Салат «Азия» с говядиной

Name: Салат «Азия» с говядиной
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 4
Cuisine: Азиатская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Салат «Азия» с говядиной – это интересное по вкусу и питательное кулинарное решение, которое отлично подойдет как для домашнего, так и для праздничного стола. Такое угощение точно разнообразит ваше привычное меню. Попробуйте приготовить по нашему пошаговому рецепту.

Автор рецепта:

292 рецепта

Екатерина Могилевская

Кухня

Азиатская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

184 ккал

Белки

8,7 гр.

Жиры

14,3 гр.

Углеводы

4,8 гр.

Вода

69,8 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2836.7 мкг

900 мкг

78.8

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

4.4

12.5

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

6.3

17.8

Витамин В4

368.3 мг

500 мг

6.5

18.4

Витамин В5

3 мг

5 мг

5.3

14.9

Витамин В6

2.6 мг

2 мг

11.7

32.8

Витамин В9

72.1 мкг

400 мкг

1.6

4.5

Витамин В12

13 мкг

3 мкг

38.5

108.3

Витамин С

28.4 мкг

90 мкг

2.8

7.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

38.6 мг

15 мг

22.9

64.3

Биотин

16.7 мг

50 мг

8.4

Витамин К

31.7 мкг

120 мкг

2.4

6.6

Витамин РР

43.9 мг

20 мг

19.5

54.9

Калий

2828.4 мг

2500 мг

10.1

28.3

Кальций

254.6 мг

1000 мг

2.3

6.4

Кремний

38.8 мг

30 мг

11.5

32.3

Магний

339.7 мг

400 мг

7.5

21.2

Натрий

3300.3 мг

1300 мг

22.6

63.5

Сера

1210.3 мг

500 мг

21.5

60.5

Фосфор

1132.7 мг

800 мг

12.6

35.4

Хлор

403.2 мг

2300 мг

1.6

4.4

Алюминий

752.2 мкг

30 мкг

222.9

626.8

Железо

19.1 мг

18 мг

9.4

26.5

Йод

45.6 мкг

150 мкг

2.7

7.6

Кобальт

41.9 мкг

10 мкг

37.3

104.8

Литий

8.4 мкг

70 мкг

1.1

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

3.1

8.8

Медь

1118.3 мкг

1000 мкг

9.9

Никель

53.7 мкг

200 мкг

2.4

6.7

Рубидий

389.9 мкг

200 мкг

17.3

48.7

Селен

1.4 мкг

55 мкг

0.2

0.7

Фтор

420.8 мкг

4000 мкг

0.9

2.6

Хром

46.7 мкг

50 мкг

8.3

23.4

Цинк

17.5 мг

12 мг

36.4

Бор

430 мкг

1200 мкг

3.2

Ванадий

138.6 мкг

20 мкг

61.6

173.3

Молибден

86 мкг

70 мкг

10.9

30.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Репчатый лук очищаем от шелухи и разделываем на аккуратные полукольца. Выкладываем в миску с водой и уксусом, дополняем солью и сахаром. Перемешиваем и оставляем мариноваться на 15 минут.

Очищаем от кожуры морковку, хорошо промываем ее под водой и натираем на терке для моркови по-корейски. Далее продукт выкладываем на сковородку с растительным маслом, дополняем солью, перцем и измельченным чесноком. Вымешиваем в масле и лишь слегка обжариваем. Важно, чтобы морковь осталась хрустящей.