Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Рулетики из кабачков с сыром на сковороде

Рулетики из кабачков с сыром на сковороде

Name: Рулетики из кабачков с сыром на сковороде
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

144

29 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Рулетики из кабачков с сыром просто и быстро готовятся, и будут у вас легкой и вкусной закуской к любому столу. В этом варианте кабачки панируем в муке с яйцом и обжариваем на сковороде. Для начинки берем твердый сыр и дополняем вареным яйцом, чесноком, сметаной, зеленью и помидором.

Кухня Мировая

Время готовки 35 мин.

Порции 2

Калорийность 229 ккал 2111 ккал 1055 ккал

Белки 8,8 гр. 80,9 гр. 40,4 гр.

Жиры 18,1 гр. 166,6 гр. 83,3 гр.

Углеводы 7,5 гр. 68,7 гр. 34,3 гр.

Вода 62,2 гр. 572,6 гр. 286,3 гр.

Волокна 0,6 гр. 5,2 гр. 2,6 гр.

Рулетики из кабачков с сыром на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1548.2 мкг	900 мкг	18.7	86
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	5.5	25.5
Витамин В2	2.1 мг	1.8 мг	12.9	59.5
Витамин В4	828.7 мг	500 мг	18	82.9
Витамин В5	4.6 мг	5 мг	10	45.9
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	7.5	34.3
Витамин В9	112 мкг	400 мкг	3	14
Витамин В12	3.9 мкг	3 мкг	13.9	64.2
Витамин С	62.1 мкг	90 мкг	7.5	34.5
Витамин D	7.5 мкг	10 мкг	8.2	37.7
Витамин E	39.4 мг	15 мг	28.5	131.2
Биотин	62.9 мг	50 мг	13.7	62.9
Витамин К	120.8 мкг	120 мкг	10.9	50.3
Витамин РР	23.5 мг	20 мг	12.8	58.7
Калий	1724.7 мг	2500 мг	7.5	34.5
Кальций	1698.4 мг	1000 мг	18.4	84.9
Кремний	61.8 мг	30 мг	22.4	103
Магний	257.2 мг	400 мг	7	32.2
Натрий	3948.6 мг	1300 мг	33	151.9
Сера	917.6 мг	500 мг	19.9	91.8
Фосфор	1442.5 мг	800 мг	19.6	90.2
Хлор	5948.6 мг	2300 мг	28.1	129.3
Алюминий	260.5 мкг	30 мкг	94.3	434.2
Железо	13.1 мг	18 мг	7.9	36.5
Йод	58.1 мкг	150 мкг	4.2	19.4
Кобальт	33.1 мкг	10 мкг	35.9	165.5
Литий	16.7 мкг	70 мкг	2.6	11.9
Марганец	1 мкг	2 мкг	5.5	25.3
Медь	555.4 мкг	1000 мкг	6	27.8
Никель	4 мкг	200 мкг	0.2	1
Рубидий	61.6 мкг	200 мкг	3.3	15.4
Селен	112 мкг	55 мкг	22.1	101.9
Фтор	189.4 мкг	4000 мкг	0.5	2.4
Хром	14.6 мкг	50 мкг	3.2	14.6
Цинк	9.6 мг	12 мг	8.7	40.1
Бор	206.3 мкг	1200 мкг	1.9	8.6
Ванадий	81.9 мкг	20 мкг	44.4	204.7
Молибден	43.8 мкг	70 мкг	6.8	31.3

Процесс приготовления

Подготовить все ингредиенты для рулетиков. Кабачок очистить от кожуры, нарезать тонкими слайсами, переложить на дуршлаг, посыпать солью, чтобы стек сок. Затем слайсы промыть и обсушить салфеткой.

Для панировки в пиале перемешать два сырых яйца. Кабачковые слайсы обвалять в муке, затем в яйце и переложить на сковороду с разогретым растительным маслом.

Обжарить кабачки до легкой румяной корочки с обеих сторон.

Для начинки на мелкой терке измельчить твердый сыр с вареными яйцами. Добавить к ним нарубленный чеснок, зелень, сметану и хорошо перемешать до однородности.