Рулет из лаваша с крабовыми палочками, огурцом, яйцом, сыром и чесноком

Name: Рулет из лаваша с крабовыми палочками, огурцом, яйцом, сыром и чесноком
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Рулет из лаваша с крабовыми палочками, огурцом, яйцом, сыром и чесноком получается очень вкусным и ароматным! Чеснок измельчаем и распределяем его поверх уложенной начинки. Благодаря такой «незаметной» прослойке чеснок дает деликатную ненавязчивую пикантность. К слову, количество чеснока можно регулировать по собственному вкусу, ведь кому-то может понравится и более острый вариант рулета. Что касается начинки, то вместе с крабовыми палочками рекомендуем использовать немного огурца и маринованного болгарского перца, чтобы добавить сочности и хрустящей текстуры.

12831

Кухня

Европейская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

129 ккал

Белки

7,3 гр.

Жиры

2,2 гр.

Углеводы

19,9 гр.

Вода

65,9 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

430.1 мкг

900 мкг

2.4

11.9

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

19.7

Витамин В2

1.9 мг

1.8 мг

5.2

26.1

Витамин В4

524 мг

500 мг

5.3

26.2

Витамин В5

2.3 мг

5 мг

2.3

11.6

Витамин В6

2.6 мг

2 мг

6.6

32.7

Витамин В9

130.1 мкг

400 мкг

1.6

8.1

Витамин В12

9.2 мкг

3 мкг

15.5

76.9

Витамин С

47.9 мкг

90 мкг

2.7

13.3

Витамин D

1.6 мкг

10 мкг

0.8

Витамин E

6.1 мг

15 мг

10.2

Биотин

17.5 мг

50 мг

1.8

8.7

Витамин К

200.1 мкг

120 мкг

8.4

41.7

Витамин РР

22.2 мг

20 мг

5.6

27.7

Калий

2161.4 мг

2500 мг

4.3

21.6

Кальций

1306.3 мг

1000 мг

6.6

32.7

Кремний

9.1 мг

30 мг

1.5

7.6

Магний

799.7 мг

400 мг

Натрий

10250.6 мг

1300 мг

39.6

197.1

Сера

1678.8 мг

500 мг

16.9

83.9

Фосфор

4982.7 мг

800 мг

31.3

155.7

Хлор

3164.7 мг

2300 мг

6.9

34.4

Алюминий

40 мкг

30 мкг

6.7

33.4

Железо

15.9 мг

18 мг

4.4

22.1

Йод

24.2 мкг

150 мкг

0.8

Кобальт

13.1 мкг

10 мкг

6.6

32.9

Литий

0.3 мкг

70 мкг

0.1

Марганец

3.2 мкг

2 мкг

8.1

40.1

Медь

1086.5 мкг

1000 мкг

5.5

27.2

Никель

0.9 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

0.7 мкг

200 мкг

0.1

Селен

368.3 мкг

55 мкг

33.7

167.4

Фтор

99.9 мкг

4000 мкг

0.1

0.6

Хром

13.4 мкг

50 мкг

1.3

6.7

Цинк

10.2 мг

12 мг

4.3

21.2

Бор

163.2 мкг

1200 мкг

0.7

3.4

Ванадий

224.4 мкг

20 мкг

56.4

280.5

Молибден

47.4 мкг

70 мкг

3.4

16.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить рулет из лаваша с крабовыми палочками, огурцом, яйцом, сыром и чесноком? Лист лаваша раскладываем на ровной поверхности и разглаживаем руками.

Твердый сыр натираем на терке с крупными отверстиями.

Смешиваем сырную стружку с небольшим количеством майонеза и полученной массой смазываем лист лаваша. Также дополнительно наносим тонкую майонезную сетку сверху.

Огурец промываем, обсушиваем и срезаем кончики с обеих сторон.

Нарезаем овощ полупрозрачными продольными пластинками.

Крабовые палочки освобождаем от упаковки и режем на продольные тонкие слайсы.

Укладываем поверх майонезной сетки крабовые палочки вперемежку с огурцом.

Яйцо отвариваем вкрутую, заливаем холодной водой и полностью остужаем. Очищаем его от скорлупы и натираем на крупной терке.

Маринованный перец слегка обсушиваем и режем тонкими полосками. Раскладываем их между огурцами и крабовыми палочками. Посыпаем сверху натертым вареным яйцом.

Чеснок очищаем, промываем и пропускаем через пресс.

Полученную кашицу наносим поверх начинки легкими касаниями. Снова делаем сверху майонезную сетку.

Формируем рулет, сворачивая его с одной стороны и плотно поджимая пальцами. Полученную заготовку оборачиваем пищевой пленкой или фольгой и помещаем в холодильник. Даем рулету пропитаться как минимум один час.

К моменту подачи достаем рулет из холодильника, разрезаем поперек на небольшие кусочки и укладываем их на сервировочное блюдо. Украшаем свежей зеленью петрушки и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Оценить рулет из лаваша с крабовыми палочками, огурцом, яйцом, сыром и чесноком

Быстрый фильтр

Закуски из лаваша Рулет из лаваша Рулет из лаваша с разными начинками Лаваш с начинкой Рулет из лаваша с крабовыми палочками Рулет из лаваша с огурцом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками, огурцом, яйцом, сыром и чесноком

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить рулет из лаваша с крабовыми палочками, огурцом, яйцом, сыром и чесноком

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке