Рулет из кабачков с грибами в духовке

Name: Рулет из кабачков с грибами в духовке
Prep time: 90 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H45M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Рулет из кабачков с грибами в духовке – это утонченное блюдо, которое порадует вас нежным вкусом и ароматом грибов. Нежные кабачки и ароматные грибы создают идеальное сочетание в этом ярком и вкусном рулете. Благодаря запеченным под сливочным соусом кабачкам, блюдо получается невероятно сочным и ароматным. Аппетитный внешний вид рулета обеспечивает приятное общение за столом и вызывает настоящий аппетит. Этот рецепт станет настоящим открытием для ценителей изысканной и вкусной кухни.

337

Кухня

Мировая

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

95 ккал

Белки

3,6 гр.

Жиры

5,6 гр.

Углеводы

7,2 гр.

Вода

80,5 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

957.1 мкг

900 мкг

3.9

17.7

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

3.5

15.7

Витамин В2

3.8 мг

1.8 мг

7.8

35.2

Витамин В4

624.3 мг

500 мг

4.6

20.8

Витамин В5

12.8 мг

5 мг

9.4

42.5

Витамин В6

2.9 мг

2 мг

5.5

24.6

Витамин В9

409.5 мкг

400 мкг

3.8

17.1

Витамин В12

2.9 мкг

3 мкг

3.6

16.1

Витамин С

291.8 мкг

90 мкг

Витамин D

4.9 мкг

10 мкг

1.8

8.2

Витамин E

40 мг

15 мг

9.9

44.4

Биотин

44.9 мг

50 мг

3.3

Витамин К

84.9 мкг

120 мкг

2.6

11.8

Витамин РР

49 мг

20 мг

9.1

40.8

Калий

7282.5 мг

2500 мг

10.8

48.5

Кальций

1806.8 мг

1000 мг

6.7

30.1

Кремний

487.5 мг

30 мг

60.2

270.8

Магний

436.6 мг

400 мг

18.2

Натрий

1378.4 мг

1300 мг

3.9

17.7

Сера

695.3 мг

500 мг

5.1

23.2

Фосфор

1977.4 мг

800 мг

9.2

41.2

Хлор

2018.6 мг

2300 мг

3.2

14.6

Алюминий

1753.6 мкг

30 мкг

216.4

974.2

Железо

18.9 мг

18 мг

3.9

17.5

Йод

109.8 мкг

150 мкг

2.7

12.2

Кобальт

101.6 мкг

10 мкг

37.6

169.3

Литий

70 мкг

Марганец

2.4 мкг

2 мкг

4.4

19.7

Медь

1066.1 мкг

1000 мкг

3.9

17.8

Никель

22.1 мкг

200 мкг

0.4

1.8

Рубидий

1173.2 мкг

200 мкг

21.7

97.8

Селен

73.5 мкг

55 мкг

4.9

22.3

Фтор

263.7 мкг

4000 мкг

0.2

1.1

Хром

76 мкг

50 мкг

5.6

25.3

Цинк

12.8 мг

12 мг

3.9

17.8

Бор

607.2 мкг

1200 мкг

1.9

8.4

Ванадий

99.2 мкг

20 мкг

18.4

82.7

Молибден

63.5 мкг

70 мкг

3.4

15.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для теста тертый кабачок отжимаем и смешиваем с измельченным луком и укропом, яичными желтками, просеянной мукой с разрыхлителем.

Белки взбиваем до пиков и вмешиваем в массу, работая лопаткой в одном направлении. Переливаем состав на противень с пекарской бумагой и выпекаем в духовке 30-35 минут при 200 градусах. Остужаем.

Не теряя времени готовим начинку: пластины шампиньонов, и кубики лука подрумяниваем на растительном масле и пару минут тушим в сметане с добавлением соли и молотого перца.

На корж выкладываем теплую начинку и щедро посыпаем тертым сыром (часть оставляем для декора) и измельченным укропом.

Сворачиваем рулет и смазываем верхушку майонезом, украшаем сырной стружкой и возвращаем в духовку еще на 10-15 минут.

Блюдо нарезаем порционными ломтиками и подаем. Приятного аппетита!

Оценить рулет из кабачков с грибами в духовке

Быстрый фильтр

Кабачки с сыром Блюда из кабачков Кабачки с грибами в духовке Кабачки с грибами

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Рулет из кабачков с грибами в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить рулет из кабачков с грибами в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке