 мкг

185.2

458.5

Витамин E

17.6 мг

15 мг

11.9

29.4

Биотин

25.1 мг

50 мг

5.1

12.6

Витамин К

7 мкг

120 мкг

0.6

1.5

Витамин РР

16.2 мг

20 мг

8.2

20.3

Калий

1334.4 мг

2500 мг

5.4

13.3

Кальций

1090.7 мг

1000 мг

27.3

Кремний

4 мг

30 мг

1.3

3.3

Магний

189.8 мг

400 мг

4.8

11.9

Натрий

4971.8 мг

1300 мг

38.6

95.6

Сера

435.6 мг

500 мг

8.8

21.8

Фосфор

1204.8 мг

800 мг

15.2

37.7

Хлор

3251.6 мг

2300 мг

14.3

35.3

Алюминий

220 мкг

30 мкг

74.1

183.3

Железо

13 мг

18 мг

7.3

18.1

Йод

26 мкг

150 мкг

1.8

4.3

Кобальт

130 мкг

10 мкг

131.3

325

Литий

1.6 мкг

70 мкг

0.2

0.6

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

3.1

7.5

Медь

22861.3 мкг

1000 мкг

230.9

571.5

Никель

34 мкг

200 мкг

1.7

4.3

Рубидий

126 мкг

200 мкг

6.4

15.8

Селен

48.9 мкг

55 мкг

22.2

Фтор

76.5 мкг

4000 мкг

0.2

0.5

Хром

12.4 мкг

50 мкг

2.5

6.2

Цинк

5 мг

12 мг

4.2

10.5

Бор

490 мкг

1200 мкг

4.1

10.2

Ванадий

8 мкг

20 мкг

Молибден

43.8 мкг

70 мкг

6.3

15.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Ингредиенты разложите на столе. Подготовьте посуду для сборки салата и выложите на её дно печень трески. И так как она сама по себе очень сочная, то не требует дополнительного смазывания майонезом.

В небольшой кастрюле отварите две картофелины в мундире до готовности, затем дайте овощам полностью остыть, почистите от кожуры и натрите на крупной тёрке. Второй слой салата сформируйте из тёртого картофеля, приправьте его чёрным молотым перцем, посолите по желанию и смажьте небольшим количеством майонеза.

Солёные огурцы можете немного промокнуть салфеткой от излишков рассола. Далее нарежьте их мелкими кубиками и выложите равномерным слоем поверх слоя картофеля. Смажьте майонезом.

Яблоки промойте под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами, очистите от кожуры и вырежьте сердцевину с семенами. Натрите плоды на крупной тёрке и выложите равномерно в салате поверх слоя соленых огурцов. Этот слой также, как и предыдущие слои, необходимо смазать майонезом.

В кастрюлю с подсоленной водой переложите куриные яйца, поставьте на плиту и включите нагрев. Варите в течение 8-10 минут, затем переложите яйца в холодную воду и дайте им полностью остыть. Остывшие куриные яйца очистите от скорлупы и нарежьте мелкими кубиками, которыми выложите следующий слой пирамиды. Этот слой будет вершиной пирамиды и его тоже необходимо смазать майонезом.

Кусок твёрдого сыра натрите на мелкой тёрке и посыпьте им всю поверхность салата, чтобы придать ему красивый жёлтый цвет, как у тех самых пирамид.

Салат скорее несите к столу, ведь все гости и домочадцы точно захотят разрушить это легендарное строение, чтобы его попробовать на вкус! Приятного аппетита!

Оценить салат «Египетская пирамида» с печенью трески

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Печень трески Салаты с солеными огурцами Салаты с яйцом ПП салаты Салаты с печенью Салат с говядиной, солеными огурцами и яйцом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат «Египетская пирамида» с печенью трески

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат «Египетская пирамида» с печенью трески

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке